Secallona delgada de Vic Salgot
CaracterÃsticas:
- Calibre muy delgado, en forma de herradura y de tacto consistente.
- Corte de color rojo vivo y brillante y flora incipiente.
- Rica en especias pero, a causa de su tiempo de secado, el sabor se mantiene suave.
Sugerencias y maridajes:
- Marida perfectamente con vinos de Jerez, cavas y tintos jóvenes para aperitivos, acompañada de bastones de pan tostado.



