Lot LA CEBO DESOSSADA

98,33 €

Contenido del pack

L'espatlla ibèrica d'enceball desossada és la pota del davant del porc ibèric. El porc ha estat alimentat amb pinsos naturals i glans.

Curació superior a 18 mesos.

Ibèric de gran qualitat gràciesa un assecat i una curació tradicionals que diferencien el producte entre els de la seva classe.

Es presenta en una peça envasada al buit.


Informació pràctica: Espatlla de Cebo Iberico

Un cop confirmat la comanda, aquest serà preparat i enviat a través de l'empresa de missatgeria. Els terminis de lliurament i les despeses d'enviament dependran del destí i del seu pes. En el transcurs del procés rebràs informació detallada de l'estat de la teva comanda.

Consulta informació i costos del transport aquí.

Seleccionem el pernil en el seu punt òptim de curació en el rebem la teva comanda. Tot seguit és empaquetat per a la seva òptima conservació durant el transport: embolicat en paper de regal transpirable, una funda de cotó, una malla decorativa, i una caixa-maleta amb nansa.

Mira aquí tots els detalls de la presentació del producte.

sobre el pernil

Informació i curiositats sobre el pernil ibèric, ibèric Gla i Serrano. Els tipus de pernils que hi ha, la seva manera d'elaboració i tot el procés fins que estan preparats per ser consumits. Descobreix les diferències entre un pernil i una espatlla, així com els seus diferents parts i les seves qualitats saludables.

Descobreix tota la informació que necessites saber sobre el pernil.

conservacio consum pernil iberic serra

Informació sobre conservació i consum del pernil ibèric, ibèric de gla i serrà. Instruccions sobre com conservar i consumir pernils i espatlles sencers, desossats, tallats i sencers tallats.

Consulta més informació sobre conservació i consum de pernils i espatlles

Ficha Técnica

OrigenEspanya
RaçaIbéric 50%
CuracióMes de 18 mesos
AlimentacióCebo: A base de pinsos naturals (cereals i lleguminoses)
Part del porcPota davantera
Nota de cataSabor aromàtic i intens al paladar. Cansalada gustossa amb tons rosats.
SalutRic en proteïnes, vitamina B i àcid gras oleic, que es tradueix en colesterol "del bo". Molt baix en calories (95cal per 50gr), integrant de la dieta mediterrània, 100% saludable.
CuriositatsL'excel·lent qualitat d'aquest ibèric resideix en la qualitat dels porcs ibèrics, la curació tradicional i el bon fer del mestre perniler. És en l'ibèric d'engreix on s'aprecien les majors diferències de gust amb una mateixa etiqueta.
Preu per kilo36.38 €/kg
FabricantJamonarium
IngredientsEspatlla de porc ibèric, sal, sucre, corrector acidesa (E-331iii) i conservadors (E-250, E-252).
Valors nutricionalsValor energètic: 334 Kcal Greixos: 19,85 g De les quals saturats: 10,87 g Hidrats de carboni: 0,3 g dels quals sucres: 0,2 g Proteïnes: 38,64 g Sal: 4,82 g
Al·lèrgens & coSense gluten ni lactosa
PresentacióEnvasat al buit
FormatDesossat

El Xoriço típic de Lleó està elaborat amb carn de porc i curat al fred i a la gelada, d'un color vermell-fosc molt característic i aroma peculiar pel sistema de curació.

Es presenta en forma de ferradura, amb els extrems lligats i units per un fil per poder-los penjar en els vares on es realitza el procés de curació.

Va envasat al buit i el pes aproximat es de 500 gr.


Xoriço casolà típic de Lleó

Un cop confirmat la comanda, aquest serà preparat i enviat a través de l'empresa de missatgeria. Els terminis de lliurament i les despeses d'enviament dependran del destí i del seu pes. En el transcurs del procés rebràs informació detallada de l'estat de la teva comanda.

Consulta informació i costos del transport aquí.

Tots els nostres embotits s'envien envasats al buit per a una millor conservació i que així puguin conservar tota la seva suculència, sabor i aroma fins que el rebis. S'envia en una caixa de cartró dur i cinta reflectida per assegurar el seu transport.

Mira aquí tots els detalls de la presentació del producte.

conservacio consum xoriço iberic serra

Informació sobre conservació i consum dels nostres productes. Instruccions sobre com conservar i consumir el xoriço sencer i en llesques.

Consulta més informació sobre conservació i consum del xoriço aquí

Sobre el Xoriço

Informació i curiositats sobre el xoriço ibèric gla. Els tipus de xoriço que hi ha, la seva manera d'elaboració i tot el procés fins que estan preparats per a ser consumits.

Descobreix tota la informació que necessites saber sobre el xoriço.

Ficha Técnica

OrigenLeón (Espanya)
Nota de cataTípic i característic del producte curat i fumat.
Preu per kilo13.9 €/kg
FabricantEmbutidos Manolo S.L.
IngredientsMagre de porc (63%), Cansalada (32.28%), pebre vermell (3%), sal comuna (1.5%), All (0.01%), orenga (0.01%), (0.2% ADDITIUS): dextrina, Dextrosa, Proteïna de porc, conservador (Nitrit sòdic E-250).
Valors nutricionalsValor energètic: 443.6 kcal / 1836.3 KJ, Proteïna: 21.70 gr. Greix: 39 gr (saturats: 14.35 gr), Hidrats de carboni: 1.40 (sucres: -0.5), Sal (sodi): 2.50 gr
Al·lèrgens & cosense gluten
ColorCaracterístic, sense coloracions estranyes.
PresentacióEnvasat al buit

La Llonganissa de Pagès és un dels nostres productes més preuats, aquest fantàstic embotit s'elabora amb carns magres de primera qualitat, embotides en tripes naturals i adobades amb sal i pebre. La llonganissa de pagès es deixa curar a la foscor en assecadors naturals fins que s'aconsegueix el punt òptim de consum. La llonganissa de pagès s'elabora a Balaguer (Lleida), aquest territori ofereix unes condicions climatològiques excepcionals que permeten obtenir un producte de primera qualitat .

Recomanem: Tallar la Llonganissa en fines rodanxes i servir sobre llesques de pa torrat amb oli d'oliva verge extra.

Origen: Balaguer (Lleida)

Pes: 300 Gr.


Llonganissa de pagès típica catalana(sencera)

Un cop confirmat la comanda, aquest serà preparat i enviat a través de l'empresa de missatgeria. Els terminis de lliurament i les despeses d'enviament dependran del destí i del seu pes. En el transcurs del procés rebràs informació detallada de l'estat de la teva comanda.

Consulta informació i costos del transport aquí.

Tots els nostres embotits s'envien envasats al buit per a una millor conservació i que així puguin conservar tota la seva suculència, sabor i aroma fins que el rebis. S'envia en una caixa de cartró dur i cinta reflectida per assegurar el seu transport.

Mira aquí tots els detalls de la presentació del producte.

conservacio consum xoriço iberic serra

Informació sobre conservació i consum dels nostres productes. Instruccions sobre com conservar i consumir la llonganissa sencer i en rodanxes.

Consulta més informació sobre conservació i consum de la llonganissa aquí

Sobre la Llonganissa

Informació i curiositats sobre la Llonganissa ibèric gla i la llonganissa de pagès. Els tipus de llonganissa que hi ha, la seva manera d'elaboració i tot el procés fins que estan preparats per a ser consumits.

Descobreix tota la informació que necessites saber sobre la llonganissa aquí.

Ficha Técnica

OrigenLleida (Espanya)
Preu per kilo23€/kg
FabricantEmbotits Bi-Her S.A.
IngredientsCarn magra de porc, sal, pebre, proteïna de llet, dextrina de patata, lactosa, vi (conté sulfits), antioxidant (E-316), colorant (E-120) i conservant (E-252). Embotit en tripa natural de bou.
Valors nutricionalsValor energètic 328 KCal / 1621,4 KJ, Proteïnes 33,2gr, Hidrats de carboni 6gr (Dels quals sucres 3,67gr), Greixos 25,4gr (de les quals saturats 7,49gr), Sal 3,8gr.
Al·lèrgens & coSense gluten. Conté lactosa i proteïna de llet.
pes300 gr.
PresentacióEnvasat al buit

El Formatge curat semisec Viriato Cremoso en cunya està elaborat utilitzant llet crua d'ovella i amb una maduració d'entre 3 i 6 mesos.

El seu sabor és suau, tipic dels formatges cremosos amb el toca característic del formatge d'ovella, el que el fa únic.

Recomanem prendre el formatge d'ovella cremós Viriato com a aperitiu, com a part d'una taula de formatges d'alta qualitat o en amanides amb formatge gourmet. També és ideal per servir en tapes, acompanyat d'un bon vi.


Un cop confirmat la comanda, aquest serà preparat i enviat a través de l'empresa de missatgeria. Els terminis de lliurament i les despeses d'enviament dependran del destí i del seu pes. En el transcurs del procés rebràs informació detallada de l'estat de la teva comanda.

Consulta informació i costos del transport aquí.

Tots els nostres formatges s'envien envasats al buit per a una millor conservació i que així puguin conservar tota la seva suculència, sabor i aroma fins que el rebis. S'envia en una caixa de cartró dur i cinta reflectida per assegurar el seu transport.

Mira aquí tots els detalls de la presentació del producte.

conservacio consum xoriço iberic serra

Informació sobre conservació i consum dels nostres productes. Instruccions sobre com conservar i consumir el formatge sencer i en cunyes.

Consulta més informació sobre conservació i consum del formatge aquí

Sobre el Formatge

Informació i curiositats sobre el formatge. Els tipus de formatge que hi ha, la seva manera d'elaboració i tot el procés fins que estan preparats per a ser consumits.

Descobreix tota la informació que necessites saber sobre el formatge.

Ficha Técnica

OrigenZamora (Espanya)
Preu per kilo11.5 €/kg
FabricantPIGLETS, S.L.
IngredientsLlet crua d'ovella, ferments làctics, quall, sal, conservants (E-252 i E-1105) derivat de l'ou. En escorça conservants (E-202, E-235).
Valors nutricionalsValor energètic: 1980.86 Kj / 472.76 Kcal, greixos 40.52 gr. (De les quals saturats 30.39 gr.), Hidrats de carboni 1.37 gr. (Dels quals sucres -1.37 gr.), Proteïnes 25.65 gr., Sal 1.74 gr.
Al·lèrgens & coLlet i ou
EnvellimentEntre 3 i 6 mesos
Tipus de lletLlet cruda d'ovella
pes250 gr.
PresentacióEnvasat al buit