Nº1 en venda de pernils a tot Europa
Lot Regal Nadal - Agraïment Premium
Uno de los productos ya no está disponible. Este pack no puede comprarse
Contenido del pack
Aquesta Espatlla Ibèrica de Gla (Guijuelo, Salamaca), 100% Raça Ibèrica - Pata Negra ha estat elaborada a la zona de Guijuelo i compta amb més de 24 mesos de curació. Aquesta peça pura Ibèrica pertany a la pota davantera del porc, que ha estat alimentat amb glans i pastures.
Guijuelo és una de les principals zones productores d'espatlles ibèriques de bellota gràcies al seu clima d'estius calorosos i hiverns suaus i les seves àmplies extensions de terreny de deveses en què pasturen els porcs. A més, l'alimentació li confereix aquest sabor tan característic de les espatlles ibèriques de bellota, d'intens gust de ibèric amb tocs afruitats. La seva carn va d'un color vermell fosc i el seu greix, entre blanca, rosa i transparent, té una textura untuosa i una aroma intens.
És un producte de màxima qualitat entre els ibèrics de bellota i valorat arreu del món com un dels grans tresors gastronòmics.
De: Guijuelo (Salamanca). Veure zones de l'ibèric.
Curació: +24 mesos
Alimentació: Glans i pastures. Veure tipus de pernil.
Consum: Tallar en petites llesques fines i servir a temperatura ambient.
Conservació: Veure aquí com conservar Espatlla Ibèrica de Bellota.
Més informació sobre espatlles de gla pota negra Guijuelo (Salamanca)
Altres formats: Desossat . Tallat . Sencers tallats
Fitxa tècnica
- Origen
- Salamanca (Espanya)
- Raça
- Ibéric 100%
- Curació
- Més de 24 mesos
- Alimentació
- Gla: A base de glans i pastures. És el de màxima qualitat entre els diferents tipus de pernil ibèric, certificat de garantia per empresa externa.
- Part del porc
- Espatlla - Pota davantera
- Aspecte
- Ibéric: La forma de la peça és estilitzada, amb canya estreta (part de l'os més propera a la peülla) i la peülla de color negre.
- Nota de cata
- Sabor suau, una mica dolç i amb aromes afruitats. La seva carn va d'un color vermell intens a rosaci. El greix, entre blanc i transparent, té una textura untuosa i una aroma intens.
- Salut
- Ric en proteïnes, vitamina B i àcid gras oleic, que es tradueix en colesterol "del bo". Molt baix en calories (95cal per 50gr), integrant de la dieta mediterránea, 100% saludable.
- Preu per kilo
- 36.9 €/kg
- Fabricant
- Jamonarium
- Ingredients
- Espatlla de porc ibèric, sal, sucre, corrector acidesa (E-331iii), conservadors (E-250, E-252) i antioxidant (E-301).
- Valors nutricionals
- Valor energètic: 409 Kcal / 100 g Carbohidrats: InapreciablesGreix total: 33% Proteïnes: 32% Sals minerals: 2%
- Al·lèrgens & co
- Sense gluten ni lactosa
- Presentació
- Embolicada en paper vegetal, funda de cotó i malla decorativa. En caixa de cartró rígid.
El xoriço ibèric de gla és la barreja de carns seleccionades curosament, procedents de porcs ibèrics de gla criats en llibertat i alimentats amb glans, condimentades amb sal, pebre vermell seguint recepta tradicional. La seva principal característica és el seu color vermell, gràcies al pebre vermell.
Es presenta envasat al buit.
Fitxa tècnica
- Origen
- Espanya
- Raça
- Ibéric 50%
- Alimentació
- Gla: A base de glans i pastures. És el de màxima qualitat entre els diferents tipus de pernil ibèric, certificat de garantia per empresa externa.
- Preu per kilo
- 19.90 €/kg
- Fabricant
- Jamonarium
- Ingredients
- Carn de porc ibèric, sal, all, orenga, nou moscada, pebre vermell, dextrina, dextrosa, proteïna càrnia, emulgents (I-450i, I-450iii, E-452i, I-452iii), sucres, antioxidants (E-301, e-325, e-331iii), conservadors (e-250, e-252) i aroma natural
- Valors nutricionals
- Valor energètic 487,5KCal / 2018,5KJ, Greixos 42,7gr, Àcids grassos saturats 14,3gr, Hidrats de carboni 1gr, Sucres 1gr, Proteïnes 24,8gr, Sal 3,7gr
- Presentació
- Envasat al buit
La llonganissa ibèrica de gla és la barreja de carns seleccionades curosament, procedents de porcs ibèrics de gla criats solts en el camp i alimentats amb glans, condimentades amb sal, pebre seguint recepta tradicional.
Envasat al buit.
Fitxa tècnica
- Origen
- Espanya
- Raça
- Ibéric 50%
- Alimentació
- Gla: A base de glans i pastures. És el de màxima qualitat entre els diferents tipus de pernil ibèric, certificat de garantia per empresa externa.
- Preu per kilo
- 19.90 €/kg
- Fabricant
- Jamonarium
- Ingredients
- Carn de porc, tripa natural, sal, dextrina, dextrosa, sucre, proteïna càrnia, emulgent (I-450i i iii, 451i, 452ii), antioxidant (E-331ii, 301), espècia, conservador (E-250, 252) , potenciador del sabor (E-627, 631), colorant (E-120), pebre, nou moscada
- Valors nutricionals
- Valor energètic 423 Kcal (1752 KJ), Greixos 35,6gr, àcids grassos saturats 12gr, Hidrats de carboni 1,1gr, Sucres 1,1gr, proteïnes 24,5gr, Sal 1,2gr
- Al·lèrgens & co
- sense gluten
- Presentació
- Envasat al buit
El Torró de Jijona 200 g El Artesano és un clàssic que no pot faltar a taula a qualsevol celebració. Gaudeix amb familiars i amics d'una de les delicatessen més esperades de l'any. El Torró de Jijona es un torró de màxima qualitat, amb massa de color marró, a causa del torrat especial sotmès a l'ametlla. Textura tova, fina, cremosa i oliosa. Aquest torró compta amb el distintiu IGP Torró de Xixona.
Recomanem prendre aquest torró de Jijona a les postres, acompanyats d'algun licor dolç o cafè.
Conserves gourmet
Un cop confirmat la comanda, aquest serà preparat i enviat a través de l'empresa de missatgeria. Els terminis de lliurament i les despeses d'enviament dependran del destí i del seu pes. En el transcurs del procés rebràs informació detallada de l'estat de la teva comanda.
Consulta informació i costos del transport aquí.
Totes les nostres conserves gourmet s'envien de manera que puguin conservar tota la seva suculència, sabor i aroma fins que la consumeixis. S'envia en una caixa de cartró dur i cinta reflectida per assegurar el seu transport.
Mira aquí tots els detalls de la presentació del producte.
Informació sobre conservació i consum dels nostres productes. Instruccions sobre com conservar i consumir les nostres conserves gourmet.
Consulta més informació sobre conservació i consum de les conserves gourmet aquí.
Fitxa tècnica
- Origen
- Alacant (Espanya)
- Preu per kilo
- 25 €/kg
- Peso neto
- 200 gr.
- Fabricant
- Mira y Llorens S.A.
- Ingredients
- Ametlla torrada (64%), sucre, xarop de glucosa-fructosa, mel (10%) i clara d'ou
- Valors nutricionals
- Valor energètic: 560 Kcal / 2320 KJ, Greixos 36 gr (de les quals saturats 3 gr.), Hidrats de carboni 39 gr. (Dels quals sucres 38 gr.), Fibra alimentària 2 g., Proteïnes 18 gr., Sal 0,05 gr.
- Al·lèrgens & co
- Sense gluten. Pot contenir traces d'altres fruits secs de closca, cacauets i grans de sèsam. Conté ametlles i ou.
- Format
- Rajola de 200 gr en embolcall de plàstic metal·litzat i en estoig de cartró
El Torró d'Alacant 200 g El Artesano és un clàssic que no pot faltar a taula a qualsevol celebració. Gaudeix amb familiars i amics d'una de les delicatessen més esperades de l'any. El Torró d'Alacant és un torró de màxima qualitat, la massa del qual és de color marró i blanca degut al torrat especial de l'ametlla ia la barreja de la clara d'ou, de textura cruixent i agradable sabor i amb aroma a Ametlla. Aquest torró compta amb el distintiu IGP Torró de Xixona.
Recomanem prendre aquest torró d'alacant a les postres, acompanyats d'algun licor dolç o cafè.
Conserves gourmet
Un cop confirmat la comanda, aquest serà preparat i enviat a través de l'empresa de missatgeria. Els terminis de lliurament i les despeses d'enviament dependran del destí i del seu pes. En el transcurs del procés rebràs informació detallada de l'estat de la teva comanda.
Consulta informació i costos del transport aquí.
Totes les nostres conserves gourmet s'envien de manera que puguin conservar tota la seva suculència, sabor i aroma fins que la consumeixis. S'envia en una caixa de cartró dur i cinta reflectida per assegurar el seu transport.
Mira aquí tots els detalls de la presentació del producte.
Informació sobre conservació i consum dels nostres productes. Instruccions sobre com conservar i consumir les nostres conserves gourmet.
Consulta més informació sobre conservació i consum de les conserves gourmet aquí.
Fitxa tècnica
- Origen
- Alacant (Espanya)
- Preu per kilo
- 25 €/kg
- Peso neto
- 200 gr.
- Fabricant
- Mira y Llorens S.A.
- Ingredients
- Ametlla torrada (60%), sucre, xarop de glucosa-fructosa, mel (11%), clara d'ou i hòstia (fècula de patata i oli de gira-sol)
- Valors nutricionals
- Valor energètic: 2.326kJ/557kCal, greixos 35 g. (de les quals saturades 3 gr), hidrats de carboni 45 gr. (dels quals sucres 40 g.), proteïnes 12 g, sal 0,05 gr.
- Al·lèrgens & co
- Sense gluten. Conté trossos de closca, cacauets i grans de sèsam. Conté ametlla i ou.
- Format
- Rajola de 200 gr. en embolcall de plàstic metal·litzat i estoig de cartró
El formatge curat Rosario Castaño de estil Manxec a estat elaborat amb llet crua d’ovella. La seva maduració dura entre 4 i 8 mesos, cosa que aconsegueix potenciar el gust de la llet crua d’ovella.
La seva corfa es de color groc ataronjat o grisenc, marcat amb forma de llata característica del cèrcol d’espart tradicional. La pasta es ferma de color groguenc, amb petits forats desigualment repartits. Formatge de sensació mantegosa i olor suau.
Recomanem servir el formatge curat Rosario Castaño en una taula de formatges de qualitat superior o en amanides gourmet en daus. Aquest formatge es perfecte per a preparar tapes i aperitius i es ideal per a marinar amb un vi negre.
Pes aprox: 550-600 gr.
Fitxa tècnica
- Origen
- Toledo (Espanya)
- Preu per kilo
- 24.83€/kg
- Fabricant
- Quesos Rosario Castaño S.L.
- Ingredients
- Llet crua d'ovella, quall, sal, lisozima d'ou i E-252. Escorça no comestible: E-202 i E-235.
- Valors nutricionals
- Valor energètic: 532.71 Kcal / 2229 Kj. Greix 44.99 (de les quals saturats 28gr, Hidrats de Carboni 1.54 gr, Sucres 0.1 gr.). Proteïnes 30.41 gr. Sal 0.91 gr.
- Al·lèrgens & co
- Apte per a celíacs. No conté gluten. Conté lisozima, derivat natural de l'ou.
- Envelliment
- De 4 a 8 mesos
- Tipus de llet
- Llet cruda d'ovella
- pes
- 550 - 600 gr.
Fitxa tècnica
- Origen
- Barcelona (Espanya)
- Fabricant
- Juvé & Camps, S.A.U.
- Certificacions
- Producte ecològic
- Envelliment
- 36 mesos de criança en ampolla
- Preu per litro
- 27.86 €/l
- Denominació d'Origen
- D.O. Cava
- Graduació
- 12%
- Varietat de raïm
- 55% Xarel·lo, 35% Macabeo, 10% Parellada
- Tipus de vi
- Gran Reserva Brut Nature
- Format
- 750 ml
El Llom embotit és la part noble del porc blanc.
Aquest aliment és un dels embotits més preuats de la gastronomia nacional, el seu fi vetejat és característic del llom.
Recomanem el Llom embotit per per elaborar una taula d'embotits de qualitat. És un Llom molt preuat perfecte per tapas i aperitius.
Fitxa tècnica
- Origen
- Espanya
- Raça
- Serrà (Gran Reserva)
- Preu per kilo
- 21.5 €/ kg
- Fabricant
- Jamonarium
- Ingredients
- Llom de porc, sal, pebre vermell, oleoresina de pebre vermell, espècies, lactosa, sucre, dextrosa, conservadors (E-252 i E-250) i antioxidant (E-301).
- Valors nutricionals
- Valor energètic (100 gr): 321 kcal. Proteïnes: 34 gr. Greixos: 20,4 gr (de les quals saturats 8,5 gr). Sodi: 1470 mg.
- Al·lèrgens & co
- Conté lactosa. No té gluten.
- Presentació
- Envasat al buit
Fitxa tècnica
- Origen
- Fabricant
- Maridatges
- Preu per litro
- Denominació d'Origen
- Graduació
- Varietat de raïm
- Tipus de vi
- Format
Per què inscriure's a Club Jamonarium?
Inscriure's a Club Jamonarium té molts beneficis exclusius per a socis. Aquests són alguns:
- Descomptes i ofertes exclusives.
- Novetats sobre els nostres productes
- Comunicacions personalitzades
- Més assistència a les teves comandes
- Regals i sorteigs per a socis
- Molts més beneficis!
Inscriu-te a Club Jamonarium i comença a gaudir dels seus beneficis
9 altres productes de la mateixa categoria:
-
Popular products