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Épaule Ibérique Bellota de l'Extremadura (entière)

L’épaule Ibérique Bellota est la patte avant de porcs ibériques espagnols élevés en liberté dans les pâturages d’Extremadura et nourris aux glands. Affinage supérieur à 24 mois. Saveur intense, arôme enveloppante, couleur rougeâtre. Petites infiltrations naturelles de graisse qui donne une texture très juteux.

Cette épaule est un produit unique en la gastronomie espagnole, il faut le goûter!!!

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154,88 €

  • 5.250 Kg
  • 5.5 Kg

Notes et avis clients

(4,9/5)
29 note(s) - 29 avis

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Épaule Ibérique Bellota Extremadura

Caractéristiques

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Origine: Extremadura, Espagne

Race: Ibérique (Iberico)

Affinage: Supérieur à 24 mois

Alimentation: A base de glands et d'herbes. C’est le jambon de haut qualité entre les ibériques, certifie.

Élaboration: Le processus traditionnel d'affinage dans des caves naturelles fournit une arome et un goût caractéristiques et uniques.

Partie du porc: Patte avant du porc

Aspect extérieur: Forme élégant avec la tige fine (une partie de l'os le plus proche du pied) et sabot noir

Saveur: intense, arome enveloppante, couleur rougeâtre, avec de petites infiltrations naturels de graisse qui lui donne une texture juteux et unique.

Santé: Riche en protéines, vitamines B et en acide oléique gras, du “bon” cholestérol. Très faible en calories (95cal par 50g), un membre de la diète méditerranéenne, 100% saine

Curiosités: La graisse est homogène et crémeux à la touche. Si nous prenons une petite quantité de graisse entre deux doigts et frotte il fond facilement.

 

Informations pratiques: Épaule Ibérique Bellota Extremadura

livraison

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présentation

Nous sélectionnons le jambon à son affinage optimale une fois reçue votre commande. Ensuite, il est emballé pour une conservation optimale pendant le transport: enveloppé dans du papier cadeau respirante, une housse en coton, un maillage décoratif, et une boîte type valise avec poignée.

Regardez tous les détails de la présentation du produit.

à propos du jambon

Information et curiosités sur le jambon ibérique, Bellota et Serrano. Les types de jambons, son mode de préparation et de l'ensemble du processus jusqu'à ce qu'ils soient prêts à être consommés. Découvrez les différences entre un jambon et l'épaule, ainsi que ses parties et ses qualités.

Découvrez toutes les informations que vous devez savoir sur le jambon.

Avis

Par (Barcelona, Espagne) le 27 Jan. 2016 (Épaule Ibérique Bellota de l'Extremadura (entière)) :
(5/5

La paletilla està increïble.

Molt bona. És la primera vegada que he comprat un producte vostre i estic molt contenta. La paletilla està increïble.
Tot el procés de compra va ser fàcil i ràpid. La web hi ha moltes explicacions. I us recomanaria sense cap dubte.

Par (Leers-et-fosteau, Belgique) le 27 Nov. 2015 (Épaule Ibérique Bellota de l'Extremadura (entière)) :
(5/5

Très bonne qualité

Le jambon Patan Negra très bonne qualité. Service de qualité, très bonne communication et livraison très rapide, je recommande sans hésitation...

Par (Minsk, Lettonie) le 31 Mars 2015 (Épaule Ibérique Bellota de l'Extremadura (entière)) :
(5/5

hard and somewhere dry meat not bad at all

hard and somewhere dry meat not bad at all

Par (Hungerford, Royaume-Uni) le 12 Jan. 2015 (Épaule Ibérique Bellota de l'Extremadura (entière)) :
(5/5

Enjoyed, the ham is good!!

Enjoyed, the ham is good.
I like the company and site and have already recommended to friends

Par (Pujaudran, France (métropole)) le 05 Déc. 2014 (Épaule Ibérique Bellota de l'Extremadura (entière)) :
(5/5

il est excellent !!!

J'avais un peu peur d'acheter un jambon par internet, mais je suis complètement rassurée :

- bon contact avec vous, vous parlez français, et j'ai un très mauvais espagnol..
- livraison très rapide et dépôt en point relais par UPS
- et jambon très très bon...

Par (Pontinha, Portugal) le 24 Nov. 2014 (Épaule Ibérique Bellota de l'Extremadura (entière)) :
(5/5

A paleta que comprei é ótima

A paleta que comprei é ótima e tanto a entrega como tudo o resto correu segundo o acordado e nos prazos prometidos.
Por isso recomendo Jamonarium.

Par (Gray, France (métropole)) le 19 Nov. 2014 (Épaule Ibérique Bellota de l'Extremadura (entière)) :
(5/5

merci

je viens de recevoir ma commande emballage comme d'habitude parfait , rapidité de livraison et on goutera ce soir mais j'ai pas de doute !! merci

Par (Londres, Royaume-Uni) le 07 Oct. 2014 (Épaule Ibérique Bellota de l'Extremadura (entière)) :
(5/5

Muy buen servicio de entrega internacional a muy buen precio.

La variedad que hay en la tienda es muy buena y está bien explicado cada producto.
Muy bueno. Muy buen servicio de entrega internacional a muy buen precio. Lo pienso recomendar.

Par (Helsinki, Finlande) le 07 Oct. 2014 (Épaule Ibérique Bellota de l'Extremadura (entière)) :
(5/5

Great quality!

Great quality!
Everything went well, definetly will recommend!

Par (Portlaoise, Co. Laois, Eire) le 27 Aout 2014 (Épaule Ibérique Bellota de l'Extremadura (entière)) :
(3/5

Que paleta tan buena!

He recibido la paleta a tiempo en Irlanda, muchas gracias, esta buenísima, excelente servicio y volveré a comprar con ustedes. My buena la paleta y les deseo lo mejor en su negocio que se lo merecen

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