Bon Nadal!

Si has estat un dels afortunats i tens un pernil o espatlla a casa, volem aprofitar per comentar-te una mica més sobre la conservació i consum del pernil.

Si acabes d'adquirir un pernil amb motiu de les festes nadalenques, et recomanem que segueixis els següents consells per a la seva conservació:

• Si adquireixes un pernil sencer: Per conservar el pernil sencer, l'ideal és deixar-lo a la pernilera sense la funda ni el paper vegetal perquè respiri de forma homogènia.Ha de estar sempre allunyat de la calefacció i del sol.
• Si adquireixes un pernil desossat: Per conservar el pernil desossat, l'ideal és guardar-ho en la nevera, ja que si trigues en consumir-ho es mantindrà en perfectes condicions. També ho pots conservar en algun lloc fresc, sec i allunyat de la llum solar, on la temperatura sigui constant i fresca.
• Si adquireixes pernil llescat: En aquest cas et recomanem que guardes els sobrets a la nevera perquè es conservin a temperatura constant i durant un major període de temps.

Saber més sobre conservació i consum del pernil aquí.

El pernil és el complement perfecte per als teus esdeveniments i reunions durant les celebracions nadalenques.

Celebra el Nadal amb el teu pernil!

Tot l'equip de Jamonarium et desitgem bones festes!