Llom ibèric de gla "bellota" (tallat)

0203055200100

rating Llegir el 12 ressenyes
Nota mitjana: 10/10 - Nombre de ressenyes: 12

El Llom ibèric de gla és la part noble del porc ibèric de gla, criat solt pel camp i alimentat amb glans.
Aquest aliment és un dels embotits més preuats de la gastronomia espanyola, el seu fi vetejat és característic de l'autèntic llom ibèric de gla.

Recomanem el Llom ibèric de gla per per elaborar una taula d'embotits d'alta qualitat. És un Llom molt preuat perfecte per a tapes selectes i aperitius que no deixaran a ningú indiferent.

Es presenta tallat en rodanxes fines i sense pell envasat al buit en paquets de 100gr i bossa obre fàcil.

5,90 €

Llom ibèric gla "bellota" tallat

Característiques

Lomo ibérico bellota cortado en lonchasLomo ibérico bellota cortado y envasado al vacio

Origen :Guijuelo, Salamanca

Raça: Ibérica de Gla

Elaboració: Després dels pernils i espatlles és la part noble més preuada. Procedeix de cadascuna de les dues peces que estan al costat del espinada sota de les costelles.

La seva elaboració es realitza adobant la carn amb sal, pebre vermell i espècies ajustada a la recepta tradicional i ajustada durant anys. Es procedeix a la seva maduració i assecatge en assecadors naturals amb un mínim de 3 mesos fins que s'aconsegueix el punt òptim de consum. En aquell moment ho rebem en els nostres instal • lacions per preparar la seva comanda envasant-li tan al buit. L'envasament permet mantenir la seva suculència perfecta fins al consum.

Sabor a la boca: El seu sabor suau, equilibrat sucós i amb una textura inigualable és degut a la combinació perfecta de la recepta tradicional i mim en l'elaboració.

Curiositats: Aspecte vetejat, color rosat, aroma suau, suculència inigualable. Tot un plaer per al paladar.

El seu amaniment es basa en una proporció de sal, pebre vermell, espècies ajustades segons una recepta tradicional, i afinada amb els anys.

Presentació - Productes tallats a rodanxes

El producte serà tallat moments abans de ser envasat per al seu en viament, així conservarà tot el seu aroma i sabor.
Presentacion del cecina de vaca de leon cortado y envasado al vacio
Tallem i envasem al buit:
•    El producte serà tallat en rodanxes fines.
•    El producte serà envasat al buit en sobres, just en el moment de ser tallat.
•    Aquest procés protegeix el producte i manté totes les seves qualitats de sabor i frescor.
•    Els sobres amb el producte aniran en una caixa-petita amb nansa per a la seva subjecció i millor transport.
•    Un fleix al voltant de la caixa assegurarà que no sigui oberta en el transcurs del seu transport.
La presentació en bosses ens permet consumir els productes com acabats de tallar. Guarda les bosses a la nevera i obre a mesura que vagis consumint.

Recomanem que treguis el producte de la nevera i de la bossa entre 15 minuts i mitja hora abans del seu consum.


 

Transport  despeses d'enviament

transporte, plazos de entrega, garantia, gastos envio

Un cop hagis confirmat la vostra comanda, aquest serà preparat i enviat a través de l'empresa de missatgeria. Els terminis de lliurament i les despeses d'enviament dependran del destí i del seu pes.

En el transcurs del procés rebràs informació detallada de l'estat de la vostra comanda.

Consulta més informació sobre el transport:

Tots els enviaments viatgen assegurats, d'aquesta manera queda cobert qualsevol desperfecte o pèrdua del producte.

Presentació - Productes tallats a rodanxes

El producte serà tallat moments abans de ser envasat per al seu en viament, així conservarà tot el seu aroma i sabor.

Revisions de filtres


Feu clic aquí per deixar una ressenya


muy bueno
J. RAMON A. on 2018-04-30muy buen lomo con un aroma y sabor muy bueno
Muy muy bueno
Sara M. on 2018-01-16El mejor lomo que he probado nunca. ¡Buenísimo!
très bon
Arnaud D. on 2017-09-29très bon le lomo
Muy Bueno
PEDRO N. on 2017-09-24

Muy Bueno

Sehr Guter Lomo
Sebastian N. on 2017-08-24Sehr Gut, es empfiehlt sich die Scheiben etwas an der Luft zu lassen vor dem Verkosten.
Produit de très bonne qualité.
Laurent R. on 2013-03-05Produit de très bonne qualité. Je le recommande à mes amis. D'ailleurs ma prochaine commande sera une commande groupée avec 2 amis.
Très satisfaisante
nathalie m. on 2013-02-13très bons produits, très bonne qualité. En esperant que la qualité reste identique. Très satisfaisante. Nous en parlons autour de nous et nous commanderons prochainement et régulièrement pour nous et nos amis.
Une decouverte
Francois B. on 2016-12-23Goût parfumé et délicat
excellent lomo bellota
Jon E. on 2013-02-05Superb, excellent quality and taste. Prices are good.
Riquisimo
Irene M. on 2016-11-24Excelente. Recomendable 100%
Good taste
andrew d. on 2016-11-17Reliable shop. Good lomo Bellota.
Very well received all ordered items in very short time
Tomislav S. on 2014-04-08Very well received all ordered items in very short time, quality was exepcional and I hope that you will continue like this.Thank you all and for shure we will meet again.Already I have recomended you, but as you know financial dificulties are arround!Kindest regards
  

El pernil ibèric de gla sencer és la pota del darrera del porc ibèric criat en llibertat i alimentat amb glans. Curació superior a 36 mesos. Sabor intens, olor envoltant, to vermellós, amb petites infiltracions de greix color blanc que potencien el sabor i proporcionen una melositat inigualable. Perquè ens cuidem de debó del seu llarg procés de...

367,20 €

El Llom ibèric de gla és la part noble del porc ibèric de gla, criat solt pel camp i alimentat amb glans.Aquest aliment és un dels embotits més preuats de la gastronomia espanyola, el seu fi vetejat és característic de l'autèntic llom ibèric de gla.Recomanem el Llom ibèric de gla per per elaborar una taula d'embotits d'alta qualitat. És un Llom molt...

53,64 €

El xoriço ibèric de gla és la barreja de carns seleccionades curosament, procedents de porcs ibèrics de gla criats solts en el camp i alimentats amb glans, condimentades amb sal i pebre vermell seguint recepta tradicional.Es presenta tallat, talls fins i bosses de 100gr envasat al buit, sense pell protectora i bossa obre fàcil.

2,50 €

Perniler professional molt versàtil. Gràcies al braç extensible en alçada, a la subjecció giratòria, i a la V corredissa, ens permet tallar el pernil en posició horitzontal o vertical i adaptar-lo a pernils de totes les mides. Subjeccions cromades i fusta lacada amb productes no tòxics. De gran duresa gràcies a la fusta de Pi Tea. Llar: 60cm. Am: 23cm....

79,50 €

Productes relacionats