Lot - Pernil Joselito + GOURMET



Pes
  • 7.75Kg
  • 8.25Kg













Anyades
  • 2019
757,43 €
Iva inclòs
Quantity :

Contenido del pack

El pernil Joselito Gran Reserva està considerat el millor pernil del món. El pernil Joselito prové de la zona de Salamanca. El porc ha estat alimentat únicament de glans i pastures naturals. Els ingredients utilitzats per a la seva elaboració són carn de porc i sal. No conté ni conservants, ni additius químics, ni gluten ni lactosa, cosa que fa un pernil 100% natural, apte per a tothom.

El Pernil Joselito és únic en sabor i en característiques. El seu gust és suau, delicat i dolç. La seva canya és llarga i estilitzada i la carn és d'aspecte brillant, de color entre vermell i porpra. El greix és untuosa que es desfà al paladar, aromàtica i fluida de sabor intens i prolongat. El seu percentatge de greix és més elevat respecte a altres pernils, una de les raons per la qual és tan bo i de sabor tan intens. Un pernil incomparable!

Origen: Salamanca
Temps de curació: +36 mesos
Alimentació: Glans i pastures
Productor: Carnicas Joselito S.L.
Consum: Tallar en petites llesques fines i servir a temperatura ambient.
Conservació: Veure aquí com conservar el Pernil Joselito Gran Reserva.

Saber més sobre les peces Joselito Gran Reserva aquí

Venda exclusiva a botiga.

Altres formats:   Desossat . Tallat 

Fitxa tècnica

Origen
Salamanca (Espanya)
Curació
+ 40 mesos
Part del porc
Pernil - Pota trasera
Salut
El pernil joselito és ric en proteïnes i conté vitamina B1, ferro, zinc i magnesi. Sense additius químics.
Preu per kilo
85.5 €/kg
Fabricant
Carnicas Joselito S.L.
Ingredients
Pernil i sal marina
Valors nutricionals
Valor energètic: 1476 kJ / 355 kcal, Proteïnes 26,9 g, Hidrats de carboni -0,8 gr (dels quals 0gr sucres), greixos 26,3 gr (de les quals 8,1 saturats, 15,5 mono- insaturats i poli-insaturats 2,7), Fibra alimentària 0 gr, Sal 3,7 gr.
Al·lèrgens & co
Sense gluten ni lactosa
Presentació
Embolicada en paper vegetal, funda de cotó i malla decorativa. En caixa de cartró rígid.

El pop en oli d’oliva Frinsa prové de les Ries de Galícia, el que garanteix un màxim sabor i un alt nivell de qualitat. S’elabora utilitzant els tentacles del polp, tallats i enllaunats a mà. Després d’això, s’afegeix l’oli d’oliva, que ho converteix en un producte únic de sabor incomparable.

Recomanem servir-lo amb patata bullida, amanit amb pebrot vermell dolç o picant i oli d’oliva verge extra.

comprar CAIXA x25 - Pop en oli d’oliva Frinsa 111gr.


Conserves gourmet

Un cop confirmat la comanda, aquest serà preparat i enviat a través de l'empresa de missatgeria. Els terminis de lliurament i les despeses d'enviament dependran del destí i del seu pes. En el transcurs del procés rebràs informació detallada de l'estat de la teva comanda.

Consulta informació i costos del transport aquí.

Totes les nostres conserves gourmet s'envien de manera que puguin conservar tota la seva suculència, sabor i aroma fins que la consumeixis. S'envia en una caixa de cartró dur i cinta reflectida per assegurar el seu transport.

Mira aquí tots els detalls de la presentació del producte.

conservacio consum xoriço iberic serra

Informació sobre conservació i consum dels nostres productes. Instruccions sobre com conservar i consumir les nostres conserves gourmet.

Consulta més informació sobre conservació i consum de les conserves gourmet aquí.



Fitxa tècnica

Origen
Galicia (Espanya)
Preu per kilo
117.14 €/kg
Peso neto
111 gr.
Fabricant
Frinsa del Noroeste S.A.
Ingredients
pop, oli d'oliva (35%) i sal
Valors nutricionals
Valor energètic (calories) 560Kj / 132Kcal; greixos 1.5g saturats 0.3g; hidrats de carboni 2.9g sucres 0g; proteïnes 27g; sal 1.5g
Al·lèrgens & co
Conté mol·luscs
Pes escorregut
70 gr.

El mousse d'ànec Mas Parés és una emulsió de foie fresc d'ànec, amb suau en textura i intens en sabor. Elaborat amb fetges d'ànec seleccionats. No necessita fred per a la seva conservació. Podem destacar el seu alt contingut en minerals com el ferro i vitamina B. 


Recomanem: Consumir fred servit en torrades com aperitiu, també serveix per cuinar carns al foie o preparar risottos.Combina ben amb el cava fred. 

comprar CAIXA x7 - Mousse de foie d'ànec Mas Parés


Conserves gourmet

Un cop confirmat la comanda, aquest serà preparat i enviat a través de l'empresa de missatgeria. Els terminis de lliurament i les despeses d'enviament dependran del destí i del seu pes. En el transcurs del procés rebràs informació detallada de l'estat de la teva comanda.

Consulta informació i costos del transport aquí.

Totes les nostres conserves gourmet s'envien de manera que puguin conservar tota la seva suculència, sabor i aroma fins que la consumeixis. S'envia en una caixa de cartró dur i cinta reflectida per assegurar el seu transport.

Mira aquí tots els detalls de la presentació del producte.

conservacio consum xoriço iberic serra

Informació sobre conservació i consum dels nostres productes. Instruccions sobre com conservar i consumir les nostres conserves gourmet.

Consulta més informació sobre conservació i consum de les conserves gourmet aquí.



Fitxa tècnica

Origen
Girona (Espanya)
Preu per kilo
58.88 €/kg
Peso neto
130 gr.
Fabricant
Innoducky, S.L.
Ingredients
Greix d'ànec, fetge magre d'ànec, foie gras d'ànec (20%), llet past., Ou past., (Conservadors E-202, E-211), caseïnat (proteïnes de la llet), sal, porto, armanyac , dextrosa, pebre blanc i nou moscada. (E-250). (E-300)
Valors nutricionals
Valor energètic (calories) 1896Kj / 460Kcal; greixos 39,5g saturats 15.3g; hidrats de carboni 4g sucres 2.6g; proteïnes 22G; sal 0.78g
Al·lèrgens & co
sense gluten. Conté llet, ou i fruits secs
Format
Llauna metàl·lica de 130 gr.

La Sobrassada de Mallorca Picant La Luna, és una selecció de la millor carn de porc de la raça autòctona de Mallorca, alimentats amb productes naturals.

La carn es combina amb el millor pebre vermell i sal marina per, després del període de curació òptima, aconseguir la millor sobrassada capaç de satisfer els paladars més exigents.

Fitxa tècnica

Origen
Mallorca (Espanya)
Preu per kilo
33 €/kg
Fabricant
Embutidos Aguiló s.l
Ingredients
Greix (antioxidants E-320, E-321) i carn magra de porc negre mallorquí, pebre vermell i sal.
Valors nutricionals
Valor energètic (100gr): 2361 Kj / 573 kcal, Greixos 67 g (saturats 26,11g) Hidrats de carboni 0,8 g (sucres 0,8 g) Proteïnes 14 g Sal 2,4 g
Al·lèrgens & co
Sense gluten ni lactosa
Presentació
Envasat al buit

Les Zamburinyes amb salsa de vieira de la marca Dardo és un dels mariscs més apreciats de les Ries Gallegues, aquests mol·luscs són semblants a les cloïsses però tenen una mida més petita. Aquest aliment és font natural de proteïnes a més es tracta d'un producte baix en greixos saturats. Les Zamburinyes vénen acompanyades d'una salsa de vieira elaborada artesanalment amb ingredients naturals.

Recomanem: servir les Zamburinyes amb pà del dia i una copeta de vi jove Somontano..

comprar Zamburinyes amb salsa de vieira Dardo caixa


Conserves gourmet

Un cop confirmat la comanda, aquest serà preparat i enviat a través de l'empresa de missatgeria. Els terminis de lliurament i les despeses d'enviament dependran del destí i del seu pes. En el transcurs del procés rebràs informació detallada de l'estat de la teva comanda.

Consulta informació i costos del transport aquí.

Totes les nostres conserves gourmet s'envien de manera que puguin conservar tota la seva suculència, sabor i aroma fins que la consumeixis. S'envia en una caixa de cartró dur i cinta reflectida per assegurar el seu transport.

Mira aquí tots els detalls de la presentació del producte.

conservacio consum xoriço iberic serra

Informació sobre conservació i consum dels nostres productes. Instruccions sobre com conservar i consumir les nostres conserves gourmet.

Consulta més informació sobre conservació i consum de les conserves gourmet aquí.



Fitxa tècnica

Origen
Galicia (Espanya)
Preu per kilo
28.69 €/Kg
Peso neto
115 gr.
Fabricant
Conservas Dardo S.L.
Ingredients
Zamburinyes, oli de soja, tomàquet concentrat, pebrot, ceba, aigua, espècies i sal
Valors nutricionals
Valor energètic 245 KCal / 1015 Kj, greixos 22 gr (de les quals saturats 3.5 gr), hidrats de carboni 1.8 g (dels quals sucres 0 gr.), Proteïnes 10 g, sal 0.55 gr, omega 3 (EPA + DHA) 520 mg / 100 gr.
Al·lèrgens & co
Conté marisc
Pes escorregut
70 gr.
Format
Llauna de llauna d'obertura fàcil de 115 gr.

L'oli d'oliva verge extra Mas Tarrés és elaborat a partir d'olives arbequines procedents de cultiu ecològic. Es porta a terme mitjançant un rigorós procés respectuós amb el medi ambient i un exigent control de qualitat, tant en el cultiu de les oliveres, com durant el procés d'extracció i envasat de l'oli. Caracteritzat pel seu color verd intens.

Nota de tast: En nas es percep una aroma afruitat mitjà, destacant les aromes de poma verda i herba juntament amb fulla de figuera, meló verd i closca de nou. En boca queda un gust de picor suau amb un lleuger toc d'amarg agradable.

Recomanem combinar-lo en amanides i qualsevol recepta en la qual l'oli d'oliva sigui ingredient principal.

Premis: Els olis d'oliva verge extra Més Tarrés Arbequina està considerat entre els millors olis d'oliva afruitat arbequina de el món en l'any 2020 i el premi a la qualitat Mario Salina. A més, té molts més reconociemientos a la seva qualitat al llarg de l'última dècada. Saber més dels olis d'oliva Més Tarrés aquí.

Varietat: Arbequina ecològica
Capacitat: 500ml.
Envàs: Ampolla de vidre.

comprar oove mas tarres arbequina eco caixes

Fitxa tècnica

Origen
Mont-Roig del Camp (Espanya)
Nota de cata
Sabor afruitat d'intensitat mitjana que prové d'oliva verda que transmet aromes de poma verda i fonoll i amb matisos de carxofa i closca de nou.
Fabricant
Olis Solé S.L.
Valors nutricionals
Contingut energètic (100 gr): 3700Kj / 900KCal, Greixos 100 gr (de les quals saturats 15 gr, monoinsaturats 75 gr, polinsaturats 10 g). Conté quantitats insignificants d'hidrats de carboni, sucres, proteïnes i sal.
Maridatges
Es pot consumir cru per a amanides, amb carns i pesats a la brasa o amb tomàquet i pa.
Varietat Oliva
100% Arbequina
Calitat
Verge Extra
Color
Daurat amb tons verds
Collita
Semi-manual entre octubre i novembre
Filtrat
Certificacions
CCPAE, Ecológico Unión Europea, JAS
Acidesa
0.2
Preu per litro
31.90 €/l
Format
Ampolla de vidre de 500 ml

Balsàmic, fresc i persistent. Acidesa profunda i definida. Final amb un lleu record a fusta de roure.

1.jpgTempranillo 90%, Graciano 7% y Mazuelo 3%

1.jpg  26 mesos en bótes de roure americà

1.jpg D.O. Rioja

1.jpg  14,2%

1.jpg Peñin: 92/100; 

1.jpg Pernil ibèric, formatges poc curats.

comprar CAIXA x6 - Marqués de Riscal Reserva, D.O.Ca. Rioja

Fitxa tècnica

Origen
La Rioja (Espanya)
Fabricant
Vinos de los herederos del Marqués de Riscal S.A.
Maridatges
Pernil ibèric, formatges poc curats.
Envelliment
26 mesos en bótes de roure americà
Preu per litro
23.33 €/l
Denominació d'Origen
D.O. La Rioja
Graduació
14.2%
Varietat de raïm
Tempranillo 90%, Graciano 7% y Mazuelo 3%
Tipus de vi
Reserva
Format
750 ml

Contacteu-nos

També pots contactar amb nosaltres aquí:

  • Tel: (0034) 931763594 - 910052157
  •  
  • Xat: escriu-nos al xat a l'extrem inferior dret.
  •  
  • WhatsApp aquí

Per què inscriure's a Club Jamonarium?


Inscriure's a Club Jamonarium té molts beneficis exclusius per a socis. Aquests són alguns:

- Descomptes i ofertes exclusives.

- Novetats sobre els nostres productes

- Comunicacions personalitzades

- Més assistència a les teves comandes

- Regals i sorteigs per a socis

- Molts més beneficis!

Inscriu-te a Club Jamonarium i comença a gaudir dels seus beneficis

9 altres productes de la mateixa categoria: