Contenido del pack

El formatge curat sec Viriato Gran Reserva está elaborat amd llet crua d’ovella que té una maduració aproximada de 18 mesos.

Es tracta de un formatge d’estil manxec per el seu sabor caracteristic del formatge sec que li proporciona la llet crua d’ovella i el seu llarg periode de maduració.

Recomanem prendre el formatge curat sec Viriato Gran Reserva com aperitiu o entrant, com part d’una taula de formatges d’alta calitat o en amanides com a formatge gourmet. També es ideal per servir en tapes amb un bon ví.

Origen: Zamora

250g aprox


Un cop confirmat la comanda, aquest serà preparat i enviat a través de l'empresa de missatgeria. Els terminis de lliurament i les despeses d'enviament dependran del destí i del seu pes. En el transcurs del procés rebràs informació detallada de l'estat de la teva comanda.

Consulta informació i costos del transport aquí.

Tots els nostres formatges s'envien envasats al buit per a una millor conservació i que així puguin conservar tota la seva suculència, sabor i aroma fins que el rebis. S'envia en una caixa de cartró dur i cinta reflectida per assegurar el seu transport.

Mira aquí tots els detalls de la presentació del producte.

conservacio consum xoriço iberic serra

Informació sobre conservació i consum dels nostres productes. Instruccions sobre com conservar i consumir el formatge sencer i en cunyes.

Consulta més informació sobre conservació i consum del formatge aquí

Sobre el Formatge

Informació i curiositats sobre el formatge. Els tipus de formatge que hi ha, la seva manera d'elaboració i tot el procés fins que estan preparats per a ser consumits.

Descobreix tota la informació que necessites saber sobre el formatge.

Ficha Técnica

OrigenZamora (Espanya)
Nota de cataSabor fort i fort, i aroma intens
Preu per kilo17.2 €/kg
FabricantPiglets S.L.
IngredientsLlet crua d'ovella, ferments làctics, quall, sal, conservants (E-252 i E-1105) derivat de l'ou. En escorça: conservants (E-202, E-235).
Valors nutricionalsValor energètic: 1986.86 Kj / 472 kcal. Greixos: 40.52 gr. (De les quals saturats 30.39). Hidrats de carboni: 1.37 gr. (Dels quals sucres -1.37 gr.). Proteïnes: 25.65 gr. Sal 1.74 gr.
Al·lèrgens & coLlet i Ou
Envelliment12 mesos
Tipus de lletLlet crua d'ovella
pes250 gr.
PresentacióEnvasat al buit

El formatge sec del Roncal Ardiona és un formatge elaborat amb llet crua d'ovella i fumat a la vall del Rocal, als Pirineus de Navarra.

Sabor intens i amb personalitat, ideal combinant-lo amb sabors dolços com melmelades o codony.

Pés aproximat: 220 gr.

Ficha Técnica

OrigenNavarra (Espanya)
Preu per kilo22.24 €/kg
FabricantEmpresa Navarra de Quesos S.A.
IngredientsLlet crua d'ovella, ferments lacticios, quall, lisozima d'ou, sal.
Valors nutricionalsValor Energètic 1831 kJ / 438 kcal Proteïnes 24.9 g. Carbohidrats 0 g. (Sucres 0 g). Greixos 37.6 g. (De les quals saturats 24.8 g.) Fibres 0 g. Sodi 745 mg. sal 1.7g.
Al·lèrgens & coLlet i derivats, Ou i derivats
Tipus de lletLlet crua d'ovella
pes220 gr.
PresentacióEnvasat al buit

El Gran Pep és un formatge de cabra de llarga maduració de 10 mesos, diferent en sabor i textura dels formatges vells de cabra que hi ha al mercat.

Aquest impressionant formatge es produeix en peces de 8 kg i ha obtingut Medalla d'Or en l'última edició de la fira Lactium, dedicada als formatges artesans i derivats lactis.

Pes aprox: 350gr


Un cop confirmat la comanda, aquest serà preparat i enviat a través de l'empresa de missatgeria. Els terminis de lliurament i les despeses d'enviament dependran del destí i del seu pes. En el transcurs del procés rebràs informació detallada de l'estat de la teva comanda.

Consulta informació i costos del transport aquí.

Tots els nostres formatges s'envien envasats al buit per a una millor conservació i que així puguin conservar tota la seva suculència, sabor i aroma fins que el rebis. S'envia en una caixa de cartró dur i cinta reflectida per assegurar el seu transport.

Mira aquí tots els detalls de la presentació del producte.

conservacio consum xoriço iberic serra

Informació sobre conservació i consum dels nostres productes. Instruccions sobre com conservar i consumir el formatge sencer i en cunyes.

Consulta més informació sobre conservació i consum del formatge aquí

Sobre el Formatge

Informació i curiositats sobre el formatge. Els tipus de formatge que hi ha, la seva manera d'elaboració i tot el procés fins que estan preparats per a ser consumits.

Descobreix tota la informació que necessites saber sobre el formatge.

Ficha Técnica

OrigenTarragona (Espanya)
Preu per kilo26.88 €/kg
FabricantFormatges Sant Gil Albió
IngredientsLlet pasteuritzada de cabra, clorur càlcic, ferments làctics, quall, sal i lisozima.
Valors nutricionalsValor energètic: 456 Kcal / 1885 Kj. Proteïnes 21.7%. Hidrats de carboni 0.5 g (dels quals sucres -0.5 gr). Greixos 40.8 gr (saturades 26.9 gr). Sal 0.86 gr.
Al·lèrgens & coconté lactosa
Envelliment10 mesos
Tipus de lletLlet pasteuritzada de cabra
pes350 gr.
PresentacióEnvasat al buit

El formatge Ahuyentalobos ha estat elaborat amb llet crua d'ovella i una maduració aproximada de 8 mesos.

Es tracta d'un formatge madurat molt característic pel seu sabor a llet crua d'ovella i d'intensitat mitjana. El tractament de la superfície s'ha realitzat a força d'oli, formant l'escorça i conferiéndole una aroma que ens recorda a la terra humida.

Recomanem prendre el formatge Ahuyentalobos com a aperitiu o entrant, com a part d'una taula de formatges d'alta qualitat o en amanides amb formatge gourmet. També és ideal per servir en tapes, acompanyat d'un bon vi.


Un cop confirmat la comanda, aquest serà preparat i enviat a través de l'empresa de missatgeria. Els terminis de lliurament i les despeses d'enviament dependran del destí i del seu pes. En el transcurs del procés rebràs informació detallada de l'estat de la teva comanda.

Consulta informació i costos del transport aquí.

Tots els nostres formatges s'envien envasats al buit per a una millor conservació i que així puguin conservar tota la seva suculència, sabor i aroma fins que el rebis. S'envia en una caixa de cartró dur i cinta reflectida per assegurar el seu transport.

Mira aquí tots els detalls de la presentació del producte.

conservacio consum xoriço iberic serra

Informació sobre conservació i consum dels nostres productes. Instruccions sobre com conservar i consumir el formatge sencer i en cunyes.

Consulta més informació sobre conservació i consum del formatge aquí

Sobre el Formatge

Informació i curiositats sobre el formatge. Els tipus de formatge que hi ha, la seva manera d'elaboració i tot el procés fins que estan preparats per a ser consumits.

Descobreix tota la informació que necessites saber sobre el formatge.




Ficha Técnica

OrigenEspanya
Preu per kilo22.2 €/kg
FabricantTGT
IngredientsLlet crua d'ovella, quall, ferments LÀCTICS, conservadors (lisozima de clara d'OU i nitrat potàssic), i sal. Recobriment d'escorça amb olis vegetals de gira-sol i oliva en proporció variable.
Valors nutricionalsValor energètic: 1862 Kj / 449 kcal. Greixos 38 g (de les quals saturats 29 g). Hidrats de carboni 0.5g (dels quals sucres 0,5 g). Sal 1.4 g.
Al·lèrgens & coSense gluten. Escorça no comestible.
Envelliment8 mesos
Tipus de lletLlet crua d'ovella
pes250 g.
PresentacióEnvasat al buit

El formatge fumat Bideki en cunya en cunyaestà elaborat amb llet d'ovella latxa, una raça autòctona de la zona del País Basc i amb un període de maduració de 6 mesos.

Aquest formatge compta amb el distintiu de Denominació d'Origen Idiazabal i ha estat tractat mitjançant fumat natural amb fum de fusta de faig navarresa, el que dóna a l'formatge un toc de fum únic a gust.

Recomanem prendre el formatge fumat Bideki llet d'ovella latxa com a aperitiu o entrant, com a part d'una taula de formatges d'alta qualitat o en amanides amb formatge gourmet. També és ideal per servir només amb una bona copa de vi.

Pes: 250 grams


Un cop confirmat la comanda, aquest serà preparat i enviat a través de l'empresa de missatgeria. Els terminis de lliurament i les despeses d'enviament dependran del destí i del seu pes. En el transcurs del procés rebràs informació detallada de l'estat de la teva comanda.

Consulta informació i costos del transport aquí.

Tots els nostres formatges s'envien envasats al buit per a una millor conservació i que així puguin conservar tota la seva suculència, sabor i aroma fins que el rebis. S'envia en una caixa de cartró dur i cinta reflectida per assegurar el seu transport.

Mira aquí tots els detalls de la presentació del producte.

conservacio consum xoriço iberic serra

Informació sobre conservació i consum dels nostres productes. Instruccions sobre com conservar i consumir el formatge sencer i en cunyes.

Consulta més informació sobre conservació i consum del formatge aquí

Sobre el Formatge

Informació i curiositats sobre el formatge. Els tipus de formatge que hi ha, la seva manera d'elaboració i tot el procés fins que estan preparats per a ser consumits.

Descobreix tota la informació que necessites saber sobre el formatge.

Ficha Técnica

OrigenPaís Vasco (Espanya)
Preu per kilo22.8 €/kg
FabricantGAZTANDEGI DORREA, SA
IngredientsLlet crua d'ovella latxa, sal, quall animal, ferments làctics, conservador: lisozima d'ou.
Valors nutricionalsValor energètic: 1397 Kj / 457 kcal, greixos: 39 g (dels quals saturats 29 g), preteínas 24 g, hidrats de carboni -0.2 (dels quals sucres -0.2)
Al·lèrgens & coLlet i Ou
Envelliment6 mesos
Tipus de lletLlet crua d'ovella
pes250 gr.
PresentacióEnvasat al buit
Denominació d'OrigenD.O. Idiazabal

La cunya de formatge Dorrea s'ha elaborat amb llet crua d'ovella madurada. Ha estat elaborat amb ovelles de Navarra i del País Basc, que han portat un règim de pasturatge extensiu. El seu període de maduració és de 6 mesos, el que li aporta un sabor molt característic dels formatges d'ovella de la zona.

El sabor d'aquests formatges és intens. El seu aroma és agradable i ligeramene picant. Aquest formatge és perfecte per servir en una taula de formatges d'alta qualitat o per prendre sol.

Recomanem prendre el Formatge Dorrea madurat llet crua d'ovella com a aperitiu o entrant en cru.

Pes: 250 grams


Un cop confirmat la comanda, aquest serà preparat i enviat a través de l'empresa de missatgeria. Els terminis de lliurament i les despeses d'enviament dependran del destí i del seu pes. En el transcurs del procés rebràs informació detallada de l'estat de la teva comanda.

Consulta informació i costos del transport aquí.

Tots els nostres formatges s'envien envasats al buit per a una millor conservació i que així puguin conservar tota la seva suculència, sabor i aroma fins que el rebis. S'envia en una caixa de cartró dur i cinta reflectida per assegurar el seu transport.

Mira aquí tots els detalls de la presentació del producte.

conservacio consum xoriço iberic serra

Informació sobre conservació i consum dels nostres productes. Instruccions sobre com conservar i consumir el formatge sencer i en cunyes.

Consulta més informació sobre conservació i consum del formatge aquí

Sobre el Formatge

Informació i curiositats sobre el formatge. Els tipus de formatge que hi ha, la seva manera d'elaboració i tot el procés fins que estan preparats per a ser consumits.

Descobreix tota la informació que necessites saber sobre el formatge.

Ficha Técnica

OrigenNavarra (Espanya)
Preu per kilo19.6 €/kg
FabricantGAZTANDEGI DORREA, SA
IngredientsLlet crua d'ovella, sal, quall animal, ferments làctics, conservador: lisozima d'ou.
Valors nutricionalsValor energètic: 457 Kcal / 1893 Kj, greixos: 39g (de les quals saturats 29g), proteïnes: 24g, hidrats de carboni -0,2g (dels quals sucres -0,2g)
Al·lèrgens & coLlet i Ou
Envelliment6 mesos
Tipus de lletLlet crua d'ovella
pes250 g.
PresentacióEnvasat al buit