Virutas de paletilla ibérica de Bellota (200gr) Ver más grande

Virutas de paletilla ibérica de Bellota (150gr)

Las virutas de paletilla ibérica de Bellota son los trocitos de la paleta que quedan junto al hueso cuando es deshuesada. Estos trocitos son muy gustosos ya que al estar pegados al hueso su sabor es muy intenso.

 

Las virutas son perfectas para hacer una tapita de jamón como aperitivo con un vino fino o un joven con cuerpo.

 

Curación: Más de 24 meses. Origen: Extremadura

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Valoración media: 10/10 - Nº valoraciones: 4

8,40 €

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Paleta Ibérica Bellota cortada (lonchas)

Características

jamon iberico bellota pata negra de extremadurajamon iberico bellota pata negra cortado en lonchas

 

 

Origen : Extremadura

Raza: Ibérico

Curación: Más de 24 meses.

Alimentación : A base de bellotas y pastos. Máxima calidad entre los diferentes tipos de jamón ibérico, certificado de garantía externo.

Elaboración: El proceso de elaboración tradicional en bodegas naturales proporciona un olor y sabor de características inigualables.

Parte del cerdo: La paletilla es la pierna delantera del cerdo de raza ibérica.

Envasado al vacío: El producto es cortado en el momento y envasado al vacío para conservar todo su sabor y aroma. Se recomienda abrir el sobre 15 minutos antes de su consumo y dejar a temperatura ambiente.

Sabor en boca: Sabor intenso, olor envolvente, color de la carne rojizo, con pequeñas infiltraciones de grasa color blanco que potencian el sabor y proporciona melosidad inigualable a este calidad de jamón.

Curiosidades : El tacto de la parte de la grasa es homogéneo y cremoso. Si cogemos una pequeña porción de grasa entre dos dedos y la frotamos se deshace con facilidad.

 

Información práctica: Virutas de paletilla ibérica

transporte

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sobre el jamón

Seleccionamos el jamón en su punto óptimo de curación en el recibimos tu pedido. Acto seguido es empaquetado para su óptima conservación durante el transporte: envuelto en papel de regalo transpirable, una funda de algodón, una malla decorativa, y una caja-maleta con asa.

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sobre el jamón

Información y curiosidades sobre el jamón Ibérico, ibérico Bellota y Serrano. Los tipos de jamones que hay, su modo de elaboración y todo el proceso hasta que están listos para ser consumidos. Descubre las diferencias entre un jamón y una paletilla, así como sus diferentes partes y sus cualidades saludables.

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Opiniones


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rating Virutas
Tere V. el día 16/05/2017 Muy buenas
rating Buen producto
Pablo Q. el día 11/03/2017 muy sabroso.
rating Pilar Isun
Mº PILAR I. el día 27/07/2016 Todo perfecto!!!!!, Gracias!!!!!
rating Bons produits
Jean-charles R. el día 01/07/2013 Bons produits très bien conditionnés et conformes à la présentation sur le website.Très bonne impression. Bon suivi des commandes , livraison très rapide et informations par e-mail entre la réception de la commande et la livraison très appréciables.


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