Bloc de Foie gras de pato al "Bombón de Jijona"  Imperia (130gr) Agrandir l'image

Bloc de Foie gras de canrd au "Jijona" Mas Parés (130gr)

Le foie gras au Jijona est le résultat original de deux produits uniques: Jijona nougat à la crème et au foie gras.

Le nougat Jijona est disposé dans une couche entre le foie. Il est idéal en apéritif ou en entrée froide.

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Mas Parés, le foie gras selection

Mas Pares, ancien manoir du XIV siècle maison est le premier atelier de l'Espagne approuvé par l'Union européenne pour le développement de produits dérivés du canard et d'oie. Mas Parés est situé dans la région de Gérone de La Selva, dans un emplacement de choix pour leurs fermes, entouré de chênes, de noisetiers et de châtaigniers. Grâce à une gestion d'entreprise basée sur les piliers de l'innovation constante et la qualité du produit, Parés Mas a été à l'apogée de la haute cuisine. La société a été fondée il ya 25 ans par Fernando de Vilallonga long avec des frères et Jaume Esteve Juher (cette dernière est maintenant directeur du département de I + D + I Mas pares).

En quelques années, s'est positionné comme une référence européenne Gras Foie, devenant l'incarnation de l'innovation dans leur secteur (source: AECOC 2002), modèle d'entreprise innovante (Source: IESE, l'entrepreneuriat, Janvier-Mars 2003) et paradigme de l'innovation (FAD, 2003 Année de conception).

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