Paleta Bellota 100% pura Ibérica Summum, DO Huelva - Pata negra

La Paleta de Bellota 100% ibérica Summum DO Huelva es una paletilla Pata negra de la más alta calidad con una curación de más de 2 años. Estas paletas han sido curadas en la zona de Jabugo, Huelva, donde los veranos más calurosos hacen que tengan un sabor fuerte y una textura extremadamente jugosa. De color rojo intenso, grasa suave y transparente. 

La caña es fina y la infiltración de grasa inferior a otros Bellota. Aromas afrutados y con carácter ¡Es una paleta pura ibérica de Bellota excepcional!

Origen: DO Huelva (zona Jabugo)
Curación: +24 meses
Alimentación: Bellotas y pastos

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Valoración media: 10/10 - Nº valoraciones: 8

159,08 €

  • 4,500 Kg
  • 4,750 Kg

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Jamón de Bellota ibrérico 100% puro, Summum DO Huelva

Características

jamon iberico bellota pata negra de extremadurajamon iberico bellota pata negra pieza entera

 

Origen: Jabugo, Huelva

Raza: Ibérica 100%

Curación: +24 meses

Precio Kilo: 31.76€/Kg

Alimentación : A base de bellotas y pastos. Máxima calidad entre los diferentes tipos de jamón ibérico, certificado de garantía externo.

Elaboración: El proceso de elaboración tradicional en bodegas naturales proporciona un olor y sabor de características inigualables.

Parte del cerdo: El jamón es la pierna trasera del cerdo.

Aspecto exterior: La forma de la pieza es estilizada, con caña estrecha (parte del hueso más cercana a la pezuña) y pezuña de color negro.

Sabor en boca: 

Salud : Rico en proteínas, vitamina B y ácido graso oleico, que se traduce en colesterol "del bueno". Muy bajo en calorías (95cal por 50gr), integrante de la dieta mediterránea, 100% saludable.

Curiosidades : 

 

Información práctica: Jamón de Bellota ibrérico 100% puro, Summum DO Huelva

transporte

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sobre el jamón

Información y curiosidades sobre el jamón Ibérico, ibérico Bellota y Serrano. Los tipos de jamones que hay, su modo de elaboración y todo el proceso hasta que están listos para ser consumidos. Descubre las diferencias entre un jamón y una paletilla, así como sus diferentes partes y sus cualidades saludables.

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Opiniones


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rating Iberico Bellota Shoulder Ham
Andrew K. el día 17/03/2017 Amazingly swift service... ordered Sunday arrived at my door Wednesday. Superb quality jamon.... I will be shopping here again!
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Constance D. el día 30/12/2016
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Maja B. el día 19/12/2016
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Linus F. el día 06/12/2016
rating Iberico Bellota Shoulder Ham 100% Summum DO Huelva - Pata negra
Eleanor L. el día 05/12/2016 I ordered this product as a gift from m y daughter and son-in-law who live in Spain and are very familiar with all the varieties of Jamon. I cannot comment on the Jamon myself as I was not there to try it, but I am assured by my daughter and son-in-law that it is excellent and they were absolutely delighted with their gift. The ordering process was easy and efficient, and delivery was fast. I would not hesitate in both ordering from Jamonarium in the future or indeed recommending their excellent products and customer service.
rating Ottimo
ANDREA V. el día 29/10/2016 Molto buona e ben stagionata.
rating Excelente
Sonia M. el día 16/08/2016 Una paleta excelente, como las otras que ya había probado. Se nota que ésta es extra, es más melosa y con gran sabor, aunque la paleta ibérica (sin ser Summum) son también muy recomendables. El servicio, como siempre, también excelente. La entrega muy rápida, vivo en Holanda y en perfectas condiciones, muy bien embalado.Un saludo,
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Eduardo S. el día 08/07/2016 -


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