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La paleta ibérica cebo cortado, es la pierna delantera del cerdo ibérico.

Cortada y envasada en sobres de 100 gr justo después de recibir tu pedido para su óptima conservación. Conserva todo su aroma y sabor listo para consumir en cualquier momento y en cualquier lugar.

Bolsas abre fácil.

Rico en preteínas y vitamina B, dieta mediterránea 100%.


Paleta Ibérica Cebo (cortado)

Características

jamon iberico cebo de campo pata negra de extremadura cortado en lonchasjamon iberico cebo de campo cortado en lonchas dieta mediterranea

 

Peso : 100 gr/Sobre

Origen : Extremadura

Raza: Ibérico

Curación: Más de 24 meses.

Alimentación : : A base de piensos naturales (cereales y leguminosas) y durante la última etapa de la crianza están sueltos por el campo donde su alimentación se complementa con pastos y algunas bellotas. Tipos de jamón ibérico.

Elaboración: El proceso de elaboración tradicional en bodegas naturales proporciona un olor y sabor de características inigualables.

Parte del cerdo: El jamón es la pierna trasera del cerdo de raza ibérica.

Envasado al vacío: El producto es cortado en el momento y envasado al vacío para conservar todo su sabor y aroma. Se recomienda abrir el sobre 15 minutos antes de su consumo y dejar a temperatura ambiente.

Sabor en boca : Sabor aromatico e intenso al paladar. Tocino gustoso con tonos rosados.

Curiosidades : La excelente calidad de este ibérico reside en la calidad de los cerdos ibéricos, la curación tradicional y el buen hacer del maestro jamonero. Es en el ibérico de cebo donde se aprecian las mayores diferencias de sabor con una misma etiqueta.

 

Información práctica: 

transporte

Una vez confirmado tu pedido, este será preparado y enviado a través de la empresa de mensajería. Los plazos de entrega y los gastos de envío dependerán del destino y de su peso. En el transcurso del proceso recibirás información detallada del estado de tu pedido.

Consulta información y costes del transporte aquí.

sobre el jamón

Seleccionamos el jamón en su punto óptimo de curación en el recibimos tu pedido. Acto seguido es empaquetado para su óptima conservación durante el transporte: envuelto en papel de regalo transpirable, una funda de algodón, una malla decorativa, y una caja-maleta con asa.

Mira aquí todos los detalles de la presentación del producto.

sobre el jamón

Información y curiosidades sobre el jamón Ibérico, ibérico Bellota y Serrano. Los tipos de jamones que hay, su modo de elaboración y todo el proceso hasta que están listos para ser consumidos. Descubre las diferencias entre un jamón y una paletilla, así como sus diferentes partes y sus cualidades saludables.

Descubre toda la información que necesitas saber sobre el jamón.

 

Por (Suresnes, Francia) el 11 Abr. 2013 (Paleta Ibérica de Cebo cortada (lonchas)) :
(5/5

cebo tranché

très bon produit et peu cher pour la qualité
présentation en 100 gr sous vide très pratique et conserve bien le jambon
frais de port un peu élevé pour la France

El Salchichón de Pagés típico catalán es uno de nuestros productos mas preciados y populares, este fantástico embutido se elabora con carnes magras de primera calidad, embutidas en tripas naturales y adobadas con sal y pimienta. El salchichón de payés típico catalánse se deja curar en la oscuridad en secaderos naturales hasta que se consigue el punto óptimo de consumo. El salchichón de payés se elabora en Balaguer (Lleida) , este territorio ofrece unas condiciones climatológicas excepcionales que permiten obtener un producto de primera calidad único en España.

Recomendamos: Servir sobre rebanadas de pan tostado con aceite de oliva virgen extra. 

Origen: Balaguer (Lleida)
Se presenta cortado, lonchas finas y bolsas de 100gr envasado al vacío,  sin piel protectora y bolsa abre fácil.


Salchichón payés típico catalán cortado (lonchas)

Características

lloncanisa pages longaniza payes girona cortada

 

Origen :Girona, Catalunya.

Raza: Cerdo blanco

Elaboración: El salchichón de pagés típico catalán se elabora con carnes magras de primera calidad condimentadas con sal y pimienta embutidas en tripas naturales.

Su maduración y secado se realiza en secaderos naturales hasta que se consigue el punto óptimo de consumo. En ese momento se envía a nuestras instalaciones para preparar los diferentes pedidos. De esta manera se mantiene la calidad y jugosidad perfecta.

Sabor en boca: SSabor suave, intenso y meloso proporcionado por la calidad de las carnes seleccionadas y muy sabroso debido a su condimentación con pimienta. No pica para poder disfrutar de la calidad del producto sin ninguna distorsión de sabor.

Curiosidades :La característica que lo hace diferente respecto al salchichón ibérico de bellota es su poca cantidad de grasa y su espectacular sabor.

Presentación - Productos cortados en lonchas

El producto será cortado momentos antes de ser envasado para su envío, así conservará todo su aroma y sabor.

Presentacion del embutido cortado y envasado al vacio

Cortamos y envasamos al vacío:

  • El producto será cortado en lonchas finas.
  • El producto será envasado al vacío en sobres justo en el momento de ser cortado.
  • Este proceso protege el producto y mantiene todas sus cualidades de sabor y frescura.
  • Los sobres con el producto irán en una caja-pequeña con asa para su sujeción y mejor transporte.
  • Una cinta flejada alrededor de la caja asegurará que no sea abierta en el transcurso de su transporte.

La presentación en bolsas nos permite consumir los productos como recién cortados. Guarda las bolsas en la nevera y ábrelas a medida que vayas consumiéndolas.

Recomendamos que saques el producto de la nevera y de la bolsa entre 15 minutos y media hora antes de su consumo.

 

Transporte y gastos de envío

transporte, plazos de entrega, garantia, gastos envio

Una vez hayas confirmado tu pedido, este será preparado y enviado a través de la empresa de mensajería. Los plazos de entrega y los gastos de envío dependerán del destino y de su peso.

En el transcurso del proceso recibirás información detallada del estado de tu pedido.

Consulta más información sobre el transporte:

Todos los envíos viajan asegurados, de esta forma queda cubierto qualquier desperfecto o pérdida del producto.

Por (Aberdeen, Reino Unido) el 18 Nov. 2013 (Salchichón de payés típico catalán cortado (lonchas)) :
(5/5

Great food, fast delivery and good value!

I visited your shop when in Barcelona in May on holiday - such a great place and you are clearly the experts. Very pleased with my first order - great food, fast delivery and good value! I will definitely be back to order more . Thank you
Best regards

Por (Co Cork, Irlanda) el 08 Abr. 2013 (Salchichón de payés típico catalán cortado (lonchas)) :
(5/5

Very pleased with all the products

I was very pleased with all the products that I bought with you. I was a bit surprised by the huge amount of food and the very big size of the cheese but that is a very good thing. Delivery was excellent. I will certainly order from you again, but I think it will take me a while to eat all of the wonderful products.
Things you could do to improve your company is to have tracking with your deliveries like UPS. I always know which day it is going to be delivered.
Again thank you and I will tell my friends about your company.
Owen

Por (Guyancourt, Francia) el 05 Marzo 2013 (Salchichón de payés típico catalán cortado (lonchas)) :
(5/5

Produit de très bonne qualité.

Produit de très bonne qualité. Je le recommande à mes amis. D'ailleurs ma prochaine commande sera une commande groupée avec 2 amis.

El chorizo ibérico bellota es la mezcla de carnes seleccionadas cuidadosamente, procedentes de cerdos ibéricos de bellota criados en la dehesa y alimentados con bellotas. Este chorizo está condimentado con sal y pimentón rojo siguiendo receta tradicional.

Se presenta cortado, en lonchas finas y bolsas de 100gr envasado al vacío,  sin piel protectora y bolsa abre fácil.


Chorizo ibérico bellota cortado (lonchas)

Características

Chorizo iberico bellota trozoChorizo iberico bellota envasdo vacio

Origen :Guijuelo, Salamanca

Raza: Ibérica de Bellota

Elaboración: El chorizo ibérico bellota es la mezcla de carnes seleccionadas cuidadosamente, procedentes de cerdos ibéricos de bellota criados sueltos en el campo y alimentados con bellotas, condimentadas con sal, pimentón rojo dulce siguiendo receta tradicional.

Su maduración y secado se realiza en secaderos naturales hasta que se consigue el punto óptimo de consumo. En ese momento se envía a nuestras instalaciones para preparar los diferentes pedidos. De esta manera se mantiene la calidad y jugosidad perfecta.

Sabor en boca: Sabor suave, intenso y meloso proporcionado por la calidad de carne ibérica de bellota es su principal característica. No pica para poder disfrutar de la calidad del producto sin ninguna distorsión de sabor.

Consumo: Todos ellos poseen un gran sabor y por tanto sólo se deben acompañar por un buen pan, en láminas finas el lomo y en rodajas más gruesas el chorizo y el salchichón.

Curiosidades : La característica que lo hace diferente respecto al salchichón es su color rojizo característico, se debe al pimentón rojo dulce con el que se adoba.

Presentación - Productos cortados en lonchas

El producto será cortado momentos antes de ser envasado para su envío, así conservará todo su aroma y sabor.

Presentacion del cecina de vaca de leon cortado y envasado al vacio

Cortamos y envasamos al vacío:

  • El producto será cortado en lonchas finas.
  • El producto será envasado al vacío en sobres justo en el momento de ser cortado.
  • Este proceso protege el producto y mantiene todas sus cualidades de sabor y frescura.
  • Los sobres con el producto irán en una caja-pequeña con asa para su sujeción y mejor transporte.
  • Una cinta flejada alrededor de la caja asegurará que no sea abierta en el transcurso de su transporte.

La presentación en bolsas nos permite consumir los productos como recién cortados. Guarda las bolsas en la nevera y ábrelas a medida que vayas consumiéndolas.

Recomendamos que saques el producto de la nevera y de la bolsa entre 15 minutos y media hora antes de su consumo.

 

Transporte y gastos de envío

transporte, plazos de entrega, garantia, gastos envio

Una vez hayas confirmado tu pedido, este será preparado y enviado a través de la empresa de mensajería. Los plazos de entrega y los gastos de envío dependerán del destino y de su peso.

En el transcurso del proceso recibirás información detallada del estado de tu pedido.

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Todos los envíos viajan asegurados, de esta forma queda cubierto qualquier desperfecto o pérdida del producto.

Por (Panchià, Italia) el 27 Mayo 2013 (Chorizo ibérico Bellota cortado (lonchas)) :
(5/5

vostri prodotti sono eccellenti

il mio ordine è arrivato ieri mattina, i vostri prodotti sono eccellenti,grazie e sicuramente mi rifornirò da voi,ed anche i miei amici...
hasta luego

Por (Gray, Francia) el 05 Feb. 2013 (Chorizo ibérico Bellota cortado (lonchas)) :
(5/5

le gout des produits magnifique

livrer rapidement, le colis super bien fait, et le gout des produits magnifique je commandais ailleurs mais maintenant à ça sera chez jamonarium. muchas gracias !

Por (Nice, Francia) el 05 Feb. 2013 (Chorizo ibérico Bellota cortado (lonchas)) :
(5/5

Du goût

Beaucoup de plaisir à déguster ce chorizo. Un problème et Alex est là pour répondre à vos message en Français…

El Lomo ibérico bellota es la parte noble del cerdo ibérico de bellota, criado suelto por el campo y alimentado con bellotas.
Este alimento es uno de los embutidos más preciados de la gastronomía española, su fino veteado es característico del auténtico lomo ibérico de bellota.

Recomendamos el Lomo ibérico de bellota para para elaborar una tabla de embutidos de alta calidad. Es un Lomo muy preciado perfecto para tapas selectas y aperitivos que no dejarán a nadie indiferente.

Se presenta cortado en lonchas finas y sin piel envasado al vacío en paquetes de 100gr y bolsa abre fácil.


Lomo ibérico bellota cortado (lonchas)

Características

Lomo ibérico bellota cortado en lonchasLomo ibérico bellota cortado y envasado al vacio

Origen :Guijuelo, Salamanca

Raza: Ibérico de Bellota

Elaboración: Después de los jamones y paletas es la parte noble más preciada. Procede de cada una de las dos piezas que están junto al espinazo debajo de las costillas.

Su elaboración se realiza adobando la carne con sal, pimentón y especies ajustada a la receta tradicional y ajustada durante años. Se procede a su maduración y secado en secaderos naturales con un mínimo de 3 meses hasta que se consigue el punto óptimo de consumo. En ese momento lo recibimos en nuestras instalaciones para preparar su pedido envasándolo al vacio. El envasado permite mantener su jugosidad perfecta hasta su consumo.

Sabor en boca: Su sabor suave, equilibrado jugoso y con una textura inigualable es debido a la combinación perfecta de la receta tradicional y mimo en la elaboración.

Curiosidades : Aspecto veteado, color sonrosado, aroma suave, jugosidad inigualable. Todo un placer para el paladar.

Su aliño se basa en una proporción de sal, pimentón, especies ajustadas según una receta tradicional, y afinada con los años.

Presentación - Productos cortados en lonchas

El producto será cortado momentos antes de ser envasado para su envío, así conservará todo su aroma y sabor.

Presentacion del cecina de vaca de leon cortado y envasado al vacio

Cortamos y envasamos al vacío:

  • El producto será cortado en lonchas finas.
  • El producto será envasado al vacío en sobres justo en el momento de ser cortado.
  • Este proceso protege el producto y mantiene todas sus cualidades de sabor y frescura.
  • Los sobres con el producto irán en una caja-pequeña con asa para su sujeción y mejor transporte.
  • Una cinta flejada alrededor de la caja asegurará que no sea abierta en el transcurso de su transporte.

La presentación en bolsas nos permite consumir los productos como recién cortados. Guarda las bolsas en la nevera y ábrelas a medida que vayas consumiéndolas.

Recomendamos que saques el producto de la nevera y de la bolsa entre 15 minutos y media hora antes de su consumo.

 

Transporte y gastos de envío

transporte, plazos de entrega, garantia, gastos envio

Una vez hayas confirmado tu pedido, este será preparado y enviado a través de la empresa de mensajería. Los plazos de entrega y los gastos de envío dependerán del destino y de su peso.

En el transcurso del proceso recibirás información detallada del estado de tu pedido.

Consulta más información sobre el transporte:

Todos los envíos viajan asegurados, de esta forma queda cubierto qualquier desperfecto o pérdida del producto.

Por (Bützberg, Suiza) el 24 Nov. 2016 (Lomo ibérico Bellota cortado (lonchas)) :
(5/5

Riquisimo

Excelente. Recomendable 100%

Por (Nevers, Francia) el 17 Nov. 2016 (Lomo ibérico Bellota cortado (lonchas)) :
(5/5

Good taste

Reliable shop. Good lomo Bellota.

Por (Hannover, Alemania) el 08 Abr. 2014 (Lomo ibérico Bellota cortado (lonchas)) :
(5/5

Very well received all ordered items in very short time

Very well received all ordered items in very short time, quality was exepcional and I hope that you will continue like this.
Thank you all and for shure we will meet again.Already I have recomended you, but as you know financial dificulties are arround!
Kindest regards

Por (Guyancourt, Francia) el 05 Marzo 2013 (Lomo ibérico Bellota cortado (lonchas)) :
(5/5

Produit de très bonne qualité.

Produit de très bonne qualité. Je le recommande à mes amis. D'ailleurs ma prochaine commande sera une commande groupée avec 2 amis.

Por (Le plessis robinson, Francia) el 13 Feb. 2013 (Lomo ibérico Bellota cortado (lonchas)) :
(5/5

Très satisfaisante

très bons produits, très bonne qualité. En esperant que la qualité reste identique. Très satisfaisante. Nous en parlons autour de nous et nous commanderons prochainement et régulièrement pour nous et nos amis.

Por (Frederiksberg C, Dinamarca) el 05 Feb. 2013 (Lomo ibérico Bellota cortado (lonchas)) :
(5/5

excellent lomo bellota

Superb, excellent quality and taste. Prices are good.

Las sardinitas en aceite de oliva picante Ramón Peña (12/16 unidades) proceden de las Rías Gallegas, Océano Atlántico y Mar Mediterráneo. Ramón Peña realiza una exquisita selección  en puerto de las mejores piezas. Una vez en la fábrica se procede al descabezado, eviscerado, emparrillado y tueste. Empacado artesanal en la lata con aceite de oliva con un toque de picante.

Recomendamos en una sartén caramelizar cebolla con las sardinitas y servir sobre una tosta con pimientos verdes, calabacín y calabaza salteados.

Ingredientes: Sardinilla, aceite de oliva, guindilla y sal.
Peso neto: 115 gr.
Peso escurrido: 85gr.

 


Conservas de pescado y marisco Ramón Peña

ORIGEN Y HISTORIA:  Cocer los alimentos y envasarlos al vacío fue idea de un francés, en tiempos de Napoleón.

ELABORACIÓN: Las conservas se limpian y cuecen, después se fríen siguiendo el método tradicional.

 COMPRA ONLINE: Todos los productos de Ramón Peña aquí

Por (London, Reino Unido) el 03 Oct. 2016 (Sardinas pequeñas en aceite de oliva picante Ramón Peña 12/16 Udes) :
(5/5

Ruben Khachaturyants

Top quality sardines.

Las Zamburiñas en salsa de vieira Dardo es uno de los mariscos más apreciados de las Rías Gallegas, estos moluscos son parecidos a las vieras pero tienen un tamaño más pequeño. Este alimento es fuente natural de proteinas y bajo en grasas saturadas. Las zamburiñas vienen acompañadas de una salsa de vieira elaborada artesanalmente con ingredientes naturales.

Recomendamos servir las Zamburiñas con pan para untar y un vinito tinto joven Sers.

Ingredientes: Zamburiñas, aceite vegetal,cebolla, tomate, pimiento morrón, especias y sal.
Peso neto: 115gr.
Peso escurrido:70gr.

El paté de Centollo Agromar en lata es un riquísimo aperitivo elaborado con ingredientes seleccionados por Agromar. Para elaborar este producto, el centollo es pescado en las aguas bravas del Mar Cantábrico por marineros siguiendo las artes tradicionales de pesca sin dañar las preciosas carnes de estos animales y sin perjudicar a otras especies.

Recomendamos servir el paté de centollo bien frío sobre tostadas finas y acompañado de salmón ahumado o anchoa.

Ingredientes: Centollo (50 %), merluza, margarina vegetal, leche, huevos, tomate,jerez, especias naturales y sal.
Peso neto:100gr.


Conservas de pescado y marisco Agromar

ORIGEN Y HISTORIA:  Cocer los alimentos y envasarlos al vacío fue idea de un francés, en tiempos de Napoleón.

ELABORACIÓN: Las conservas se limpian y cuecen, después se fríen siguiendo el método tradicional.

 COMPRA ONLINE: Todos los productos de Agromar aquí

Por (Barberaz, Francia) el 08 Abr. 2014 (Paté de Centollo Agromar ) :
(5/5

Produit trés bon.

Produit trés bon.
Oui je l'ai recommandé à des amis.
J'ai été très surpris par la rapidité de livraison.
Rien à dire.
Félicitations.

El resultado es un atún de color rosa claro, sabor suave, firme consistencia, además está conservado en aceite de oliva ecológico. 

Recomendamos: Para ensaladas verdes con cogollos de Tudela y para bocadillos con tomate en rodajas y aceite de oliva virgen extra.

Tipo de envase: Lata
Peso neto: 112gr.
Peso escurrido: 82gr.
Conservación: temperatura ambiente


Conservas de pescado y marisco Ortiz

ortiz

ORIGEN Y HISTORIA:  Cocer los alimentos y envasarlos al vacío fue idea de un francés, en tiempos de Napoleón.

ELABORACIÓN: Las conservas se limpian y cuecen, después se fríen siguiendo el método tradicional.

 COMPRA ONLINE: Todos los productos Ortiz aquí

Las aceitunas rellenas de anchoa La Fragata son una selección de aceitunas de gran tamaño de la variedad Manzanilla. El exquisito relleno de anchoa les aporta un toque de sabor a mar que combina perfectamente con la textura de este tipo de aceitunas.

Recomendamos servir en aperitivos con una cerveza bien fría o un vino blanco Chardonnay. También son ideales para ensaladas mixtas con embutidos ibéricos.

Peso neto: 200g