Renseignements sur le jambon espagnol pata negra et Serrano: Toutes les informations sur jambon espagnol, le pata negra, Serrano et Bellota. N'hésitez pas à nous contacter si vous avez d'autres questions. Contactez ici.

Types de jambon: Iberico Pata negra, Serrano, Bellota: Connaissez-vous les différents types de jambons et épaules ibériques? Les différences de temps de séchage. Quelles sont les différences entre une épaule et un jambon?

Parties du jambon espagnol: Par où commencer le jambon et l'épaule? Quel est le meilleure partie pour les tapas et quel est le meilleur pour faire des sandwichs?

Comment acheter du jambon par Internet: Découvrez les touches pour sélectionner un bon jambon et comment acheter en ligne en toute sécurité et facilement.





L'huile d'olive, l'or vert de l'Espagne

acheter huile d'olive espagnol enligne InternetL’huile d’olive extra vierge espagnol est une grande inconnue à l'Europe. Les différentes variétés d'olives et comment faire la pressée à froid font que l'huile d'olive extra vierge soit le trésor le mieux gardé de l'Europe du sud.


Chaque variété (Arbequina, Picual, Manzanilla, Cornicabra, Picuda, Hojiblanca…)  d'olive produit une huile d’olive des arômes et des saveurs totalement différentes.


Comment acheter l’huile d’olive extra vierge espagnol en ligne? Vous pouvez sélectionner une huile pour sa variété, son utilisation, son emballage ou son prix. Quoi qu'il se soit dans Jamonarium vous trouverez votre huile d'olive espagnol en ligne.




 

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    Le jambon 100% ibérique Bellota DO Guijuelo de Salamanca est un jambon de la plus haute qualité avec une affinage de 3 ans. Ces jambons sont séchés dans la zone de Guijuelo, Salamanca, où la caractéristique de climat fait un jambon de goût doux et arômes fruités. Sa chair a une couleur de rouge profond à rosâtre. La graisse a une couleur blanche...

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  • 45,90 € Disponible

    Ce fromage sec à pâte dure Viriato Gran Reserva est fabriqué avec lait crue de brebis et vielli pendant 18 mois approximativament. Ce fromage est de style manchego par le goût caracteristique du fromage sec, proportionné par le lait crue de brebis et le periode longue de vielli. On recommande comsommer ce fromage sec à pâte dure Viriato Gran Reserva comme...

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    Le jambon de Bellota (glands) 100% pure ibérique "Pata Negra" de DO Dehesa de Extremadura, est obtenu à partir des pattes postérieures du porc ibérique élevé en liberté, qui sont plus grands et allongés. C'est la partie la plus noble du porc et se caractérise par moins de graisse. Ces jambons nécessitent beaucoup de temps pour son affinage, plus de 36...

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    L'huile d'olive vierge Oro del Desierto BIO est une huile d'olive exceptionnelle de l'agriculture biologique. Cette huile est produite par extraction à froid à moins de 27 ° C. Nous recommandons l'huile d'olive extra vierge Oro del Desierto pour les amateurs d'huile d'olive de la plus haute qualité. Notes de dégustation: l'huile, l'intensité...

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    Jambon ibérique de Bellota tranché est la jambe arrière de porcs ibériques élevés en liberté dans les pâturages d’Extremadura et nourris aux glands. Affinage supérieur les 36 mois. Jambon de maxime qualité.Tranchés et emballés sous vide dans des sachets de 100g juste après que nous recevons  votre commande. Comme ça conserve son arôme et sa saveur, prêt...

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    Le jambon Ibérique Bellota "Gran Reserva 2013-14"  désossé est la jambe arrière de porcs ibériques élevés en liberté. C'est la meilleur partie d'un grand jambon d'exeptionel qualité affiné pendant plus de 42 mois. Le résultat de l’élevage traditionnel dans les pâturages de l’Espagne est spectaculaire. Un goût intense et une texture doux et crémeux qui...

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    Le anchois Ortiz à l'huile d'olive sont l'un des plus précieux poisson fumé dans le monde entier. Les anchois Ortiz sont pêchés dans l'été suivant les méthodes traditionnelles et le respect de la mer. Ces anchois sont d'une qualité incroyables qui est basée sur la maturation de six mois et un emballage avec une huile d'olive de haute qualité pour sa...

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    Le lomo iberique Bellota est la partie noble du porc Iberico, le filet de longe, élevés en pâturages et nourris avec des glands. Apparence tachetée de couleur rose, arôme doux, juteux, unique. Un plaisir pour les gourmets. Nous recommandons Lomo Iberico de bellota pour élaborer une table de saucisses de haute qualité. C'est un Lomo précieuse parfaite pour...

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    Le jambon Ibérique de Cebo est la patte arrière du porc ibérique élevé dans les pâturage d’Extremadura en sa dernier étape. Nourris avec des fourrage naturels et de la herbe. L’élaboration traditionnelle et affinage supérieur à 24 mois fait de ce jambon spéciale et délicieux. (Types de jambon espagnol) Cet ibérique espagnol, nommé "Pata negra", est un...

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    L’épaule Ibérique Bellota est la patte avant de porcs ibériques espagnols élevés en liberté dans les pâturages et nourris aux glands. Affinage supérieur à 24 mois. Saveur intense, arôme enveloppante, couleur rougeâtre. Petites infiltrations naturelles de graisse qui donne une texture très juteux. Cette épaule est un produit unique en la gastronomie...

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  • 9,60 € Disponible

    Les petites sardines Ramón Peña sont originaires des Rias Galiciennes, l’océan Atlantique et la mer Méditerranée. Ramón Peña sélectionne le meilleur produit au port. A l’usine sont étête, éviscère et grillé. Mise en boîte artisanale et remplissage avec de l’huile d’olive. Ingrédients: Sardines petites  à l' huile d'olive et le sel Poids net: 130gr. Poids...

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    Le saucisson paysan typique de Catalogne est un de nos produits les plus précieux, cette fantastique saucisse est élaborée avec des viandes maigres de première qualité, farci dans les boyaux naturels avec du sel et du piment. On le laisse séché dans l’obscurité des séchages naturels jusqu’à ce qu’on obtienne le point optimal pour le consommer. Le...

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  • 5,33 € Disponible

    Olives vertes Mas Tarrés ressortent pour son arôme et son saveur. Ils sont élaborés à travers un processus de macération avec des herbes, du sel et de l'eau. Nous recommandons olives vertes Mas Tarrés pour l'apéritif, servi avec des salades et des plats froids. Origine: Tarragone-Catalogne. Capacité: 450gr. Emballage: Pot de verre.

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    L’épaule de Bellota 100% pure ibérique “Pata Negra” de Guijuelo  est de la plus haute qualité avec un affinage de plus de 24 mois.  Les épaules ont été séchés dans la zone de Guijuelo, Salamanca, où la caractéristique de climat les rend le goût doux et arômes fruités. Sa chair a une couleur de rouge profond à rosâtre, la graisse entre le blanc et...

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    Le jambon Ibérique de "Cebo de Campo" est la patte arrière du porc ibérique élevé dans les pâturage au sa dernier étape. Nourris avec des fourrage naturels et des herbes. Affinage plus de 24 mois. (Voir les types de jambon). Ces jambons viennent de la zone de Salamanca ou Extremadura, où le climat favorise un jambon de goût doux et arômes fruités....

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    Support à jambon professionnel. Avec le bras réglable en hauteur et giratoire.  Permet de couper le jambon en position horizontale ou verticale et s'adapté à jambons de toutes les tailles. Attaches de chrome et bois laqué avec des produits non toxiques. Bois de pin  traté. Lon:60cm. Lar.:23cm. Haut.:29-39cm. Poids:5,7kg Voir les supports à jambon

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Plus de 25 années dans la vente de jambon espagnol

Tienda de jamones ibericos y serranos en Barcelona

 


Notre histoire commence depuis les annés 70, quand Antonio Ferrer a ouvert son premier poste dans le marché Felipe II à Barcelone. Quelques années plus tard, le magasin Pernil 181 a été inauguré dans le Pg Sant Joan 181 à Barcelone, où nous continuons encore à vendre à nos fidèles clients des produits ibériques, des produits gastronomiques et une sélection de vins.

Il ya plus de quatre ans que nous avons commencé à vendre en ligne avec Jamonarium.com et maintenant nous sommes arrivés à être un des principaux leader de vente en ligne de jambons grâce à nos produits de qualité et un service amical et professionnel.

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