Lot Regal - Pernil Cinco Jotas i Vi

Marqués de Riscal Reserva (DO Rioja)
Anyades
  • 2019

Figuero 4 Roble, D.O Ribera Duero
Anyades
  • 2021
x 3

Pernil de gla 100% ibèric Cinco Jotas (5J) de Jabugo tallat a mà 80g

Caixa Regal mitjana "Delicatessen"
119,80 €
Iva inclòs
Quantity :

Contenido del pack

Balsàmic, fresc i persistent. Acidesa profunda i definida. Final amb un lleu record a fusta de roure.

1.jpgTempranillo 90%, Graciano 7% y Mazuelo 3%

1.jpg  26 mesos en bótes de roure americà

1.jpg D.O. Rioja

1.jpg  14,2%

1.jpg Peñin: 92/100; 

1.jpg Pernil ibèric, formatges poc curats.

comprar CAIXA x6 - Marqués de Riscal Reserva, D.O.Ca. Rioja

Fitxa tècnica

Origen
La Rioja (Espanya)
Fabricant
Vinos de los herederos del Marqués de Riscal S.A.
Maridatges
Pernil ibèric, formatges poc curats.
Envelliment
26 mesos en bótes de roure americà
Preu per litro
24.66 €/l
Denominació d'Origen
D.O. La Rioja
Graduació
14.2%
Varietat de raïm
Tempranillo 90%, Graciano 7% y Mazuelo 3%
Tipus de vi
Reserva
Format
750 ml

Fitxa tècnica

Origen
Fabricant
Maridatges
Preu per litro
Denominació d'Origen
Graduació
Varietat de raïm
Tipus de vi
Format

El Pernil de gla 100% ibèric Cinco Jotas (5J) de Jabugo tallat a mà 80g prové de la zona de Huelva. El porc ha estat alimentat exclusivament amb glans i pastures naturals. El seu període d'assecat és llarg, el que ho fa de tan bona qualitat. Aquests pernils han estat curats a la zona de Jabugo (Huelva) on els estius més calorosos fan que tinguin un sabor intens i una textura increïblement sucosa. La carn de color vermell fosc i el greix és suau i transparent.

El Pernil de Jabugo (5J) Cinco Jotas és d'una qualitat excepcional, única entre els 100% ibèrics de gla pata negra. La canya és fina, amb un percentatge de greix infiltrat inferior a altres Gla i d'aroma afruitat i amb caràcter. Un pernil 100% pur ibèric de gla excepcional!

Origen: Jabugo (Huelva)

Temps de curació: +34 mesos

Alimentació: Glans i pastures.

Productor: Sanchez Romero Carvajal

Fitxa tècnica

Origen
Jabugo (Espanya)
Raça
Ibéric 100%
Curació
Més de 36 mesos
Alimentació
Gla: A base de glans i pastures. És el de màxima qualitat entre els diferents tipus de pernil ibèric, certificat de garantia per empresa externa.
Part del porc
Pernil - Pota trasera
Preu per kilo
373.75 €/kg
Peso neto
80 gr
Fabricant
Sánchez Romero Carvajal
Ingredients
Pernil de porc 100% ibèric de gla, sal marina, antioxidant E-301, corrector de l'acidesa E-331 (iii) i conservant E-252.
Valors nutricionals
Valor energètic (calories): 350 kcal / 1458 KJ, Proteïnes: 32,5 g, Hidrats de carboni: -0,8 g, Greixos totals: 24,1 g (saturats 6,68 g), Sodi: 1,6 g
Al·lèrgens & co
sense gluten
Presentació
Envasat al buit
Format
Tallat

Contacteu-nos

També pots contactar amb nosaltres aquí:

  • Tel: (0034) 931763594 - 910052157
  •  
  • Xat: escriu-nos al xat a l'extrem inferior dret.
  •  
  • WhatsApp aquí

Per què inscriure's a Club Jamonarium?


Inscriure's a Club Jamonarium té molts beneficis exclusius per a socis. Aquests són alguns:

- Descomptes i ofertes exclusives.

- Novetats sobre els nostres productes

- Comunicacions personalitzades

- Més assistència a les teves comandes

- Regals i sorteigs per a socis

- Molts més beneficis!

Inscriu-te a Club Jamonarium i comença a gaudir dels seus beneficis

9 altres productes de la mateixa categoria: