D.O. Somontano Hay 6 productos.

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    Vino ágil. Fruta negra madura y carnosa. Buena acidez. Aromas que combinan con leves matices de flor violeta, especiados muy aromáticos. Final agradable.   Syrah 100%   Vino joven  D.O. Somontano   14%   Peñin: 87  Arroces de carne, Carnes, Chocolate, Embutidos, Jamón de pato, Parrillada de verduras, Pastas con salsa de carne, Quesos de pasta suaves,...

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    Vino carnoso de intenso color. Notas aromáticas de roble y frutas frescas. Todo limpio, pulcro, nada empastado. Vendimia manual, la primera semana de octubre. Al amanecer.  Parraleta 100%   Crianza de 4 meses en barricas nuevas de roble americano. Producción 3.994 botellas.  D.O. Somontano   12,5%

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    Equilibrada acidez, sedosidad y textura carnosa. Final largo.  Cabernet Sauvignon y Merlot    Crianza en barrica de roble americano durante 8 meses y en botella durante 12 meses más. Producción limitada: 4956 botellas.   2010  D.O. Somontano   14%  Peñin: 90  Embutidos, Carnes rojas asadas, Estofados, Civet, Quesos curados.

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    Intensidad muy alta. Elegante, sabroso y con notas de barrica.  Cabernet Sauvignon, Merlot y Syrah   Crianza de 12 meses en barrica de roble americano y 24 meses más en botella   2011  D.O. Somontano   14%  Peñin: 89  Carnes rojas asadas, caza de pelo, caza de pluma, cocidos, cordero asado, embutidos, estofados, jamón ibérico de bellota, legumbres, quesos...

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    Voluminoso y carnoso. Vainilla, tostados y especies. Un placer degustarlo.  Cabernet Sauvignon 40%, Merlot 40%, Syrah 20%   Crianza de 25 meses en barrica de roble americano, y 42 meses más en botella  D.O. Somontano   14%  Peñin: 83  Pastas con salsa de pescado, Cordero estofado, Carnes rojas asadas, Pescado azul, Pescado blanco al horno.

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    Uva vendimiada la primera semana de septiembre. Selección manual y vinificación tradicional. Corta estancia en barricas de roble americano durante 3-4 meses. Vino sin estabilización y con un filtrado muy suave. 100% Chardonnay de la finca “La Morera”   Vino blanco   2013  D.O. Somontano   13%  Ahumados, aperitivos, aves, carnes blancas con salsa,...

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