Publicacions recents del bloc

És comestible l'escorça del formatge?

Data: 19 mar, 2019 In: Category 1 Comentari: 0 Hit: 1413
Avui anem a explicar-vos més sobre l'escorça del formatge i la nostra opinió sobre si és comestible o no.Quan mengem formatges, ens pot sorgir la pregunta de...

Pernils italians

Data: 16 ene, 2015 In: Category 1 Comentari: 0 Hit: 1029
Quan parlem de pernil italià, immediatament ens ve al cap la paraula prosciutto ja que és el terme en italià. A la gastronomia italiana és freqüent...

Bon Nadal!

Data: 25 dic, 2018 In: Category 1 Comentari: 0 Hit: 583
Tot l'equip de Jamonarium volem desitjar-te un bon nadal, envoltat dels teus. Esperem que gaudiu d'aquestes festes nadalenques com es mereix, amb família,...

Per on començar el pernil?

Data: 16 nov, 2018 In: Category 1 Comentari: 0 Hit: 3827
Hi ha diverses teories pel que fa a per on és millor començar la nostra peça de pernil o espatlla. És millor començar per la maça o per la babilla? Quins són...

Millorem la nostra web

Data: 17 ago, 2018 In: Category 1 Comentari: 0 Hit: 1514
No hem pogut esperar la nova entrada del curs per explicar-te que tenim ja en marxa la nova versió de Jamonarium.com.

Tipus de pernils francesos

Data: 02 ene, 2019 In: Category 1 Comentari: 0 Hit: 1470
Encara que quan parlem de pernil el primer que s'ens ve al cap es el pernil ibèric de gla espanyol, hi han diferents tipus de pernil que existeixen per tot...

Com conservar els talls fets a ganivet?

Data: 20 dic, 2018 In: Category 1 Comentari: 0 Hit: 2197
De vegades, tenim dubtes sobre com podem conservar les llesques de pernil i espatlla tallades amb ganivet, de forma que conserven el seu aroma i propietats...

Els beneficis del pernil

Data: 24 may, 2014 In: Category 1 Comentari: 0 Hit: 943
El pernil ibèric és un dels aliments base de la tradicional dieta mediterrània, coneguda per la seva composició en aliments plens de propietats saludables.

"Maladúa", el pernil més car del món

Data: 19 jul, 2016 In: Category 1 Comentari: 0 Hit: 661
"Maladúa", el pernil més car del món, és d'Espanya i costa 4.100 € la peça. Sens dubte "Dehesa Maladúa" és el pernil més car del món. Va ser recentment...

Sobrassada: el menjar balear

Data: 19 jul, 2014 In: Category 1 Comentari: 0 Hit: 1699
Que bons estan els embotits, oi? En entrepà, amb un tros de pá, alguns sols... però avui parlarem d'un embotit diferent, et donaré tres pistes: Cap embotit...

Tipus de pernil ibèric: t'ho aclarim

Data: 27 ene, 2018 In: Category 1 Comentari: 0 Hit: 6709
Popularment, tots els pernils es coneixen com "Pernil de Jabugo" o "Pernil de Pota Negra" sense importar la puresa de  la raça del porc. Sentim destruir els...
S'estan mostrant 1 - 25 de$ d elements