Pernil de gla Iberico "Gran Reserva 4 anys", 50% Raça Ibérica

0101000108000

rating Llegir el 20 ressenyes
Nota mitjana: 10/10 - Nombre de ressenyes: 20

El pernil ibèric de gla "Gran Reserva" Extremadura, és un pernil exepcional pels seus més 42 mesosde curació i per la seva mida, aprox. 8-9kg,

Pernils de gran rendiment per la proporció entre os i pernil. El resultat de una criança tradicinal és espectacular, amb petites infiltracions de greix que potencien el seu sabor i proporcionen una melositat inigualable.

Producció limitada per a paladars selectes.

446,95 €

OrigenEspanya
RaçaIbéric 50%
CuracióMés de 42 mesos
AlimentacióGla: A base de glans i pastures. És el de màxima qualitat entre els diferents tipus de pernil ibèric, certificat de garantia per empresa externa.
ElaboracióIbéric: El procés d'elaboració tradicional en cellers naturals proporciona un aroma i un sabor de característiques inigualables entre els ibèrics.
Part del porcPota trasera
AspecteIbéric: La forma de la peça és estilitzada, amb canya estreta (part de l'os més propera a la peülla) i la peülla de color negre.
SalutRic en proteïnes, vitamina B i àcid gras oleic, que es tradueix en colesterol "bo". Molt baix en calories (95cal per 50gr), integrant bàsic de la dieta mediterrània, 100% saludable.
CuriositatsEl tacte de la part del greix és homogeni i cremós. Si agafem una petita porció de greix entre dos dits i la freguem es desfà amb facilitat.
Preu per kilo56.18€/kg
IngredientsPernil de porc ibèric, sal, sucre, corrector acidesa (E-331iii) i conservadors (E-250, E-252).
Valors nutricionalsValor energètic: 334 Kcal Àcids grassos saturats: 10,87 g Greixos: 19,85 g Hidrats de carboni: 0,3 g Sucres: 0,2 g Proteïnes: 38,64 g / 100 g Clorurs: 4,82%
Al·lèrgens & coSense gluten ni lactosa

Array ( [id_product] => 82 [id_supplier] => 0 [id_manufacturer] => 0 [id_category_default] => 90 [id_shop_default] => 1 [on_sale] => 0 [online_only] => 0 [ean13] => 0 [upc] => [ecotax] => 0.000000 [quantity] => 53 [minimal_quantity] => 1 [price] => 16.8 [wholesale_price] => 0.000000 [unity] => [unit_price_ratio] => 0.000000 [additional_shipping_cost] => 0.00 [reference] => 0201004701000 [supplier_reference] => [location] => [width] => 0.000000 [height] => 0.000000 [depth] => 0.000000 [weight] => 1.100000 [out_of_stock] => 1 [quantity_discount] => 0 [customizable] => 0 [uploadable_files] => 0 [text_fields] => 0 [active] => 1 [redirect_type] => 404 [id_product_redirected] => 0 [available_for_order] => 1 [available_date] => 0000-00-00 [condition] => new [show_price] => 1 [indexed] => 1 [visibility] => both [cache_is_pack] => 0 [cache_has_attachments] => 0 [is_virtual] => 0 [cache_default_attribute] => 0 [date_add] => 2011-04-12 11:39:05 [date_upd] => 2019-07-11 18:25:11 [advanced_stock_management] => 0 [id_tax_rules_group] => 20 [pack_stock_type] => 3 [id_shop] => 1 [description] =>

Llonganissa ibèrica de gla "bellota"

Característiques

Salchichon iberico bellota trozosSalchichon iberico bellota trozos y envasado al vacio

Origen: Guijuelo, Salamanca

Raça: Ibèrica de Gla

Elaboració: La llonganissa ibèrica de gla és la barreja de carns seleccionades curosament, procedents de porcs ibèrics de gla criats solts al camp i alimentats amb aglans, condimentades amb sal, pebre en gra seguint la recepta tradicional.

La seva maduració i assecatge es realitza en assecadors naturals fins que s'aconsegueix el punt òptim de consum. En aquest moment s'envia a les nostres instal·lacions per preparar les diferents comandes. D'aquesta manera es manté la qualitat i suculència perfecta.

Sabor a la boca: Sabor suau, intens i melós proporcionat per la qualitat de carn ibèrica de gla, és el seu principal característica.

Curiositats: La proporció de pebre és la justa perquè el resultat no piqui i poder gaudir de la qualitat del producte sense cap distorsió de gust.

Presentació - Products desossats i en trossos

Un cop rebem la vostra comanda seleccionarem el producte i procedirem a l'desossat i tall en trossos. Posteriorment envasaremos el producte al buit per conservar tot el seu aroma i sabor fins que arribi a casa teva.

Presentacion, envasado al vacio embutido chorizo leon
Envasem al buit:

El producte serà envasat al buit en bosses de plàstic transparents, moments abans de ser enviat.
Aquest procés protegeix el producte i manté totes les seves qualitats de sabor i frescor.

Empaquetem per al transport:
El producte s'empaqueta en una caixa amb nansa per a la seva subjecció.
Una fleix al voltant de la caixa assegurarà la seva seguretat en el transport.

Recomanem que treguis el producte de la bossa de plàstic 15 minuts abans de consumir. Si no ho ha de consumir immediatament pot guardar-ho a la nevera sense cap problema.

 

Transport i despeses d'enviament

transporte, plazos de entrega, garantia, gastos envio

Un cop hagis confirmat la vostra comanda, aquest serà preparat i enviat a través de l'empresa de missatgeria. Els terminis de lliurament i les despeses d'enviament dependran del destí i del seu pes.

En el transcurs del procés rebràs informació detallada de l'estat de la vostra comanda.

Consulta més informació sobre el transport:

Tots els enviaments viatgen assegurats, d'aquesta manera queda cobert qualsevol desperfecte o pèrdua del producte.

[description_short] =>

La llonganissa ibèrica de gla és la barreja de carns seleccionades curosament, procedents de porcs ibèrics de gla criats solts en el camp i alimentats amb glans, condimentades amb sal, pebre seguint recepta tradicional.

Pes peça 1,1 Kg

Es presenta tallada per la meitat i envasada al buit cada tros de forma individual.

[link_rewrite] => llonganissa-iberica-de-gla-bellota-11-kg [meta_description] => El llonganissa ibèric gla 1Kg és la barreja de carns seleccionades curosament, procedents de porcs ibèrics de gla criats solts al camp i alimentats amb aglans [meta_keywords] => salchichon,iberico,bellota,trozos [meta_title] => Llonganissa ibèrica de gla "bellota". En dos trossos i envassats. [name] => Llonganissa ibèrica de gla "bellota" 1,1 Kg [available_now] => [available_later] => [id_image] => 82-3572 [legend] => [manufacturer_name] => [category_default] => Salchichón [id_product_attribute] => 0 [new] => 0 [allow_oosp] => 1 [category] => llonganissa-iberica-gla-payes-vic-preu-en-linia [link] => https://www.jamonarium.com/ca/llonganissa-iberica-gla-payes-vic-preu-en-linia/82-llonganissa-iberica-de-gla-bellota-11-kg.html [attribute_price] => 0 [price_tax_exc] => 16.8 [price_without_reduction] => 16.8 [reduction] => 0 [specific_prices] => [quantity_all_versions] => 53 [features] => Array ( [0] => Array ( [name] => Origen [value] => Espanya [id_feature] => 11 )[1] => Array ( [name] => Raça [value] => Ibèric [id_feature] => 13 )[2] => Array ( [name] => Alimentació [value] => Gla: A base de glans i pastures. És el de màxima qualitat entre els diferents tipus de pernil ibèric, certificat de garantia per empresa externa. [id_feature] => 12 )[3] => Array ( [name] => Preu per kilo [value] => 16,8 €/kg [id_feature] => 5 )[4] => Array ( [name] => Fabricant [value] => Jamogar S.L. [id_feature] => 15 )[5] => Array ( [name] => Ingredients [value] => Carn de porc, tripa natural, sal, dextrina, dextrosa, sucre, proteïna càrnia, emulgent (I-450i i iii, 451i, 452ii), antioxidant (E-331ii, 301), espècia, conservador (E-250, 252) , potenciador del sabor (E-627, 631), colorant (E-120), pebre, nou moscada [id_feature] => 8 )[6] => Array ( [name] => Valors nutricionals [value] => Valor energètic 423 Kcal (1752 KJ), Greixos 35,6gr, àcids grassos saturats 12gr, Hidrats de carboni 1,1gr, Sucres 1,1gr, proteïnes 24,5gr, Sal 1,2gr [id_feature] => 16 )[7] => Array ( [name] => Al·lèrgens & co [value] => sense gluten [id_feature] => 20 ))[attachments] => Array ( )[virtual] => 0 [pack] => 0 [packItems] => Array ( )[nopackprice] => 0 [customization_required] => [rate] => 0 [tax_name] => ) 1

La llonganissa ibèrica de gla és la barreja de carns seleccionades curosament, procedents de porcs ibèrics de gla criats solts en el camp i alimentats amb glans, condimentades amb sal, pebre seguint recepta tradicional.Pes peça 1,1 KgEs presenta tallada per la meitat i envasada al buit cada tros de forma individual.

16,80 €
Array ( [id_product] => 83 [id_supplier] => 0 [id_manufacturer] => 0 [id_category_default] => 91 [id_shop_default] => 1 [on_sale] => 0 [online_only] => 0 [ean13] => 0 [upc] => [ecotax] => 0.000000 [quantity] => 40 [minimal_quantity] => 1 [price] => 48.76 [wholesale_price] => 0.000000 [unity] => [unit_price_ratio] => 0.000000 [additional_shipping_cost] => 0.00 [reference] => 0201005201200 [supplier_reference] => [location] => [width] => 0.000000 [height] => 0.000000 [depth] => 0.000000 [weight] => 1.200000 [out_of_stock] => 1 [quantity_discount] => 0 [customizable] => 0 [uploadable_files] => 0 [text_fields] => 0 [active] => 1 [redirect_type] => 404 [id_product_redirected] => 0 [available_for_order] => 1 [available_date] => 0000-00-00 [condition] => new [show_price] => 1 [indexed] => 1 [visibility] => both [cache_is_pack] => 0 [cache_has_attachments] => 0 [is_virtual] => 0 [cache_default_attribute] => 0 [date_add] => 2011-04-12 11:39:30 [date_upd] => 2019-07-11 18:25:11 [advanced_stock_management] => 0 [id_tax_rules_group] => 20 [pack_stock_type] => 3 [id_shop] => 1 [description] =>

Llom ibèric de gla "bellota"

Característiques

Lomo ibérico bellota trozosLomo ibérico bellota trozos envasado al vacio

Origen :Guijuelo, Salamanca

Raça: Ibéric de Gla

Elaboració: Després dels pernils i espatlles és la part noble més preuada. Procedeix de cadascuna de les dues peces que estan al costat del espinada sota de les costelles.

La seva elaboració es realitza adobant la carn amb sal, pebre vermell i espècies ajustades a la recepta tradicional i ajustada durant anys. Es procedeix a la seva maduració i assecatge en assecadors naturals amb un mínim de 3 mesos fins que s'aconsegueix el punt òptim de consum. En aquell moment ho rebem a les nostres instal · lacions per preparar la seva comanda envasant-li al buit. L'envasament permet mantenir la seva suculència perfecta fins al consum.

Sabor a la boca: El seu sabor suau, equilibrat sucós i amb una textura inigualable és degut a la combinació perfecta de la recepta tradicional i mim en l'elaboració.

Curiositats: Aspecte vetejat, color rosat, aroma suau, suculència inigualable. Tot un plaer per al paladar.

El seu amaniment es basa en una proporció de sal, pebre vermell, espècies ajustada segons una recepta tradicional, i afinada amb els anys.

Presentació - Productes desossats i a trossos

Un cop rebem la vostra comanda seleccionarem el producte i procedirem al desossat i tall en trossos. Posteriorment envasaremos el producte al buit per conservar tot el seu aroma i sabor fins que arribi a casa teva.Presentacion, envasado al vacio embutido chorizo leon

Envasem al buit:

  • El producte serà envasat al buit en bosses de plàstic transparents, moments abans de ser enviat.
  • Aquest procés protegeix el producte i manté totes les seves qualitats de sabor i frescor.

 

 

Empaquetem per al transport:

  • El producte s'empaqueta en una caixa amb nansa per a la seva subjecció.
  • Una fleix al voltant de la caixa assegurarà la seva seguretat en el transport.

Recomanem que treguis el producte de la bossa de plàstic 15 minuts abans de consumir. Si no va a consumir immediatament pot guardar a la nevera sense cap problema.

Transport i despeses d'enviament

transporte, plazos de entrega, garantia, gastos envio

Un cop hagis confirmat la vostra comanda, aquest serà preparat i enviat a través de l'empresa de missatgeria. Els terminis de lliurament i les despeses d'enviament dependran del destí i del seu pes.

En el transcurs del procés rebràs informació detallada de l'estat de la vostra comanda.

Consulta més informació sobre el transport:

[description_short] =>

El Llom ibèric de gla és la part noble del porc ibèric de gla, criat solt pel camp i alimentat amb glans.
Aquest aliment és un dels embotits més preuats de la gastronomia espanyola, el seu fi vetejat és característic de l'autèntic llom ibèric de gla.

Recomanem el Llom ibèric de gla per per elaborar una taula d'embotits d'alta qualitat. És un Llom molt preuat perfecte per a tapes selectes i aperitius que no deixaran a ningú indiferent.

Pes peça 1,2 Kg

Es presenta tallat per la meitat i envasat al buit individualment.

[link_rewrite] => llom-iberico-de-gla-bellota-50-raca-iberica-12-kg [meta_description] => El Llom ibèric gla és la part noble del porc ibèric de gla, criat solt pel camp i alimentat amb glans. El seu fi vetejat és característic de l'autèntic llom ibèric de gla. Pes peça [meta_keywords] => comprar,internet,llom,ibèric,bellota,gla [meta_title] => Llom ibérico de gla "bellota", 50% raça ibèrica (1,2 Kg) [name] => Llom ibérico de gla "bellota", 50% raça ibèrica (1,2 Kg) [available_now] => [available_later] => [id_image] => 83-786 [legend] => Llom ibèric de gla "bellota" (1,3 Kg) [manufacturer_name] => [category_default] => Llom embutxat [id_product_attribute] => 0 [new] => 0 [allow_oosp] => 1 [category] => llom-iberic-gla-serra-preu-online [link] => https://www.jamonarium.com/ca/llom-iberic-gla-serra-preu-online/83-llom-iberico-de-gla-bellota-50-raca-iberica-12-kg.html [attribute_price] => 0 [price_tax_exc] => 48.763636 [price_without_reduction] => 48.763636 [reduction] => 0 [specific_prices] => [quantity_all_versions] => 40 [features] => Array ( [0] => Array ( [name] => Origen [value] => Espanya [id_feature] => 11 )[1] => Array ( [name] => Raça [value] => Ibèric [id_feature] => 13 )[2] => Array ( [name] => Alimentació [value] => Gla: A base de glans i pastures. És el de màxima qualitat entre els diferents tipus de pernil ibèric, certificat de garantia per empresa externa. [id_feature] => 12 )[3] => Array ( [name] => Preu per kilo [value] => 44.7 €/kg [id_feature] => 5 )[4] => Array ( [name] => Fabricant [value] => Jamogar S.L. [id_feature] => 15 )[5] => Array ( [name] => Ingredients [value] => Llom de porc de gla ibèric, pebre vermell, sal, sucres, espècies, antioxidants i sinèrgic (E-301, E-331) i conservadors (E-250, E-252) [id_feature] => 8 )[6] => Array ( [name] => Valors nutricionals [value] => Valors energètics 357 kcal / 1488 KJ, Greixos 23,9gr, Àcids grassos saturats 8,1 g, Hidrats de carboni 0,48 gr, Sucres 0,48 gr, Proteïnes 35 gr, Sal 4,2 gr [id_feature] => 16 )[7] => Array ( [name] => Al·lèrgens & co [value] => sense gluten [id_feature] => 20 ))[attachments] => Array ( )[virtual] => 0 [pack] => 0 [packItems] => Array ( )[nopackprice] => 0 [customization_required] => [rate] => 0 [tax_name] => ) 1

El Llom ibèric de gla és la part noble del porc ibèric de gla, criat solt pel camp i alimentat amb glans.Aquest aliment és un dels embotits més preuats de la gastronomia espanyola, el seu fi vetejat és característic de l'autèntic llom ibèric de gla.Recomanem el Llom ibèric de gla per per elaborar una taula d'embotits d'alta qualitat. És un Llom molt...

48,76 €
Array ( [id_product] => 102 [id_supplier] => 20 [id_manufacturer] => 0 [id_category_default] => 77 [id_shop_default] => 1 [on_sale] => 0 [online_only] => 0 [ean13] => 0 [upc] => [ecotax] => 0.000000 [quantity] => 10 [minimal_quantity] => 1 [price] => 65.7 [wholesale_price] => 0.000000 [unity] => [unit_price_ratio] => 0.000000 [additional_shipping_cost] => 0.00 [reference] => 0401011007000 [supplier_reference] => [location] => [width] => 0.000000 [height] => 0.000000 [depth] => 0.000000 [weight] => 7.000000 [out_of_stock] => 2 [quantity_discount] => 0 [customizable] => 0 [uploadable_files] => 0 [text_fields] => 0 [active] => 1 [redirect_type] => 404 [id_product_redirected] => 0 [available_for_order] => 1 [available_date] => 0000-00-00 [condition] => new [show_price] => 1 [indexed] => 1 [visibility] => both [cache_is_pack] => 0 [cache_has_attachments] => 0 [is_virtual] => 0 [cache_default_attribute] => 0 [date_add] => 2011-04-12 11:53:40 [date_upd] => 2019-07-11 18:25:11 [advanced_stock_management] => 0 [id_tax_rules_group] => 19 [pack_stock_type] => 3 [id_shop] => 1 [description] =>

 Vídeo de com montar la pernilera model Segovia:

 

 

[description_short] =>

Perniler professional molt versàtil. Gràcies al braç extensible en alçada, a la subjecció giratòria, i a la V corredissa, ens permet tallar el pernil en posició horitzontal o vertical i adaptar-lo a pernils de totes les mides.

Subjeccions cromades i fusta lacada amb productes no tòxics. De gran duresa gràcies a la fusta de Pi Tea.

Llar: 60cm. Am: 23cm. Alçada: 29-39cm. Pes: 5,7 Kg

Veure totes les pernileres.

[link_rewrite] => perniler-professional-giratori-mod-segovia [meta_description] => Perniler professional molt versàtil. Gràcies al braç extensible en alçada, a la subjecció giratòria, i a la V corredissa, ens permet tallar el pernil en posició horitzontal o vertical i adaptar-lo a pernils de diverses mesures. [meta_keywords] => jamonero,profesional [meta_title] => Perniler professional giratori (Segovia) per a pernils i espatlles [name] => Perniler professional giratori Mod. Segovia [available_now] => [available_later] => Dia d'enviament pendent de confirmació [id_image] => 102-3615 [legend] => Jamonero profesional [manufacturer_name] => [category_default] => Pernilers [id_product_attribute] => 0 [new] => 0 [allow_oosp] => 0 [category] => pernilers-suports-barats-preu [link] => https://www.jamonarium.com/ca/pernilers-suports-barats-preu/102-perniler-professional-giratori-mod-segovia.html [attribute_price] => 0 [price_tax_exc] => 65.702479 [price_without_reduction] => 65.702479 [reduction] => 0 [specific_prices] => [quantity_all_versions] => 10 [features] => Array ( )[attachments] => Array ( )[virtual] => 0 [pack] => 0 [packItems] => Array ( )[nopackprice] => 0 [customization_required] => [rate] => 0 [tax_name] => ) 1

Perniler professional molt versàtil. Gràcies al braç extensible en alçada, a la subjecció giratòria, i a la V corredissa, ens permet tallar el pernil en posició horitzontal o vertical i adaptar-lo a pernils de totes les mides. Subjeccions cromades i fusta lacada amb productes no tòxics. De gran duresa gràcies a la fusta de Pi Tea. Llar: 60cm. Am: 23cm....

65,70 €
Array ( [id_product] => 392 [id_supplier] => 0 [id_manufacturer] => 0 [id_category_default] => 41 [id_shop_default] => 1 [on_sale] => 0 [online_only] => 0 [ean13] => 0 [upc] => [ecotax] => 0.000000 [quantity] => 45 [minimal_quantity] => 1 [price] => 26.09 [wholesale_price] => 0.000000 [unity] => [unit_price_ratio] => 0.000000 [additional_shipping_cost] => 0.00 [reference] => 0201004901100 [supplier_reference] => [location] => [width] => 0.000000 [height] => 0.000000 [depth] => 0.000000 [weight] => 1.000000 [out_of_stock] => 2 [quantity_discount] => 0 [customizable] => 0 [uploadable_files] => 0 [text_fields] => 0 [active] => 1 [redirect_type] => 404 [id_product_redirected] => 0 [available_for_order] => 1 [available_date] => 0000-00-00 [condition] => new [show_price] => 1 [indexed] => 1 [visibility] => both [cache_is_pack] => 0 [cache_has_attachments] => 0 [is_virtual] => 0 [cache_default_attribute] => 23221 [date_add] => 2012-08-03 15:38:50 [date_upd] => 2019-07-11 18:25:11 [advanced_stock_management] => 0 [id_tax_rules_group] => 20 [pack_stock_type] => 3 [id_shop] => 1 [description] => [description_short] =>

Xoriço ibèric de gla elaborat en la temporada de la matança del porc, un xoriço per satisfer els paladars més exigents. La carn fresca fa que el sabor sigui més gustós i melós, es tracta d'un xoriço ibèric de gla de la millor qualitat. El procés d'assecat es fa seguint el procés tradicional de la zona de Guijuelo.
Magre ibèric de Gla embotit en budell natural amb sal, all, oréngano i pebre vermell.

Un Xoriço únic que has de provar !!

Recomanem
el xoriço ibèric de gla per elaborar una taula d'embotits d'alta qualitat. És un xoriço perfecte per a tapes i aperitius, no deixara a ningú indiferent. 

Curació 80 - 100 dies.
Origen Salamanca.

[link_rewrite] => xorico-iberic-de-gla-de-campanya-1kg [meta_description] => Xoriço ibèric de gla elaborat en la temporada de la matança del porc. La carn fresca fa que el sabor és més gustós i melós. Ibèric de gla de la millor qualitat [meta_keywords] => comprar,xoriço,ibèric,gla,online,internet,guijuelo [meta_title] => Xoriço ibèric de gla de campanya. Curació 100 dies. Origen Salamanca. [name] => Xoriço ibèric de gla de campanya sencer [available_now] => [available_later] => [id_image] => 392-3569 [legend] => Xoriço ibèric de gla de campanya [manufacturer_name] => [category_default] => Embotits sencers [id_product_attribute] => 23221 [new] => 0 [allow_oosp] => 0 [category] => embotit-sencer-iberic-gla-serra-preu-en-linia [link] => https://www.jamonarium.com/ca/embotit-sencer-iberic-gla-serra-preu-en-linia/392-xorico-iberic-de-gla-de-campanya-1kg.html [attribute_price] => 4.345455 [price_tax_exc] => 26.09091 [price_without_reduction] => 26.09091 [reduction] => 0 [specific_prices] => [quantity_all_versions] => 45 [features] => Array ( [0] => Array ( [name] => Origen [value] => Espanya [id_feature] => 11 )[1] => Array ( [name] => Raça [value] => Porc [id_feature] => 13 )[2] => Array ( [name] => Alimentació [value] => Gla: A base de glans i pastures. És el de màxima qualitat entre els diferents tipus de pernil ibèric, certificat de garantia per empresa externa. [id_feature] => 12 )[3] => Array ( [name] => Preu per kilo [value] => 23.92 €/kg [id_feature] => 5 )[4] => Array ( [name] => Fabricant [value] => Jamogar S.L. [id_feature] => 15 )[5] => Array ( [name] => Ingredients [value] => Carn de porc ibèric, sal, all, orenga, nou moscada, pebre vermell, dextrina, dextrosa, proteïna càrnia, emulgents (I-450i, I-450iii, E-452i, I-452iii), sucres, antioxidants (E-301, e-325, e-331iii), conservadors (e-250, e-252) i aroma natural [id_feature] => 8 )[6] => Array ( [name] => Valors nutricionals [value] => Valor energètic 487,5KCal / 2018,5KJ, Greixos 42,7gr, Àcids grassos saturats 14,3gr, Hidrats de carboni 1gr, Sucres 1gr, Proteïnes 24,8gr, Sal 3,7gr [id_feature] => 16 )[7] => Array ( [name] => Al·lèrgens & co [value] => Sense gluten ni lactosa [id_feature] => 20 ))[attachments] => Array ( )[virtual] => 0 [pack] => 0 [packItems] => Array ( )[nopackprice] => 0 [customization_required] => [rate] => 0 [tax_name] => ) 1

Xoriço ibèric de gla elaborat en la temporada de la matança del porc, un xoriço per satisfer els paladars més exigents. La carn fresca fa que el sabor sigui més gustós i melós, es tracta d'un xoriço ibèric de gla de la millor qualitat. El procés d'assecat es fa seguint el procés tradicional de la zona de Guijuelo.Magre ibèric de Gla embotit en budell...

26,09 €
Array ( [id_product] => 490 [id_supplier] => 10 [id_manufacturer] => 15 [id_category_default] => 78 [id_shop_default] => 1 [on_sale] => 0 [online_only] => 0 [ean13] => 8421002256707 [upc] => [ecotax] => 0.000000 [quantity] => 49 [minimal_quantity] => 1 [price] => 18.64 [wholesale_price] => 0.000000 [unity] => [unit_price_ratio] => 0.000000 [additional_shipping_cost] => 0.00 [reference] => 0402008200300 [supplier_reference] => [location] => [width] => 0.000000 [height] => 0.000000 [depth] => 0.000000 [weight] => 0.300000 [out_of_stock] => 2 [quantity_discount] => 0 [customizable] => 0 [uploadable_files] => 0 [text_fields] => 0 [active] => 1 [redirect_type] => 404 [id_product_redirected] => 0 [available_for_order] => 1 [available_date] => 0000-00-00 [condition] => new [show_price] => 1 [indexed] => 1 [visibility] => both [cache_is_pack] => 0 [cache_has_attachments] => 0 [is_virtual] => 0 [cache_default_attribute] => 0 [date_add] => 2012-10-31 07:03:30 [date_upd] => 2016-07-06 12:38:04 [advanced_stock_management] => 0 [id_tax_rules_group] => 19 [pack_stock_type] => 3 [id_shop] => 1 [description] => [description_short] =>

Forja d'una peça, són ganivets molt demandats pels professionals de la cuina.

El full és d'acer inoxidable forjat NITRUM ®, per millorar les seves qualitats.

Mànecs de tall clàssic amb un acabat arrodonit de gran bellesa i una gran fermesa en el seu ús.

Reblons encadellats d'acer inoxidable, garantint l'alta resistència a la corrosió.

[link_rewrite] => ganivet-perniler-arcos-nitrum-serie-clasica [meta_description] => Ganivet perniler Arcos Nitrum Serie Clàsica. El full és d'acer inoxidable forjat NITRUM ®, per millorar les seves qualitats. Mànecs de tall clàssic amb un acabat arrodonit de gran bellesa i una gran fermesa en el seu ús. [meta_keywords] => [meta_title] => Ganivet perniler Arcos Nitrum Serie Clàsica [name] => Ganivet perniler Arcos Nitrum Serie Clàsica [available_now] => [available_later] => [id_image] => 490-2732 [legend] => Cuchillo jamonero Arcos serie Clásica [manufacturer_name] => Arcos [category_default] => Ganivets [id_product_attribute] => 0 [new] => 0 [allow_oosp] => 0 [category] => ganivets-pernil-espatlla-preu [link] => https://www.jamonarium.com/ca/ganivets-pernil-espatlla-preu/490-ganivet-perniler-arcos-nitrum-serie-clasica.html [attribute_price] => 0 [price_tax_exc] => 18.644628 [price_without_reduction] => 18.644628 [reduction] => 0 [specific_prices] => [quantity_all_versions] => 49 [features] => Array ( )[attachments] => Array ( )[virtual] => 0 [pack] => 0 [packItems] => Array ( )[nopackprice] => 0 [customization_required] => [rate] => 0 [tax_name] => ) 1

Forja d'una peça, són ganivets molt demandats pels professionals de la cuina. El full és d'acer inoxidable forjat NITRUM ®, per millorar les seves qualitats. Mànecs de tall clàssic amb un acabat arrodonit de gran bellesa i una gran fermesa en el seu ús. Reblons encadellats d'acer inoxidable, garantint l'alta resistència a la corrosió.

18,64 €
Array ( [id_product] => 746 [id_supplier] => 10 [id_manufacturer] => 0 [id_category_default] => 79 [id_shop_default] => 1 [on_sale] => 0 [online_only] => 0 [ean13] => 8421002610608 [upc] => [ecotax] => 0.000000 [quantity] => 63 [minimal_quantity] => 1 [price] => 7.85 [wholesale_price] => 0.000000 [unity] => [unit_price_ratio] => 0.000000 [additional_shipping_cost] => 0.00 [reference] => 0403010300300 [supplier_reference] => [location] => [width] => 0.000000 [height] => 0.000000 [depth] => 0.000000 [weight] => 0.300000 [out_of_stock] => 2 [quantity_discount] => 0 [customizable] => 0 [uploadable_files] => 0 [text_fields] => 0 [active] => 1 [redirect_type] => 404 [id_product_redirected] => 0 [available_for_order] => 1 [available_date] => 0000-00-00 [condition] => new [show_price] => 1 [indexed] => 1 [visibility] => both [cache_is_pack] => 0 [cache_has_attachments] => 0 [is_virtual] => 0 [cache_default_attribute] => 0 [date_add] => 2014-10-29 12:37:05 [date_upd] => 2019-05-02 09:47:52 [advanced_stock_management] => 0 [id_tax_rules_group] => 19 [pack_stock_type] => 3 [id_shop] => 1 [description] => [description_short] =>

El esmolador de mà d'Arcos és una eina fonamental per mantenir els ganivets sempre ben esmolats. Aquest esmolador té un disseny ergonòmic amb una superfície d'agafada tova la qual cosa permet una subjecció fàcil i còmoda.
A més compta amb dues ranures, una per a afilat de ganivets gruixuts i una altra per a ganivets fins. La ranura de afilat gruix és de carbur de tungstè amb una duresa de 90 HRc i angle de 36 graus, mentre que la ranura d'afilat fi és de ceràmica amb una duresa de 88HRc i angle de 40 graus.

[link_rewrite] => esmolador-de-ma-d-arcos [meta_description] => El esmolador de mà d'Arcos és una eina fonamental per mantenir els ganivets sempre ben esmolats. Aquest esmolador té un disseny ergonòmic amb una superfície d'agafada tova la qual cosa permet una subjecció fàcil i còmoda. [meta_keywords] => comprar,esmolador,mà,arcos,eina,esmolar,mantenir,bon,ganivets [meta_title] => Esmolador de mà d'Arcos [name] => Esmolador de mà d'Arcos [available_now] => [available_later] => [id_image] => 746-2750 [legend] => Esmolador de mà d'Arcos [manufacturer_name] => [category_default] => Esmoladors [id_product_attribute] => 0 [new] => 0 [allow_oosp] => 0 [category] => esmoladors-ganivets-pernilers-preu [link] => https://www.jamonarium.com/ca/esmoladors-ganivets-pernilers-preu/746-esmolador-de-ma-d-arcos.html [attribute_price] => 0 [price_tax_exc] => 7.85124 [price_without_reduction] => 7.85124 [reduction] => 0 [specific_prices] => [quantity_all_versions] => 63 [features] => Array ( )[attachments] => Array ( )[virtual] => 0 [pack] => 0 [packItems] => Array ( )[nopackprice] => 0 [customization_required] => [rate] => 0 [tax_name] => ) 1

El esmolador de mà d'Arcos és una eina fonamental per mantenir els ganivets sempre ben esmolats. Aquest esmolador té un disseny ergonòmic amb una superfície d'agafada tova la qual cosa permet una subjecció fàcil i còmoda. A més compta amb dues ranures, una per a afilat de ganivets gruixuts i una altra per a ganivets fins. La ranura de afilat gruix és de...

7,85 €
Array ( [id_product] => 972 [id_supplier] => 29 [id_manufacturer] => 0 [id_category_default] => 27 [id_shop_default] => 1 [on_sale] => 0 [online_only] => 0 [ean13] => [upc] => [ecotax] => 0.000000 [quantity] => 6 [minimal_quantity] => 1 [price] => 73.97 [wholesale_price] => 0.000000 [unity] => [unit_price_ratio] => 0.000000 [additional_shipping_cost] => 0.00 [reference] => 0401071006000 [supplier_reference] => [location] => [width] => 0.000000 [height] => 0.000000 [depth] => 0.000000 [weight] => 7.000000 [out_of_stock] => 2 [quantity_discount] => 0 [customizable] => 0 [uploadable_files] => 0 [text_fields] => 0 [active] => 1 [redirect_type] => 404 [id_product_redirected] => 0 [available_for_order] => 1 [available_date] => 0000-00-00 [condition] => new [show_price] => 1 [indexed] => 1 [visibility] => both [cache_is_pack] => 0 [cache_has_attachments] => 0 [is_virtual] => 0 [cache_default_attribute] => 0 [date_add] => 2015-11-12 14:14:00 [date_upd] => 2019-02-23 07:46:23 [advanced_stock_management] => 0 [id_tax_rules_group] => 19 [pack_stock_type] => 3 [id_shop] => 1 [description] => [description_short] =>

El Perniler professional giratori model Teide, representa una línia moderna, amb gran estil, una elegància exquisida i de gran estabilitat. Giratori i més balancí, amb la qual cosa permet moure el pernil longitudinalment, aixecant o baixant-segons la nostra necessitat de tall.

Funcional i còmode. Envernissat i acabat de primera qualitat.

Mesures: 60x23x32.

[link_rewrite] => -perniler-professional-giratori-model-teide [meta_description] => Perniler professional giratori model Teide, representa una línia moderna, amb gran estil, una elegància exquisida i de gran estabilitat. Giratori i més balancí [meta_keywords] => [meta_title] => Perniler professional giratori model Teide, línia moderna, gran estil [name] => Perniler professional giratori model Teide [available_now] => [available_later] => [id_image] => 972-3613 [legend] => Jamonero profesional giratorio Mod. Guijuelo [manufacturer_name] => [category_default] => ACCESSORIS [id_product_attribute] => 0 [new] => 0 [allow_oosp] => 0 [category] => accesoris-pernileres-ganivets-preu [link] => https://www.jamonarium.com/ca/accesoris-pernileres-ganivets-preu/972--perniler-professional-giratori-model-teide.html [attribute_price] => 0 [price_tax_exc] => 73.966942 [price_without_reduction] => 73.966942 [reduction] => 0 [specific_prices] => [quantity_all_versions] => 6 [features] => Array ( )[attachments] => Array ( )[virtual] => 0 [pack] => 0 [packItems] => Array ( )[nopackprice] => 0 [customization_required] => [rate] => 0 [tax_name] => ) 1

El Perniler professional giratori model Teide, representa una línia moderna, amb gran estil, una elegància exquisida i de gran estabilitat. Giratori i més balancí, amb la qual cosa permet moure el pernil longitudinalment, aixecant o baixant-segons la nostra necessitat de tall. Funcional i còmode. Envernissat i acabat de primera qualitat. Mesures: 60x23x32.

73,97 €

Més informació

Informació pràctica: Pernil ibèric de gla "Gran Reserva"

Un cop confirmat la comanda, aquest serà preparat i enviat a través de l'empresa de missatgeria. Els terminis de lliurament i les despeses d'enviament dependran del destí i del seu pes. En el transcurs del procés rebràs informació detallada de l'estat de la teva comanda.

Consulta informació i costos del transport aquí.

Seleccionem el pernil en el seu punt òptim de curació en el rebem la teva comanda. Tot seguit és empaquetat per a la seva òptima conservació durant el transport: embolicat en paper de regal transpirable, una funda de cotó, una malla decorativa, i una caixa-maleta amb nansa.

Mira aquí tots els detalls de la presentació del producte.

sobre el pernil

Informació i curiositats sobre el pernil ibèric, ibèric Gla i Serrano. Els tipus de pernils que hi ha, la seva manera d'elaboració i tot el procés fins que estan preparats per ser consumits. Descobreix les diferències entre un pernil i una espatlla, així com els seus diferents parts i les seves qualitats saludables.

Descobreix tota la informació que necessites saber sobre el pernil.

Revisions de filtres


Feu clic aquí per deixar una ressenya


Cheveau
Michele C. on 2019-04-21Livraison parfaite très rapide. Qualité du produit exceptionnelle.
angekommen, serviert, genossen
Claudia S. on 2019-01-09Das Apket kam pünktlich, war wirklich liebevoll verpackt: schon ein Genuss, es auszupacken: Toller Karton, geschmackvolle Umverpackung.Die Qualität des Schinkens ist wie erwartet: super lecker, nussig, wunderbar. Wir sind alle sehr zufrieden.
Sra. L. D. Soane
Louise Daphne S. on 2018-12-19Exquisito, este ano es el mejor! Como siempre atencion al cliente excelente. Gracias por todo. Ya estamos preparados para las Fiestas! Les deseo a todos paz, tranquilidad y buena salud para el 2019. Bon Natal
Pure delight
Tore J. on 2018-11-29 When I took out the ham from the bag and saw it had the red tag - not the black - I initially becam a little disaponted - but was just me who did not pay attention to this when puing the order. However the ham exceeds any expectation - it has so much marbeled fat in the meat - more than any 100% iberico i have had before - and the 42 months curing makes the texture and the taste just fantastic.
Great
Rafal G. on 2018-02-05Outstanding taste a quick delivery
José Antonio Busto Villa
José Antonio B. on 2018-01-09Era un regalo que enviaba a mis hijos en Suecia, no tengo experiencia personal del producto pero me han dicho que estaba muy bien. Todo corrcto. Un saludo
Sublime
JEROME B. on 2017-03-24Sublime
goûteux et raffiné
Catherine G. on 2015-06-22Le jambon BELOTA est grandiose , goûteux et raffiné.
Extrêmement satisfait
Hervé R. on 2013-02-05Bonjour, Je suis extrêmement satisfait sur tous les points : Livraison très très rapide (72h), qualité des produits exceptionnels, un régal!!! merci de maintenir ce niveau de prestations
Addicted to the fantastic flavour and texture of this Bellota ha
Jane G. on 2013-02-05The Bellota we brought home from Barcelona only two weeks ago has been consumed daily – we are all addicted to the fantastic flavour and texture. The ease of ordering and the possibility of quick delivery makes it all quite dangerous, and I can see that having one of your hams in the corner of the room will become a regular feature!
Le jambon a été entamé, et les premières lonchas se sont révélée
Michel T. on 2015-01-12Votre envoi est ponctuellement arrivé. Le jambon a été entamé, et les premières lonchas se sont révélées prometteuses.. Bravo pour votre efficacité et votre excellent rapport qualité-prix. Excellentes fêtes.
BELLOTA GRAN RESERVA 2011" qui est absolument formidable"
Pascal E. on 2014-11-24?J'ai acheté un Jambon BELLOTA GRAN RESERVA 2011" qui est absolument formidable"
I would like to thank you for your service and quick delivery.
Oswald M. on 2014-10-08I would like to thank you for your service and quick delivery.
Jamón de bellota delicioso
Tullio T. on 2014-07-16Todo perfecto. El jamón en particular era delicioso. El servicio era impecable. El envío es muy rápido
Great Jamon
Kiehn A. on 2016-08-15Bon Jamon suprême luxusNo 1.
pleased with the service
Dusan K. on 2014-01-16The product (jamon) was exquisite and reached our expectations.We were very pleased with the service - prompt response, fast shipment. The only comment or recommendation/expectation - a small discount at the next shipment.
We enjoyed it very much, it brought us back to Spain.....
Rien T. on 2014-01-09The ham was very good! We enjoyed it very much, it brought us back to Spain.....Jamonarium.com is a very good webshop, it is easy to order goods, via mail we received information about the shipment.
Excellent ham
Zeljko B. on 2013-11-18Hi, We started to consume Your product today. It is an excellent ham. Regards
Canela en rama
stefano g. on 2017-03-08Es el segundo jamón Bellota de 4 años que pedimos en jamonarium y a cual mejor. El sabor, el aroma, la grasita, todo increible. Recomendamos este producto y a la tienda Jamonarium. Un trato super agradable y eficaz. Seguiremos comprando jamones aquí.
Recommend to people who appreciate culinary delights
Henri Y. on 2013-04-15Hams were well packed, delivery was fast and the quality excellent. I already recommended your store to many friends of mine and I will be making new orders once I finish my Bellotta which should be quite soon. Very nice store with good information about Spanish hams. Will recommend to people who appreciate culinary delights.Best regards,Henri
  

Productes relacionats