Virutas de paletilla serrana Gran Reserva (200gr) Ver más grande

Virutas de paletilla serrana Gran Reserva (150gr)

Las virutas de paletilla serrana gran reserva son los trocitos de la paleta que quedan junto al hueso cuando es deshuesada. Estos trocitos son muy gustosos ya que al estar pegados al hueso su sabor es muy intenso

Las virutas son perfectas para hacer una tapita de jamón como aperitivo con un vino fino o un joven con cuerpo. 

Curación: Más de 15 meses. Origen: Salamanca

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Valoración media: 10/10 - Nº valoraciones: 2

5,00 €

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Serrano Gran Reserva (cortado)

Características

jamon serrano gran reserva cortado en lonchas pata negra de salamanca

 

Origen : Salamanca

Raza: Cerdo blanco

Curación: Más de 15 meses. Tipos de jamón Serrano

Alimentación : : Piensos naturales (cereales y leguminosas).

Elaboración: El proceso de elaboración artesano tradicional en bodegas naturales proporciona un olor y sabor de características inigualables.

Envasado al vacío: El producto es cortado en el momento y envasado al vacío para conservar todo su sabor y aroma. Se recomienda abrir el sobre 15 minutos antes de su consumo y dejar a temperatura ambiente.

Sabor en boca: Sabor suave, poco salado y de aroma agradable. Textura homogénea y poco fibrosa. Comparado con el ibérico, su aroma, sabor y textura son más suaves y menos intensos.

Curiosidades : Los diferentes tipos de Serrano se diferencian por el periodo de curación. El Gran Reserva es el de calidad máxima entre los Serranos.

 

Información práctica: Virutas de paletilla serrana

transporte

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sobre el jamón

Seleccionamos el jamón en su punto óptimo de curación en el recibimos tu pedido. Acto seguido es empaquetado para su óptima conservación durante el transporte: envuelto en papel de regalo transpirable, una funda de algodón, una malla decorativa, y una caja-maleta con asa.

Mira aquí todos los detalles de la presentación del producto.

sobre el jamón

Información y curiosidades sobre el jamón Ibérico, ibérico Bellota y Serrano. Los tipos de jamones que hay, su modo de elaboración y todo el proceso hasta que están listos para ser consumidos. Descubre las diferencias entre un jamón y una paletilla, así como sus diferentes partes y sus cualidades saludables.

Descubre toda la información que necesitas saber sobre el jamón.

 

Opiniones


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rating Great.
Bruno D. el día 16/05/2017 Great.
rating Valoracion
Tere V. el día 13/03/2017 Bueno


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