Nº1 en venda de pernils a tot Europa
Lot Regal - Els tres reixos mags
Uno de los productos ya no está disponible. Este pack no puede comprarse
Contenido del pack
El Pernil de glá 100% pur ibéric (Jabugo, Huelva) - "Pata negra" tallat és un pernil de la més alta qualitat amb una curació de 3 anys. Aquests pernils han estat curats a la zona de Jabugo (Huelva), on els estius més calorosos fan que tinguin un sabor fort i una textura extremadament sucosa. La carn es de color vermell intens i el greix suau i transparent.
És un pernil ibèric de gla espectacular!
Origen: Jabugo (Huelva)
Curació: 3 anys
Alimentació: Glans i pastures
Fitxa tècnica
- Origen
- Huelva (Espanya)
- Raça
- Ibéric 100%
- Curació
- Més de 36 mesos
- Alimentació
- Gla: A base de glans i pastures. És el de màxima qualitat entre els diferents tipus de pernil ibèric, certificat de garantia per empresa externa.
- Part del porc
- Pernil - Pota trasera
- Nota de cata
- Té menor infiltració de greix a la massa muscular perquè es un pernil 100% pur ibèric. Gust molt intens, aroma envoltant i color de la carn vermellós. Textura suau i greix untuós, que proporciona melositat.
- Salut
- Ric en proteïnes, vitamina B i àcid gras oleic, que es tradueix en colesterol "del bo". Molt baix en calories (95cal per 50gr), integrant de la dieta maditerránea, 100% saludable.
- Curiositats
- El tacte de la part del greix és homogeni i cremós. Si agafem una petita porció de greix entre dos dits i la freguem aquesta es desfà amb facilitat.
- Preu per kilo
- 232€/kg
- Peso neto
- 100 gr.
- Fabricant
- Jamonarium
- Ingredients
- Pernil de porc ibèric, sal, sucre, corrector acidesa (E-331iii), conservadors (E-250, E-252) i antioxidant (E-301).
- Valors nutricionals
- Valor energètic: 409 Kcal / 100g Carbohidrats: InapreciablesGreix total: 33% Proteïnes: 32%Sals minerals: 2%
- Al·lèrgens & co
- Sense gluten ni lactosa
- Presentació
- Envasat al buit
- Format
- Tallat
El pernil Joselito Gran Reserva està considerat el millor pernil del món. El pernil Joselito prové de la zona de Salamanca. El porc ha estat alimentat únicament de glans i pastures naturals. Els ingredients utilitzats per a la seva elaboració són carn de porc i sal. No conté ni conservants, ni additius químics, ni gluten ni lactosa, cosa que fa un pernil 100% natural, apte per a tothom.
El Pernil Joselito és únic en sabor i en característiques. El seu gust és suau, delicat i dolç. La seva canya és llarga i estilitzada i la carn és d'aspecte brillant, de color entre vermell i porpra. El greix és untuosa que es desfà al paladar, aromàtica i fluida de sabor intens i prolongat. El seu percentatge de greix és més elevat respecte a altres pernils, una de les raons per la qual és tan bo i de sabor tan intens. Un pernil incomparable!
Origen: Salamanca
Temps de curació: +36 mesos
Alimentació: Glans i pastures
Productor: Carnicas Joselito S.L.
Venda exclusiva a botiga.
Fitxa tècnica
- Origen
- Salamanca (Espanya)
- Raça
- Ibèric
- Curació
- + 40 mesos
- Alimentació
- Gla: A base de glans i pastures. És el de màxima qualitat entre els diferents tipus de pernil ibèric, certificat de garantia per empresa externa.
- Part del porc
- Pernil - Pota trasera
- Aspecte
- Ibéric: La forma de la peça és estilitzada, amb canya estreta (part de l'os més propera a la peülla) i la peülla de color negre.
- Salut
- El pernil joselito és ric en proteïnes i conté vitamina B1, ferro, zinc i magnesi. Sense additius químics.
- Preu per kilo
- 341.43 €/kg
- Peso neto
- 70 gr.
- Fabricant
- Carnicas Joselito S.L.
- Ingredients
- Pernil i sal marina
- Valors nutricionals
- Valor energètic: 1476 kJ / 355 kcal, Proteïnes 26,9 g, Hidrats de carboni -0,8 gr (dels quals 0gr sucres), greixos 26,3 gr (de les quals 8,1 saturats, 15,5 mono- insaturats i poli-insaturats 2,7), Fibra alimentària 0 gr, Sal 3,7 gr.
- Al·lèrgens & co
- Sense gluten ni lactosa
- Presentació
- Envasat al buit
- Format
- Tallat
El Pernil de gla 100% ibèric Cinco Jotas (5J) de Jabugo tallat a mà 80g prové de la zona de Huelva. El porc ha estat alimentat exclusivament amb glans i pastures naturals. El seu període d'assecat és llarg, el que ho fa de tan bona qualitat. Aquests pernils han estat curats a la zona de Jabugo (Huelva) on els estius més calorosos fan que tinguin un sabor intens i una textura increïblement sucosa. La carn de color vermell fosc i el greix és suau i transparent.
El Pernil de Jabugo (5J) Cinco Jotas és d'una qualitat excepcional, única entre els 100% ibèrics de gla pata negra. La canya és fina, amb un percentatge de greix infiltrat inferior a altres Gla i d'aroma afruitat i amb caràcter. Un pernil 100% pur ibèric de gla excepcional!
Origen: Jabugo (Huelva)
Temps de curació: +34 mesos
Alimentació: Glans i pastures.
Productor: Sanchez Romero Carvajal
Fitxa tècnica
- Origen
- Jabugo (Espanya)
- Raça
- Ibéric 100%
- Curació
- Més de 36 mesos
- Alimentació
- Gla: A base de glans i pastures. És el de màxima qualitat entre els diferents tipus de pernil ibèric, certificat de garantia per empresa externa.
- Part del porc
- Pernil - Pota trasera
- Preu per kilo
- 373.75 €/kg
- Peso neto
- 80 gr
- Fabricant
- Sánchez Romero Carvajal
- Ingredients
- Pernil de porc 100% ibèric de gla, sal marina, antioxidant E-301, corrector de l'acidesa E-331 (iii) i conservant E-252.
- Valors nutricionals
- Valor energètic (calories): 350 kcal / 1458 KJ, Proteïnes: 32,5 g, Hidrats de carboni: -0,8 g, Greixos totals: 24,1 g (saturats 6,68 g), Sodi: 1,6 g
- Al·lèrgens & co
- sense gluten
- Presentació
- Envasat al buit
- Format
- Tallat
La Llonganissa de Pagès és un dels nostres productes més preuats, aquest fantàstic embotit s'elabora amb carns magres de primera qualitat, embotides en tripes naturals i adobades amb sal i pebre. La llonganissa de pagès es deixa curar a la foscor en assecadors naturals fins que s'aconsegueix el punt òptim de consum. La llonganissa de pagès s'elabora a Balaguer (Lleida), aquest territori ofereix unes condicions climatològiques excepcionals que permeten obtenir un producte de primera qualitat .
Recomanem: Tallar la Llonganissa en fines rodanxes i servir sobre llesques de pa torrat amb oli d'oliva verge extra.
Origen: Balaguer (Lleida)
Pes: 300 Gr.
Fitxa tècnica
- Origen
- Lleida (Espanya)
- Preu per kilo
- 25.42€/kg
- Fabricant
- Embotits Bi-Her S.A.
- Ingredients
- Carn magra de porc, sal, pebre, proteïna de llet, dextrina de patata, lactosa, vi (conté sulfits), antioxidant (E-316), colorant (E-120) i conservant (E-252). Embotit en tripa natural de bou.
- Valors nutricionals
- Valor energètic 328 KCal / 1621,4 KJ, Proteïnes 33,2gr, Hidrats de carboni 6gr (Dels quals sucres 3,67gr), Greixos 25,4gr (de les quals saturats 7,49gr), Sal 3,8gr.
- Al·lèrgens & co
- Sense gluten. Conté lactosa i proteïna de llet.
- pes
- 300 gr.
- Presentació
- Envasat al buit
El Xoriço de Lleó picant està elaborat amb carn de porc i curat al fred i a la gelada, d'un color vermell-fosc molt característic i aroma peculiar pel sistema de curació.
Es presenta en forma de ferradura, amb els extrems lligats i units per un fil per poder-los penjar en els vares on es realitza el procés de curació.
Va envasat al buit i el pes aproximat es de 500 gr.
Fitxa tècnica
- Origen
- León (Espanya)
- Nota de cata
- Típic i característic del producte curat i fumat.
- Preu per kilo
- 15.80 €/kg
- Fabricant
- Embutidos Manolo S.L.
- Ingredients
- Magre de porc, greix, pebre vermell, sal, all, orenga, dextrina, Dextrosa, Proteïna de porc, conservador (Nitrit sòdic E-250)
- Valors nutricionals
- Valor energètic: 443.6 kcal / 1836.3 KJ, Proteïna: 21.7 gr.,Greix: 39.0 gr (saturats: 14.35 gr), Hidrats de carboni: 1.40 gr. (Sucres: -0.5), Sal (sodi): 2.50 gr
- Al·lèrgens & co
- sense gluten
- Color
- Característic, sense coloracions estranyes.
- Presentació
- Envasat al buit
El formatge curat Rosario Castaño de estil Manxec a estat elaborat amb llet crua d’ovella. La seva maduració dura entre 4 i 8 mesos, cosa que aconsegueix potenciar el gust de la llet crua d’ovella.
La seva corfa es de color groc ataronjat o grisenc, marcat amb forma de llata característica del cèrcol d’espart tradicional. La pasta es ferma de color groguenc, amb petits forats desigualment repartits. Formatge de sensació mantegosa i olor suau.
Recomanem servir el formatge curat Rosario Castaño en una taula de formatges de qualitat superior o en amanides gourmet en daus. Aquest formatge es perfecte per a preparar tapes i aperitius i es ideal per a marinar amb un vi negre.
Pes aprox: 550-600 gr.
Fitxa tècnica
- Origen
- Toledo (Espanya)
- Preu per kilo
- 24.83€/kg
- Fabricant
- Quesos Rosario Castaño S.L.
- Ingredients
- Llet crua d'ovella, quall, sal, lisozima d'ou i E-252. Escorça no comestible: E-202 i E-235.
- Valors nutricionals
- Valor energètic: 532.71 Kcal / 2229 Kj. Greix 44.99 (de les quals saturats 28gr, Hidrats de Carboni 1.54 gr, Sucres 0.1 gr.). Proteïnes 30.41 gr. Sal 0.91 gr.
- Al·lèrgens & co
- Apte per a celíacs. No conté gluten. Conté lisozima, derivat natural de l'ou.
- Envelliment
- De 4 a 8 mesos
- Tipus de llet
- Llet cruda d'ovella
- pes
- 550 - 600 gr.
Per què inscriure's a Club Jamonarium?
Inscriure's a Club Jamonarium té molts beneficis exclusius per a socis. Aquests són alguns:
- Descomptes i ofertes exclusives.
- Novetats sobre els nostres productes
- Comunicacions personalitzades
- Més assistència a les teves comandes
- Regals i sorteigs per a socis
- Molts més beneficis!
Inscriu-te a Club Jamonarium i comença a gaudir dels seus beneficis
9 altres productes de la mateixa categoria:
-
Popular products