Sers Reserva 2006, D.O. Somontano Ver más grande

Sers Reserva D.O. Somontano

Intensidad muy alta. Elegante, sabroso y con notas de barrica.

1.jpg Cabernet Sauvignon, Merlot y Syrah

1.jpg  Crianza de 12 meses en barrica de roble americano y 24 meses más en botella

1.jpg  2011

1.jpg D.O. Somontano

1.jpg  14%

1.jpg Peñin: 89

1.jpg Carnes rojas asadas, caza de pelo, caza de pluma, cocidos, cordero asado, embutidos, estofados, jamón ibérico de bellota, legumbres, quesos curados.

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14,90 €

  • 2011

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Sers Reserva 2009, D.O. Somontano

Variedades Cabernet Sauvignon, Merlot y Syrah.
Tipo de vino Tinto. Macerado en barrica de roble americano durante 12 meses y con una estancia mínima en botella de 24 meses.
Grado alcohólico 14% vol.
Vendimia Primera semana de Septiembre para la Merlot, segunda semana para la Syrah y
tercera semana para la Cabernet. Vendimia a mano con la salida del sol y recepción
de uvas en bodega con el rocío de la mañana.
Temperatura de servicio 16 a 18 grados.
Este vino se presenta sin estabilización y con un filtrado muy suave, lo que puede dar lugar a sedimentos naturales que garantizan la pureza e integridad del mismo. Este aspecto aconseja su decantación.


NOTA DE CATA
Vista Rojo guinda medio con ligeros tono teja.
Olfato Intensidad muy alta, especiado sobresaliendo canela, clavo y pimienta; excelente reducción de tabaco y caoba que acompleja el aroma de vainilla y tostados de la madera junto
con fruta de ciruela.
Gusto Retronasal potente que reproduce la fase olfativa, en particular las notas especiadas. Suave en ataque, paso con sabores especiados y frutados, excelente acidez que le  proporciona frescura y estructura tánica de tanino dulce; presenta un gran volumen, corpulencia y carnosidad. Muy persistente de vainilla, tostado y pimienta.
Maridaje Jamón y embutidos, guisos, caza, carnes rojas, quesos azules, curados y foie.

 

Bodegas Sers, Somontano D.O.

Bodegas familiares situadas en el pre pirineo aragonés en la Denominación de Origen Somontano. Sers es el Cierzo, viento seco y frío de la zona que repercute en las viñas haciéndolas crecer recias y resistentes.

En sus fincas de 12  hectáreas se cultiva uva de la variedad autóctona  Parraleta así como de las variedades Merlot, Syrah y Cabernet.

El cultivo y recolección tradicional de no más de 6000 botellas por vino hacen de estas bodegas un lugar entrañable y digno de visitar.

 

Transporte de botellas de vino y cava

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Las botellas las enviamos en cajas de cartón rígido con un envoltorio reforzado interior para cada botella por separado.

Este embalaje está aprobado por nuestra empresa de mensajería con lo que su contenido será cuidadosamente transportado y asegurado en caso de cualquier desperfecto.

 

 

 

 

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