Huile d'olive extra vierge en boîte des Casas de Hualdo,(3Litres)

L’huile d’olive extra vierge en boîte de Casas de Hualdo, est la meilleure option pour les amoureux de l’huile d’olive extra vierge qui les laissent apprécier quotidiennement le plaisir d’un bon mélange. Cette huile d’olive extra vierge est le résultat du mélange d’extraction froide des variétés Picual et Arbequina. La commodité du format en boîte permet de transporter l’huile de façon pratique et sur, de plus elle dispose d’un système de double valve pour un confort du précieux liquide, qui permet un dosage facile sans chocs ni déversements.

Nous recommandons la boîte d’huile d’olive extra vierge pour sa versatilité et sa commodité. Un noble mélange élaboré à partir d’extractions froide des variétés Picual et Arbequina.

Note de goût : Huile de structure fine et douce, avec des nuances pleine de saveurs qui lui apporte une identité avec un caractère propre. Au nez, elle nous rappelle les feuilles vertes et la pomme.
Origine : fermes de Casas de Hualdo, Toledo, Castilla la Mancha
Variété
 : Picual et Arbequina (mélange)
Capacité
 : 3 litres
Emballage
 : boîte de 3 litres

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19,95 €

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Les prix de l’huile d’olive extra vierge mélangé (Picual et Arbequina),de Casas de Hualdo:

Les experts dégustateurs d’huile décrivent l’huile d’olive extra vierge mélangé (Picual et Arbequina) des maisons Hualdo comme une huile de grande qualité, équilibré et aromatique, avec une saveur stable dans le temps et un certain goût amer et piquant d’intensité moyenne.

Ces dernières années elle a été récompensée par les prix suivants :

  • Flos Olei 2015 97/100 Casas de Hualdo Best 20. Mejor coupage categoría Frutado Intenso para Reserva de Familia
  • 2012 New York Extra Virgin Olive Oil Competition (USA)
  • 2012 Oil China Competiton (Beijing)
  • 2012 Selektion Online (Germany)
  • 2012 Terraolivo (Israel)
  • 2013 Feinschmecker (Germany)
  • 2013 Monocultivar Expo (Italy)
  • 2013 XXIV edición Gran Selección Castilla la Mancha (Spain)

 

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Histoire de Casas de Hualdo, huile d'olive espagnol

 

Histoire des maisons de HualdoL’histoire des Casas de Hualdo remonte à 1986, le fondateur des Casas de Hualdo, Francisco Riberas démarra sa carrière dans le monde de l’agriculture  par l’acquisition d’une propriété appelée « finca La Ventilla » dans une région surnommée El Carpio del Tajo (province de Toledo).

Francisco Riberas transmit rapidement sa propre philosophie du travail, approfondir et élargir les limites de la propriété, faisant d’elle une large exploitation avec des activités diverses.

En 1996 le créateur décida de faire une ambitieuse transformation de la propriété en plantant plus de 300 000 oliviers, démarrant dans le monde de la production de l’huile d’olive.

Grâce aux conditions climatiques, géographique, agronomique caractéristique de Caprio del Tajo il est possible d’obtenir une production généreuse de grande qualité.

Huile d'olive espagnol en InternetLe soin intensif apporté à ces oliviers ainsi que les techniques d’agriculture moderne nous permet d’obtenir une huile d’olive de haute qualité. Les Casas de Hualdo donnent toujours la priorité à la qualité plutôt que la quantité pour obtenir le meilleur résultat possible.

Le résultat d’un travail compliqué de plusieurs années, nous permet d’obtenir une huile d’olive espagnol de haute qualité. La production d’huile d’olive des maisons de Hualdo prétend être un hommage pour la famille Hualdo et les partenaires du fondateur de "Casas de Hualdo" Francisco Riberas, qui malheureusement n’a jamais vu le point culminant de son projet.

 

Les oliviers de Casa de Hualdo

 

Les oliviers pour huile d'olive vierge extra espagnolLa culturation des oliviers de Casas de Hualdo est localisée dans une région appelée « El Carpio del Tajo » (province de Toledo), plus précisément dans le bassin de la rivière Tajo. Cet endroit est unique grâce à sa géographie inégalable, le bassin du Rio Tajo modélise un paysage typique de la zone qui va de 400 mètres jusqu’à 600 mètres d’altitude.

Les terres du bassin du Rio Tajo présentent une typographie légèrement ondulée dans lesquelles alternent plaines et petites montagnes.

L’arrivée de l’automne fait baisser les températures, mais sans arriver jusqu’au glaçage. Cela permet des conditions optimales pour la récolte des olives.

Une fois collectée l’olive est transportée directement à la presse à huile pour commencer le processus d’élaboration de l’huile d’olive extra vierge le plus vite possible pour éviter tous types de détérioration du fruit.

Les oliviers de l'huile d'olive casas de hualdoL’huile d’olive extra vierge s’obtient directement à partir du jus d’olives saines récoltées au moment optimal de leurs maturités. L’huile d’olive extra vierge s’obtient directement du fruit des olives, suit un processus mécanique qui ne produit en aucun cas une altération de l’huile.

Les conditions climatiques de la zone sont extrêmes avec des hivers froids et des étés secs et caniculaires, ce qui permet le contrôle naturel des ravageurs et des maladies.

Les oliviers de Casas de Hualdo se situent sur des terres qui possèdent une grande histoire dans la culture des olives. La preuve de ça est que beaucoup de documents Mozarabic mentionnent ces terres avec la culture des olives.

 

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