Bloc de Foie gras de pato con membrillo Mas Parés (130gr) Ver más grande

Milhojas de Foie gras de pato con membrillo Mas Parés (130gr)

El Milhojas de foie gras con membrillo es el original resultado de dos excepcionales productos: La mermelada de membrillo y el foie gras de pato.

Al cortar el foie gras encontrarás la mermelada de membrillo, que viene dispuesta en una capa entre el Foie. Ideal como aperitivo o entrante frío.
Ingredientes: Higado de pato cebado, mermelada de membrillo, calvados, dextrosa, sal y especias.

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14,50 €

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Milhojas de foie gras con membrillo

Inspirado en la milenaria ciudad cretense de Cydon, donde se cultivaba una variedad de membrillero que se ofrecía a la diosa Venus. En esta versión el membrillo viene dispuesto en una capa entre el foie gras.

Mas Parés, foie gras selecto

Mas Parés, antigua casa solariega del siglo XIV, es el primer obrador de España homologado por la Unión Europea para la elaboración de productos derivados de pato y oca. Mas Parés se encuentra en la comarca gerundense de La Selva, en una ubicación privilegiada para sus granjas, rodeada de encinas, avellanos y castaños. A través de una gestión empresarial basada en los pilares de la innovación constante y la calidad del producto, Mas Parés se ha situado en la cumbre de la alta gastronomía. La empresa fue fundada hace 25 años por Fernando de Vilallonga junto con los hermanos Esteve y Jaume Juher (este último actual director del departamento I+D+I de Mas Parés).

En pocos años se ha posicionado como referencia europea del Foie Gras, convirtiéndose en el máximo exponente de la innovación en su sector (fuente: AECOC 2002), en modelo de empresa innovadora (fuente: IESE, Iniciativas Emprendedoras, enero-marzo 2003) y paradigma de innovación (FAD, Año del Diseño 2003).

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