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Informazione sul prosciutto iberico ‘Pata negra’, Bellota e Serrano: Tutta la informazione sul prosciutto, il ‘pata negra’, sopra il Serrano e il Bellota (ghianda). Non esitate a contattarci se avete ulteriori domande. Contattaci qui. 

Tipi di prosciutto: Iberico, Serrano, Bellota (ghianda), Pata Negra: Conosci i diversi tipi di prosciutti e spalle?  Perché ci sono differenze di stagionatura tra i prosciutti?  Qual è la differenza tra una spalla e un prosciutto? 

Le parti di prosciutto spagnolo: Da dove cominciare il prosciutto e la spalla?  Qual è la parte migliore per tapas o per fare panini?





L'olio di oliva, l'oro verde del Sud

acheter huile d'olive espagnol enligne InternetL’olio di oliva extra vergine di qualità è un grande sconosciuto. Le diverse varietà di olive e come fare la spremitura a freddo fa di questo olio di oliva il tesoro meglio conservato dell'Europa meridionale.


Ogni varietà di olive (Arbequina, Picual, Manzanilla, Cornicabra, Picuda, Hojiblanca, ecc) produce olio di oliva di aromi e sapori completamente diversi.


Come acquistare olio extravergine di oliva su Internet? È possibile selezionare la varietà d’olio di oliva, lo scopo, la sua confezione o il prezzo. Sia come sia in Jamonarium trovate il vostro olio di oliva.




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    Il prosciutto iberico Bellota 100% Summum DO Jabugo-Huelva è un prosciutto di alta qualità con una guarigione di più di 36 mesi. Questi prosciutti guariscono in Jabugo, Huelva, dove le estati più calde fanno un sapore forte e una struttura estremamente succosa. Di colore rosso brillante e il grasso, tra bianco e trasparente, ha una consistenza cremosa e...

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    L'olio Extravergine di oliva Venta del Baron è considerato uno degli 8 oli Extravergine di oliva migliori nel mondo, questo olio è usato da chef di alcuni dei migliori ristoranti del mondo. È chiaramente nel top 10 dei migliori oli di oliva del mondo e ha ricevuto più di 60 premi in 8 paesi diversi. Consigliamo di olio extravergine di oliva Baron vendita...

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    Il formaggio secco Don Berrio è fatto con latte crudo di pecora e con una guarigione media di 12 mesi. Si tratta de un formaggio con pasta di un colore giallastro caratteristico del latte di pecora e il lungo processo di maturazione. Consigliamo il formaggio Don Berrio per elaborare una tabella di formaggi di qualità superior. Questo formaggio è perfetto...

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    Le piccole sardine in olio di oliva Ramón Peña 35 unità "Etichetta Nera" vengono dalla Galizia, Oceano Atlantico e Mar Mediterraneo. Questo prodotto è molto apprezzato nella cucina mediterranea, considerato una vera prelibatezza, appartiene anche al cosiddetto "Etichetta Nera" di Ramón Peña che garantisce che il genere è di altissima qualità. Ramón Peña...

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    La spalla iberica cebo è la zampa anteriore del maiale iberico. Questo tipo di maiale è stato sollevato nel campo in la sua ultima etapa, e alimentato con mangimi naturali e pascoli. Guarigione superiore a 18 mesi. Eccellente Iberico grazie agli essiccamento e una guarigione tradizionale. Vedi tipi di prosciutto.

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    Il lombo iberico bellota (ghianda) è la parte più nobile del maiale iberico ghianda, sollevato in libertà in campagna e alimentato con ghiande. Nel campo, questo alimento è uno dei prodotti più stimato della gastronomia spagnola, le sue raffinate strisce sono caratteristiche di un autentico lombo ghianda iberico. Raccomandazione: il lombo ibérico de...

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    La Prosciutto Iberico Cebo de campo è la zampa anteriore del maiale iberico. Questo tipo di maiale è stato sollevato nel campo in la sua ultima etapa, e alimentato con mangimi naturali e pascoli. Guarigione superiore a 24 mesi. Queste Prosciutto vengono da Salamanca o Extremadura, dove il caratteristico clima rende un sapore dolce, con aromi leggermente...

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    Le olive verdi Mas Tarrés risaltano per il suo aroma e sapore. Sono realizzati attraverso un processo di macerazione con erbe, sale e acqua. Consigliamo le olive verdi Mas Tarrés come aperitivo, serviti con insalate e piatti freddi. Origine: Tarragona-Catalogna. Capacità: 450gr. Imballaggio: Vaso di vetro.

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    Il prosciutto iberico de Bellota (ghianda) di Salamanca è un prosciutto di alta qualità con una guarigione di tre anni. Questi prosciutti guariscono in Guijuelo, Salamanca, dove il caratteristico clima rende un sapore dolce, con aromi leggermente dolci e fruttati. La sua carne è di un colore tra rosso intenso e rosato. Il grasso, tra bianco e trasparente,...

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    The Bellota 100% Ibérico "Pata Negra” Shoulder from Guijuelo is the product of highest quality with over 24 months curing time. These shoulders have been cured in the area of Guijuelo, Salamanca, where the characteristic climate makes them have very mild flavor, slightly sweet and with fruity aromas. Its flesh goes from deep red to pinkish color, the fat...

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Le nostre origini risalgono agli anni 70 quando Antonio Ferrer, apre il suo primo posto di lavoro nel Mercato di Felipe II a Barcellona. Pochi anni dopo si apre il negozio Pernil 181 a Sant Joan Pg 181, dove ci sono ancora in vendita, ai nostri clienti fedeli, iberici, prodotti gourmet e una selezione di vini.

Più di quattro anni fa abbiamo iniziato a vendere online con Jamonarium.com e ora siamo uno dei leader online grazie ai nostri prodotti di qualità e un servizio cordiale e professionale.

 

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