1/2 Épaule Ibérique pata negra Bellota désossé (Partie superieur) Agrandir l'image

1/2 Épaule Ibérique Bellota désossé (Partie inferieur)

Le 1/2 épaule Ibérique Bellota désossé est la patte avant de porcs ibériques élevés en liberté dans les pâturages d’Extremadura et nourris aux glands. Affinage supérieur à 24 mois.

Saveur intense, arome enveloppante, couleur rougeâtre, avec de petites infiltrations naturelles de graisse.

Moitié inferieur de l'épaule. Partie avec moin de graisse.

Poids: 0.8Kg

Plus de détails

55,92 €

Notes et avis clients

En savoir plus

Épaule Ibérique Bellota (désossé)

Caractéristiques

jamon jambon espagnol iberique iberico pata negra bellota entierjamon jambon espagnol iberique iberico pata negra bellota entier

Origine: Extremadura, Espagne

Race: Ibérique (Iberico Bellota)

Affinage: Supérieur à 24 mois

Alimentation: A base de glands et d'herbes. C’est le jambon espagnol de plus haut qualité entre les ibériques, certifie. Types de jambon espagnol.

Élaboration: Le processus traditionnel de séchage dans des caves naturelles fournit une arome et un goût caractéristiques et uniques.

Partie du porc: Patte avant du porc ibérique

Aspect extérieur: Forme élégant avec la tige fine (une partie de l'os le plus proche du pied) et sabot noir. Le produit est vendu désossé, coupé en morceaux et emballé sous vide.

Saveur: intense, arome enveloppante, couleur rougeâtre, avec de petites infiltrations naturels de graisse qui lui donne une texture juteux et unique.

Santé: Riche en protéines, vitamines B et en acide oléique gras, du “bon” cholestérol. Très faible en calories (95cal par 50g), un membre de la diète méditerranéenne, 100% saine

Curiosités: La graisse est homogène et crémeux à la touche. Si nous prenons une petite quantité de graisse entre deux doigts et frotte il fond facilement.

 

Informations pratiques: Désossés

livraison

Une fois confirmé votre commande, ce sera préparé et envoyé par courrier. Les délais de livraison et les frais de port dépendent de la destination et du poids. Au cours du processus, vous recevrez des informations détaillées sur l'état de votre commande.

Consultez l'information et les coûts de transport ici.

présentation

Nous sélectionnons le jambon à son affinage optimale une fois reçue votre commande. Ensuite, il est emballé pour une conservation optimale pendant le transport: enveloppé dans du papier cadeau respirante, une housse en coton, un maillage décoratif, et une boîte type valise avec poignée.

Regardez tous les détails de la présentation du produit.

à propos du jambon

Information et curiosités sur le jambon ibérique, Bellota et Serrano. Les types de jambons, son mode de préparation et de l'ensemble du processus jusqu'à ce qu'ils soient prêts à être consommés. Découvrez les différences entre un jambon et l'épaule, ainsi que ses parties et ses qualités.

Découvrez toutes les informations que vous devez savoir sur le jambon.

  • Avis (4)
  • Par (Julianadorp, Pays-bas) le 29 Sept. 2016 (1/2 Épaule Ibérique Bellota désossé (Partie inferieur)) :
    (5/5

    Perfect Ham

    All products were perfect. Every time we order it's partytime for us.

    Regards,
    Robert

    Par (Dublin, Eire) le 22 Juin 2015 (1/2 Épaule Ibérique Bellota désossé (Partie inferieur)) :
    (5/5

    fantasticos!

    Il jamon! De todo! Porche stan fantasticos!

    Par (Jestetten, Allemagne) le 15 Nov. 2013 (1/2 Épaule Ibérique Bellota désossé (Partie inferieur)) :
    (5/5

    Great product, great service, very professional

    I am very pleased with the high quality of this. I think that they all have a great value for money! Very delicious. I have already recommended Jamonarium many times! Great products, great service, very professional packaging and email ordering process (confirmations, oder tracking etc.

    Par (Panchià, Italie (péninsule)) le 27 Mai 2013 (1/2 Épaule Ibérique Bellota désossé (Partie inferieur)) :
    (5/5

    vostri prodotti sono eccellenti

    il mio ordine è arrivato ieri mattina, i vostri prodotti sono eccellenti,grazie e sicuramente mi rifornirò da voi,ed anche i miei amici...
    hasta luego

    Nous recommandons