Lomo ibérico Bellota (1,2 Kg)

El Lomo ibérico bellota es la parte noble del cerdo ibérico de bellota, criado suelto por el campo y alimentado con bellotas.
Es uno de los embutidos más apreciados de la gastronomía española, su fino veteado es característico del auténtico lomo ibérico de bellota.

Recomendamos el Lomo ibérico de bellota para para elaborar una tabla de embutidos de alta calidad. Es un Lomo muy preciado perfecto para tapas selectas y aperitivos que no dejarán a nadie indiferente.

Peso pieza 1,2 Kg.
Se presenta cortado por la mitad y envasado al vacio individualmente.

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47,88 €

Calificaciones y evaluaciones de los clientes

(4,9/5)
10 calificación(es) - 10 opinión

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Lomo ibérico bellota

Características

Lomo ibérico bellota trozosLomo ibérico bellota trozos envasado al vacio

Origen :Guijuelo, Salamanca

Raza: Ibérico de Bellota

Elaboración: Después de los jamones y paletas es la parte noble más preciada. Procede de cada una de las dos piezas que están junto al espinazo debajo de las costillas.

Su elaboración se realiza adobando la carne con sal, pimentón y especies ajustadas a la receta tradicional y ajustada durante años. Se procede a su maduración y secado en secaderos naturales con un mínimo de 3 meses hasta que se consigue el punto óptimo de consumo. En ese momento lo recibimos en nuestras instalaciones para preparar su pedido envasándolo al vacio. El envasado permite mantener su jugosidad perfecta hasta su consumo.

Sabor en boca: Su sabor suave, equilibrado jugoso y con una textura inigualable es debido a la combinación perfecta de la receta tradicional y mimo en la elaboración.

Curiosidades : Aspecto veteado, color sonrosado, aroma suave, jugosidad inigualable. Todo un placer para el paladar.

Su aliño se basa en una proporción de sal, pimentón, especies ajustada según una receta tradicional, y afinada con los años.

Presentación - Productos deshuesados y en trozos

Una vez recibimos tu pedido seleccionaremos el producto y procederemos al deshuesado y corte en trozos. Posteriormente envasaremos el producto al vacío para conservar todo su aroma y sabor hasta que llegue a tu casa.

Presentacion, envasado al vacio embutido chorizo leon

Envasamos al vacío:

  • El producto será envasado al vacío en bolsas de plástico transparentes, momentos antes de ser enviado.
  • Este proceso protege el producto y mantiene todas sus cualidades de sabor y frescura.

Empaquetamos para el transporte:

  • El producto se empaqueta en una caja con asa para su sujeción.
  • Una cinta flejada alrededor de la caja asegurará su seguridad en el transporte.

Recomendamos que saques el producto de la bolsa de plástico 15 minutos antes de consumirlo. Si no va a consumirlo inmediatamente puede guardarlo en la nevera sin ningún problema.

 

Transporte y gastos de envío

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Una vez hayas confirmado tu pedido, este será preparado y enviado a través de la empresa de mensajería. Los plazos de entrega y los gastos de envío dependerán del destino y de su peso.

En el transcurso del proceso recibirás información detallada del estado de tu pedido.

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Todos los envíos viajan asegurados, de esta forma queda cubierto qualquier desperfecto o pérdida del producto.

  • Opinión (10)
  • Por (STIRING-WENDEL, Francia) el 25 Ago. 2016 (Lomo ibérico Bellota (1,2 Kg)) :
    (5/5

    lomo bellota

    reste toujours égal au goût et sa saveur reste constante , douce et juteuse. excellent

    Por (VIEUX-THANN, Francia) el 17 Junio 2016 (Lomo ibérico Bellota (1,2 Kg)) :
    (5/5

    Filet de longe Ibérique

    Génial, du gout, un pur bonheur. Très recommandable. Livraison rapide et de qualité. MERCI

    Por (Vanves, Francia) el 16 Junio 2016 (Lomo ibérico Bellota (1,2 Kg)) :
    (5/5

    -

    -

    Por (Vieux-thann, Francia) el 08 Oct. 2014 (Lomo ibérico Bellota (1,2 Kg)) :
    (5/5

    MERCI pour votre rapidité et votre efficacité.

    Nous avons reçu notre commande ce matin et nous allons commencer par déguster vos produits ce soir.
    MERCI pour votre rapidité et votre efficacité.
    J'ai transmis vos coordonnées à nos amis de Riedlingen en Allemagne

    Por (Blanden, Bélgica) el 10 Ene. 2014 (Lomo ibérico Bellota (1,2 Kg)) :
    (4/5

    Me gustaron mucho los productos,

    Me gustaron mucho los productos, aunque el vino no lo he probado porque fue un regalo.
    Hay una cosa que me hubiese gustado encontrar: buen aceite de oliva, es una de las cosas que los espanoles que vivimos fuera echamos mas de menos, si en contrase botellas de buen aceite de oliva espanol por 7 euros, le hubiese comprado unas cuantas, teniendo en cuenta que aqui pago 5 euros por un producto de calidad media-baja.
    Espero que mi opinion pueda serles de utilidad.

    Por (Mölndal, Suecia) el 09 Ene. 2014 (Lomo ibérico Bellota (1,2 Kg)) :
    (5/5

    quite pleased with my order

    Greetings Alex,I am quite pleased with my order. I would definitely order again and would recommend you to anyone interested in Spanish food. Thanks.

    Por (Fougeré, Francia) el 01 Jul. 2013 (Lomo ibérico Bellota (1,2 Kg)) :
    (5/5

    Parfait!

    Lomo ibérico excellent
    chorizo formidable
    Manchego semi curado parfait
    Manchego Curado plutôt Viejo que curado
    Les Vins parfaits
    Les conserves de coquillages et crustacés parfaites
    La livraison dans les temps et c'était court :-)

    Merci encore

    Por el 19 Marzo 2013 (Lomo ibérico Bellota (1,2 Kg)) :
    (5/5

    Lomo ibérico de calidad!!!

    Es mi embutido preferido y lo he probado en varias regiones de España. Por eso reconozco que la calidad y el servicio de Jamonarium es excepcional. Felicidades y gracias.

    Por (Amsterdam, Países Bajos) el 05 Feb. 2013 (Lomo ibérico Bellota (1,2 Kg)) :
    (5/5

    El lomo es de una calidad excelente

    El lomo es de una calidad excelente, da gusto saborearlo junto con un buen vino. Lo recomiendo

    Por (London, Reino Unido) el 05 Feb. 2013 (Lomo ibérico Bellota (1,2 Kg)) :
    (5/5

    Good food and wine

    I did a great choice to enjoy one of the best parts of the iberian pig, together with their “D.O. Montsant” wine. Good food and wine, with a high professional, reliable service, keeping me well informed till I receive the parcel.

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