Cloïsses al natural 25 peces Dardo (Ries Gallegues)

0703016200170

La cloïssa al natural Dardo (Ries Gallegues) és una menjar únic al món. Especial per als hedonistes, els que busquen el millor producte per a la seva degustació. La cloïssa Dardo procedeix de la Ria d'Arousa, concretament de Aguiño, Ribeira i Illa de Arousa, zones totes elles on el marisc adquireix una mida, color i sabor immillorables.

Ingredients: Cloïsses, aigua i sal. Pes net: 118 gr.

13,31 €

OrigenGalicia
FabricantConservas Dardo S.L.
Ingredientscloïsses, aigua i sal

Array ( [id_product] => 54 [id_supplier] => 0 [id_manufacturer] => 0 [id_category_default] => 31 [id_shop_default] => 1 [on_sale] => 0 [online_only] => 0 [ean13] => 8436580080057 [upc] => [ecotax] => 0.000000 [quantity] => 14 [minimal_quantity] => 1 [price] => 133 [wholesale_price] => 0.000000 [unity] => [unit_price_ratio] => 0.000000 [additional_shipping_cost] => 0.00 [reference] => 0101000804000 [supplier_reference] => [location] => [width] => 30.000000 [height] => 14.000000 [depth] => 80.000000 [weight] => 4.000000 [out_of_stock] => 2 [quantity_discount] => 0 [customizable] => 0 [uploadable_files] => 0 [text_fields] => 0 [active] => 1 [redirect_type] => 404 [id_product_redirected] => 0 [available_for_order] => 1 [available_date] => 0000-00-00 [condition] => new [show_price] => 1 [indexed] => 1 [visibility] => both [cache_is_pack] => 0 [cache_has_attachments] => 0 [is_virtual] => 0 [cache_default_attribute] => 301 [date_add] => 2011-04-11 18:28:00 [date_upd] => 2019-08-28 10:36:45 [advanced_stock_management] => 0 [id_tax_rules_group] => 20 [pack_stock_type] => 3 [id_shop] => 1 [description] =>

Informació pràctica: Espatlla ibèrica de gla "Bellota" (sencera) 

Un cop confirmat la comanda, aquest serà preparat i enviat a través de l'empresa de missatgeria. Els terminis de lliurament i les despeses d'enviament dependran del destí i del seu pes. En el transcurs del procés rebràs informació detallada de l'estat de la teva comanda.

Consulta informació i costos del transport aquí.

Seleccionem el pernil en el seu punt òptim de curació en el rebem la teva comanda. Tot seguit és empaquetat per a la seva òptima conservació durant el transport: embolicat en paper de regal transpirable, una funda de cotó, una malla decorativa, i una caixa-maleta amb nansa.

Mira aquí tots els detalls de la presentació del producte.

sobre el pernil

Informació i curiositats sobre el pernil ibèric, ibèric Gla i Serrano. Els tipus de pernils que hi ha, la seva manera d'elaboració i tot el procés fins que estan preparats per ser consumits. Descobreix les diferències entre un pernil i una espatlla, així com els seus diferents parts i les seves qualitats saludables.

Descobreix tota la informació que necessites saber sobre el pernil.

[description_short] =>

Espatlla ibèrica de gla, és la pota davantera del porc ibèric criat en llibertat i alimentat amb glans. Curació superior a 24 mesos. Sabor intens, to vermellós, amb petites infiltracions de greix color rosat que potencien el sabor i proporcionen una melositat inigualable.

Cuidem tots els detalls en la fabricació i curació de la espatlla "Bellota", es per això que és el millor ibèric de gla que pots menjar!!!

Millor tallada? Veure l'Espatlla de gla sencera tallada.

[link_rewrite] => espatlla-de-gla-iberica-50-raca-iberica [meta_description] => Espatlla ibèrica de gla de sabor intens, olor envoltant, to vermellós, amb petites infiltracions de greix color blanc que potencien el sabor. +24 mesos curació [meta_keywords] => paleta,paletilla,bellota,pata negra,iberica,entera [meta_title] => Espatlla de Gla Ibérica, 50% Raça Iberica [name] => Espatlla de Gla Ibérica, 50% Raça Iberica [available_now] => [available_later] => [id_image] => 54-3434 [legend] => Espatlla ibèrica de gla "Bellota" (sencera) [manufacturer_name] => [category_default] => Sencers amb os [id_product_attribute] => 301 [new] => 0 [allow_oosp] => 0 [category] => pernils-espatlles-sencers [link] => https://www.jamonarium.com/ca/pernils-espatlles-sencers/54-espatlla-de-gla-iberica-50-raca-iberica.html [attribute_price] => 21 [price_tax_exc] => 133 [price_without_reduction] => 133 [reduction] => 0 [specific_prices] => [quantity_all_versions] => 29 [features] => Array ( [0] => Array ( [name] => Origen [value] => Espanya [id_feature] => 11 )[1] => Array ( [name] => Raça [value] => Ibéric 50% [id_feature] => 13 )[2] => Array ( [name] => Curació [value] => Més de 24 mesos [id_feature] => 10 )[3] => Array ( [name] => Alimentació [value] => Gla: A base de glans i pastures. És el de màxima qualitat entre els diferents tipus de pernil ibèric, certificat de garantia per empresa externa. [id_feature] => 12 )[4] => Array ( [name] => Elaboració [value] => Ibéric: El procés d'elaboració tradicional en cellers naturals proporciona un aroma i un sabor de característiques inigualables entre els ibèrics. [id_feature] => 25 )[5] => Array ( [name] => Part del porc [value] => Pota davantera [id_feature] => 21 )[6] => Array ( [name] => Aspecte [value] => Ibéric: La forma de la peça és estilitzada, amb canya estreta (part de l'os més propera a la peülla) i la peülla de color negre. [id_feature] => 22 )[7] => Array ( [name] => Nota de cata [value] => Sabor intens, aroma envoltant, color de la carn vermellós, amb petites infiltracions de greix color blanc que potencien el sabor i proporciona melositat que perdura. [id_feature] => 23 )[8] => Array ( [name] => Salut [value] => Ric en proteïnes, vitamina B i àcid gras oleic, que es tradueix en colesterol "del bo". Molt baix en calories (95cal per 50gr), integrant de la dieta maditerránea, 100% saludable. [id_feature] => 24 )[9] => Array ( [name] => Curiositats [value] => El tacte de la part del greix és homogeni i cremós. Si agafem una petita porció de greix entre dos dits i la freguem aquesta es desfà amb facilitat. [id_feature] => 18 )[10] => Array ( [name] => Preu per kilo [value] => 30,80€/kg [id_feature] => 5 )[11] => Array ( [name] => Ingredients [value] => Espatlla de porc ibèric, sal, sucre, corrector acidesa (E-331iii) i conservadors (E-250, E-252). [id_feature] => 8 )[12] => Array ( [name] => Valors nutricionals [value] => Valeur énergétique: 334 Kcal Acides gras saturés: 10,87 g Matières grasses: 19,85 g Glucides: 0,3 g Sucres: 0,2 g Protéines: 38,64 g / 100 g de Clorurs: 4,82% [id_feature] => 16 )[13] => Array ( [name] => Al·lèrgens & co [value] => Sense gluten ni lactosa [id_feature] => 20 ))[attachments] => Array ( )[virtual] => 0 [pack] => 0 [packItems] => Array ( )[nopackprice] => 0 [customization_required] => [rate] => 0 [tax_name] => ) 1

Espatlla ibèrica de gla, és la pota davantera del porc ibèric criat en llibertat i alimentat amb glans. Curació superior a 24 mesos. Sabor intens, to vermellós, amb petites infiltracions de greix color rosat que potencien el sabor i proporcionen una melositat inigualable. Cuidem tots els detalls en la fabricació i curació de la espatlla "Bellota", es per...

133,00 €

Més informació

La cloïssa Dardo, l'escopinya Dardo i la navalla Dardo, són tres dels mariscs més apreciats de les nostres Ries, se seleccionen peça a peça i es conserven al natural, el seu valor tant econòmic com gastronòmic, fa que només es puguin adquirir en centres especialitzats i de delicatessen, estant molt valorats pel nostre paladar.

Conserves Dardo, marisc gallec

Ja abans de solcar els mars, l'home va aprendre a reconèixer les seves innombrables riqueses, descobrint, així, arts que encara avui apreciem.

D'aquestes bons costums marineres, sembrades d'ofici i tenacitat, obtenim un preciós llegat, que fonent tradició i tècnica, ens permet seguir gaudint de tot el sabor de les nostres aigües.

Amb la saviesa de l'experiència, homes i dones ens han anat transmetent el seu coneixement.

És el resultat del treball ben fet, de l'amor compartit pel mar, bressol de somnis i d'esforços que acollidorament ens rep per oferir-nos els seus fruits.

Unir tradició i tècnica, incorporant els últims avenços per a conservar el millor de la mar. Aquest objectiu que fem nostre és la raó de la nostra tasca, la forma de retre tribut als qui han fet possible amb el seu esforç que tots puguem reconèixer la màgia del seu sabor i als qui, com vostè, volen seguir gaudint d'ella.

Continuar un compromís de qualitat és ara la promesa de futur, ampliant la nostra gamma de sabor per tu per seguir degustant l'excel · lència de les millors collites de les nostres costes en les seves receptes més exquisides.

Productes relacionats