Nº1 en venda de pernils a tot Europa
Lot Regal - Reunió familiar
Contenido del pack
Fitxa tècnica
- Origen
- La Rioja (Espanya)
- Fabricant
- Vinos de los herederos del Marqués de Riscal S.A.
- Maridatges
- Pernil ibèric, formatges poc curats.
- Envelliment
- 26 mesos en bótes de roure americà
- Preu per litro
- 24.66 €/l
- Denominació d'Origen
- D.O. La Rioja
- Graduació
- 14.2%
- Varietat de raïm
- Tempranillo 90%, Graciano 7% y Mazuelo 3%
- Tipus de vi
- Reserva
- Format
- 750 ml
El formatge de cabra artesà tipus Garrotxa de Sant Gil d’Albió, s'elabora amb llet pasteuritzada de cabra, de quallada enzimàtica i 2 mesos de maduració, amb l'escorça florida. Es caracteritza per ser un formatge premsat, lleugerament salat i de textura cremosa.
Aquest formatge és el resultat d'un llarg procés d'elaboració durant el qual es desenvolupa un fong en la seva escorça conegut com "penicillium gris", aquest neutralitza l'acidesa del formatge li dóna un toc de celler.
Recomanem servir el formatge de cabra acompanyat amb llesques de pa torrat amb tomàquet i un bon vi negre.
Ingredients: Formatge de Cabra semimadurat amb llet pasteuritzada de cabra, de quallada enzimàtica.
Pes aprox : 500gr
Fitxa tècnica
- Origen
- Tarragona (Espanya)
- Preu per kilo
- 31.80 €/kg
- Fabricant
- Sant Gil d'Albió
- Ingredients
- Llet pasteuritzada de cabra, clorur càlcic, ferments làctics, quall, sal i lisozima.
- Valors nutricionals
- Valor energètic 429 Kcal/1778 KJ Proteïnes (g) 21,6 Hidrats de carboni (g) 1,9 (dels quals sucres: -0,5 gr.) Greixos: 37,3 gr. (saturats: 26,0 gr.) Sal: 1,16 gr.
- Al·lèrgens & co
- Llet i derivats
- Envelliment
- 2 mesos
- Tipus de llet
- Llet pasteuritzada de cabra
- pes
- 500 gr.
- Presentació
- Envasat al buit
La Llonganissa de Vic cular extra de Casa Riera Ordeix es un embotit assaonat lentament i elaborat desde fa segles, seguint la tradició de la millor Llonganissa de Vic.
La creació de la recepta d’aquesta llonganissa única en el món, que compta amb Indicació Geográfica Protegida (IGP) desde 2002, però la seva elaboració data de fa més de 160 anys. La carn utilitzada prové de granges que pertanyen a la firma. El seu assecatge natural als seus centenaris sequers li aporten un sabor i aroma inigualable.
El seu embolcall especial certifica el seu origen i conserva el producte en condicions optimes. Envasat al buit.
Sense conservants, sense lactosa, sense gluten i apte per a celíacs.
Pes: 300g.
Fitxa tècnica
- Origen
- Vic (Espanya)
- Preu per kilo
- 68 €/kg
- Fabricant
- Casa Riera Ordeix S.A.
- Ingredients
- Pernils, Ventresca i magres de porc, sal, pebre i nitrat de potassi (E 252). Embotit en tripa natural.
- Valors nutricionals
- Valor energètic (100 gr): 377,48 Kcal (1.570,54 KJ). Proteïnes: 31,5 gr. Greixos: 27 gr (de les quals saturats 4,5 gr). Sucres: 2,1 gr. Sal: 2,3 mg.
- Al·lèrgens & co
- Sense colorants, ni conservants, ni gluten ni lactosa
- pes
- 300 gr.
- Presentació
- Envasat al buit
El pernil Joselito Gran Reserva està considerat el millor pernil del món. El pernil Joselito prové de la zona de Salamanca. El porc ha estat alimentat únicament de glans i pastures naturals. Els ingredients utilitzats per a la seva elaboració són carn de porc i sal. No conté ni conservants, ni additius químics, ni gluten ni lactosa, cosa que fa un pernil 100% natural, apte per a tothom.
El Pernil Joselito és únic en sabor i en característiques. El seu gust és suau, delicat i dolç. La seva canya és llarga i estilitzada i la carn és d'aspecte brillant, de color entre vermell i porpra. El greix és untuosa que es desfà al paladar, aromàtica i fluida de sabor intens i prolongat. El seu percentatge de greix és més elevat respecte a altres pernils, una de les raons per la qual és tan bo i de sabor tan intens. Un pernil incomparable!
Origen: Salamanca
Temps de curació: +36 mesos
Alimentació: Glans i pastures
Productor: Carnicas Joselito S.L.
Venda exclusiva a botiga.
Fitxa tècnica
- Origen
- Salamanca (Espanya)
- Raça
- Ibèric
- Curació
- + 40 mesos
- Alimentació
- Gla: A base de glans i pastures. És el de màxima qualitat entre els diferents tipus de pernil ibèric, certificat de garantia per empresa externa.
- Part del porc
- Pernil - Pota trasera
- Aspecte
- Ibéric: La forma de la peça és estilitzada, amb canya estreta (part de l'os més propera a la peülla) i la peülla de color negre.
- Salut
- El pernil joselito és ric en proteïnes i conté vitamina B1, ferro, zinc i magnesi. Sense additius químics.
- Preu per kilo
- 341.43 €/kg
- Peso neto
- 70 gr.
- Fabricant
- Carnicas Joselito S.L.
- Ingredients
- Pernil i sal marina
- Valors nutricionals
- Valor energètic: 1476 kJ / 355 kcal, Proteïnes 26,9 g, Hidrats de carboni -0,8 gr (dels quals 0gr sucres), greixos 26,3 gr (de les quals 8,1 saturats, 15,5 mono- insaturats i poli-insaturats 2,7), Fibra alimentària 0 gr, Sal 3,7 gr.
- Al·lèrgens & co
- Sense gluten ni lactosa
- Presentació
- Envasat al buit
- Format
- Tallat
El Xoriço típic de Lleó està elaborat amb carn de porc i curat al fred i a la gelada, d'un color vermell-fosc molt característic i aroma peculiar pel sistema de curació.
Es presenta en forma de ferradura, amb els extrems lligats i units per un fil per poder-los penjar en els vares on es realitza el procés de curació.
Va envasat al buit i el pes aproximat es de 500 gr.
Fitxa tècnica
- Origen
- León (Espanya)
- Nota de cata
- Típic i característic del producte curat i fumat.
- Preu per kilo
- 15.80 €/kg
- Fabricant
- Embutidos Manolo S.L.
- Ingredients
- Magre de porc (63%), Cansalada (32.28%), pebre vermell (3%), sal comuna (1.5%), All (0.01%), orenga (0.01%), (0.2% ADDITIUS): dextrina, Dextrosa, Proteïna de porc, conservador (Nitrit sòdic E-250).
- Valors nutricionals
- Valor energètic: 443.6 kcal / 1836.3 KJ, Proteïna: 21.70 gr.Greix: 39 gr (saturats: 14.35 gr), Hidrats de carboni: 1.40 (sucres: -0.5), Sal (sodi): 2.50 gr
- Al·lèrgens & co
- sense gluten
- Color
- Característic, sense coloracions estranyes.
- Presentació
- Envasat al buit
El Pernil de gla 100% ibèric Cinco Jotas (5J) de Jabugo tallat a mà 80g prové de la zona de Huelva. El porc ha estat alimentat exclusivament amb glans i pastures naturals. El seu període d'assecat és llarg, el que ho fa de tan bona qualitat. Aquests pernils han estat curats a la zona de Jabugo (Huelva) on els estius més calorosos fan que tinguin un sabor intens i una textura increïblement sucosa. La carn de color vermell fosc i el greix és suau i transparent.
El Pernil de Jabugo (5J) Cinco Jotas és d'una qualitat excepcional, única entre els 100% ibèrics de gla pata negra. La canya és fina, amb un percentatge de greix infiltrat inferior a altres Gla i d'aroma afruitat i amb caràcter. Un pernil 100% pur ibèric de gla excepcional!
Origen: Jabugo (Huelva)
Temps de curació: +34 mesos
Alimentació: Glans i pastures.
Productor: Sanchez Romero Carvajal
Fitxa tècnica
- Origen
- Jabugo (Espanya)
- Raça
- Ibéric 100%
- Curació
- Més de 36 mesos
- Alimentació
- Gla: A base de glans i pastures. És el de màxima qualitat entre els diferents tipus de pernil ibèric, certificat de garantia per empresa externa.
- Part del porc
- Pernil - Pota trasera
- Preu per kilo
- 373.75 €/kg
- Peso neto
- 80 gr
- Fabricant
- Sánchez Romero Carvajal
- Ingredients
- Pernil de porc 100% ibèric de gla, sal marina, antioxidant E-301, corrector de l'acidesa E-331 (iii) i conservant E-252.
- Valors nutricionals
- Valor energètic (calories): 350 kcal / 1458 KJ, Proteïnes: 32,5 g, Hidrats de carboni: -0,8 g, Greixos totals: 24,1 g (saturats 6,68 g), Sodi: 1,6 g
- Al·lèrgens & co
- sense gluten
- Presentació
- Envasat al buit
- Format
- Tallat
El Lomito ibèric de gla és un producte de màxima qualitat, està elaborat a partir de la presa ibèrica. El Lomito ibèric presa de Gla prové de l'espai entre l'espatlla i el cap de llom del porc, considerat uns dels millors embotits ibèrics.
La clau és la seva textura i sabor resideix en la criança dels porcs de raça ibèrica, els qui s'alimenten de glans en total llibertat. Això confereix al lomito ibèric de gla una suculència i consistència inigualables, creant una experiència gastronòmica única.
Recomanem el Lomito ibèric de gla per a elaborar una taula d'embotits d'alta qualitat. És preuat perfecte per a tapes selectes i aperitius que no deixaran a ningú indiferent.
Fitxa tècnica
- Origen
- Espanya
- Raça
- Ibéric 100%
- Alimentació
- Gla: A base de glans i pastures. És el de màxima qualitat entre els diferents tipus de pernil ibèric, certificat de garantia per empresa externa.
- Preu per kilo
- 85€/Kg
- Fabricant
- Jamonarium
- Ingredients
- Presa De Cerdo 100% Ibérico, Sal Marina, Pimentón, Ajo, Dextrina, Dextrosa, Azúcar, Corrector De La Acidez E-331(Iii), Colorante E-120, Conservadores E-252 Y E-250 Y Antioxidante E-301. Presa De Porc 100% Ibèric, Sal Marina, Pebre roig, All, Dextrina, Dex
- Valors nutricionals
- Valor Energètic: 1415 KJ/ 338 Kcal. Grasses 22 Gr (De les quals Saturades 7,7 Gr), Hidrats De Carboni 0 Gr, Sucres 0 Gr, Proteïnes 35 Gr, Sal 4,9 Gr.
- Al·lèrgens & co
- sense gluten
- Presentació
- Envasat al buit
Fitxa tècnica
- Origen
- Barcelona (Espanya)
- Fabricant
- Juvé & Camps, S.A.U.
- Certificacions
- Producte ecològic
- Envelliment
- 36 mesos de criança en ampolla
- Preu per litro
- 27.86 €/l
- Denominació d'Origen
- D.O. Cava
- Graduació
- 12%
- Varietat de raïm
- 55% Xarel·lo, 35% Macabeo, 10% Parellada
- Tipus de vi
- Gran Reserva Brut Nature
- Format
- 750 ml
El formatge Roncari en cunya està elaborat amb llet d'ovella cruda i ve de Navarra.
Aquest formatge compta amb el distintiu de Denominació d'Origen Roncal. Conjunt amb el tipus de llet que s'ha utilitzat en la seva elaboració, fan d'aquest formatge únic.
Recomanem prendre el Formatge Ronkari llet d'ovella com a aperitiu o entrant, com a part d'una taula de formatges d'alta qualitat o en amanides amb formatge gourmet. També és ideal per servir només amb una bona copa de vi.
Fitxa tècnica
- Origen
- Navarra (Espanya)
- Preu per kilo
- 29.5 €/kg
- Fabricant
- Enaquesa
- Ingredients
- Llet Crua d'Ovella, Qual, Cultius Lactis, Sal, Lisozima d'Ou
- Valors nutricionals
- Valor energèric: 1998 Kj/ 478 Kcal, greixos: 41,5 g (dels quals saturats 27,3 g), proteïnes 26,1 g, hidrats de carboni 0 (dels quals sucres 0)
- Al·lèrgens & co
- Llet i Ou
- Envelliment
- 6 mesos
- Tipus de llet
- Llet crua d'ovella
- pes
- 200 gr.
- Presentació
- Envasat al buit
- Denominació d'Origen
- D.O. Roncal
Per què inscriure's a Club Jamonarium?
Inscriure's a Club Jamonarium té molts beneficis exclusius per a socis. Aquests són alguns:
- Descomptes i ofertes exclusives.
- Novetats sobre els nostres productes
- Comunicacions personalitzades
- Més assistència a les teves comandes
- Regals i sorteigs per a socis
- Molts més beneficis!
Inscriu-te a Club Jamonarium i comença a gaudir dels seus beneficis
9 altres productes de la mateixa categoria:
-
Popular products