Pack J8 - Bellota iberico ham & cut pack



294,10 €

-5%

309,58 €


  • 7.5 Kg
  • 7.750 Kg
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Pack content

The Iberian Bellota ham from Salamanca is a ham of the highest quality with a 3-year curing time. These hams are cured in the area of Guijuelo, Salamanca, where the characteristic climate makes hams of mild flavor, slightly sweet and fruity aromas. Their meat has colours from deep red color to pinkish. Fat is transparent white, with creamy texture and intense flavor.
This ham is a high performance one because its proportion of ham relative to the bone and fat is very good. The "caña"  is thin and there is a good fat infiltration in meat, it's marbled. It's a spectacular Bellota ham!

Origin: Salamanca (Guijuelo area)
Curing time: 3 years
Breed: Acorns and grass, in the fields


Iberico Bellota Salamanca Spanish ham

Features

jamon iberico bellota pata negra de extremadurajamon iberico bellota pata negra pieza entera

 

Origin : zone Guijuelo, Salamanca

Breed: Iberian

Curing: Plus than 36 months.

Diet : Fed with acorns. Top quality ham certified.

Production: The traditional curing process provides a natural cellar aroma and a unique delicate taste.

Part of the pig: Hind leg.

External appearancer: Slim appearance, narrow “caña” (part of the bone closest to the hoof) and black hoof.

Taste: Intense flavour and incredible aroma with small pink fat layers which helps appreciate better the fabulous texture of this masterpiece.

Health : rich in protein, B vitamins and oleic acid (good cholesterol producer). Very low in calories (95cal per 50g), an indispensable part of the Mediterranean diet, 100% healthy.

Curiosities: The texture of the fat is homogeneous and creamy. If we take a small amount of fat between two fingers and rubbed it melts easily.

 

Practical information: Iberico Bellota Salamanca Spanish ham

Once you confirmed your order, this will be prepared and sent via courier. Delivery times and shipping costs depend on the destination and weight. During the process you will receive detailed information about the status of your order.

Information about delivery and shipping costs here.

WRAPPING

We select the ham at its optimum curing process when we receive your order. Then it is packaged for optimal preservation during transport: wrapped in gift paper breathable, a cotton cover, a decorative mesh, and a box-suitcase handle.

Look at all the details of the product presentation.

Information and curiosities about the Iberian ham, Iberian Bellota and Serrano. The types of hams there, its mode of preparation and the whole process until they are ready to be consumed. Discover the differences between a ham and shoulder ham, as well as its parts and its healthy qualities.

Discover all the information you need to know about ham.

By (JONQUIERES , France (mainland)) on 08 June 2016 (Bellota Iberico Spanish ham from Salamanca) :
(5/5

Jambon bellota

Produit exceptionnel qui fait le bonheur de toute la famille. Notre fille de 6ans se régale à chacune de nos dégustations. Produit à partager entre amis pour un bon moment de convivialité.

By (Pula, Croatia) on 22 Dec. 2014 (Bellota Iberico Spanish ham from Salamanca) :
(5/5

I received the jamon, it's superb!

I received the jamon, it's superb! I will recomend it to my friends so I believe you can expect further orders from Pula,
Muchas gracias & regards.

Professional ham holder. Adjustable height arm, rotating capacity and sliding V to hold the bottom part. Allows to cut the ham in horizontal or vertical position. Adapted to all sizes of ham.

Minimal and useful design. Lacquered wood with nontoxic products. Very hard pine wood.

Len: 60cm. Wid: 23cm. Height: 29-39cm. Weight: 5.7 Kg

See all the ham holders


 Vídeo about how to built the ham holder mod.Segovia

 

By (GUEBWILLER, France (mainland)) on 21 Nov. 2016 (Professional ham holder Mod. Segovia) :
(5/5

Bon support

Bon support

By (Algemesi, Spain) on 14 Sept. 2016 (Professional ham holder Mod. Segovia) :
(4/5

Jamonero

Excelente trato personal...un mal entendido por mi parte.solucion rapida y excelente..

Hola José Luis, Después de nuestra conversación telefónica hemos acordado el cambio de producto por uno en perfecto estado. Queremos también dejar bien claro que las partes metálicas de este jamonero no son de Inox sino de metal cromado. En ningún caso la descripción lo indica que sea de Inox. También decir que este jamonero es de lo mejor que hay en el mercado en calidad / precio. Es robusto y muy práctico. En breve acabamos de solucionar la incidencia y podrás disfrutar de un excelente jamonero en casa. Saludos.

Shop owner reply on 15 Sept. 2016
By (Padron, Spain) on 15 July 2016 (Professional ham holder Mod. Segovia) :
(5/5

Jamonero segovia

Muy buen jamonero, estable y con una buen agarre para el jamon, seguramente comprare otro mas adelante

By (TERRASSA, Spain) on 29 June 2016 (Professional ham holder Mod. Segovia) :
(5/5

NO BUSQUES MÁS!

Después de mirar, buscar y rebuscar por todo internet, fui a parar a este jamonero, no creo que haya ninguno mejor en el mercado y menos por este precio, no merece la pena gastar más, lo tiene todo, calidad brutal, robusto, resistente, ideal tanto para jamones como para paletas, gira 360 grados, altura graduable y longitud también, nada más sacarlo de la caja te das cuenta de la calidad.
No busques más! Es el mejor jamonero tanto profesional como para el hogar.
Una maravilla!
El servicio de la pagina jamonarium fenomenal! En menos de 48 horas ya lo tenía en casa! Sin duda volveré a comprar!
Saludos!

By (Manlleu, Spain) on 16 June 2016 (Professional ham holder Mod. Segovia) :
(5/5

Tot molt bé


Tot molt bé, el servei ràpid i amable i el perniler també molt satisfactori.

By (Malgrat de Mar, Spain) on 24 Dec. 2015 (Professional ham holder Mod. Segovia) :
(4/5

Impecable gestión,magnífico jamonero.

Atención inmejorable desde el minuto uno, información profesional sobre todas las fases del trámite.He recibido el paquete en menos de 24h.
El jamonero es tal como se describe en la web,robusto funcional y de máxima calidad.Enhorabuena por vuestro trabajo .

By (BENICARLÓ, Spain) on 27 Nov. 2015 (Professional ham holder Mod. Segovia) :
(4/5

Rapidez y claridad

Muy contento con el jamonero que adquirí modelo Segovia, he recibido lo que anunciabais en la web, ni más ni menos. Rapidez, y claridad en exponer lo que vendeis.

By (LÚCAR (Almería), Spain) on 16 Oct. 2015 (Professional ham holder Mod. Segovia) :
(5/5

Excelente calidad

Productos de Excelente calidad. Recomiendo por la rapidez de recepción del pedido y la calidad percibida hasta la fecha.

By (L'hospitalet De Llobregat, Spain) on 12 Jan. 2015 (Professional ham holder Mod. Segovia) :
(5/5

Jamonero recibido y montado. Todo perfecto!!

Jamonero recibido y montado. Todo perfecto!!

By (El Prat De Llobregat, Spain) on 12 Jan. 2015 (Professional ham holder Mod. Segovia) :
(5/5

Estamos muy contentos con el jamonero.

Si te soy sincera estoy encantada con vuestra página, Estamos muy contentos con el jamonero.
Recomendaríamos Jamonarium sin dudarlo.

Because of its forging fornitura one piece knives are highly demanded by professional chefs.

The blade is forged stainless steel NITRUM ®, to improve their qualities.

Classic cut handle with a rounded finish of great beauty and great firmness in use.

Stainless steel rivets, ensuring high corrosion resistance.

By (London, United Kingdom) on 07 Dec. 2015 (Arcos ham slicing knife Nitrum Serie Clasica) :
(5/5

Una calidad estupenda

En este último pedido los productos que solicité (jamón ibérico cebo y cuchillo jamonero Arcos) han resultado de una calidad estupenda.
El jamón ha salido muy bueno y ha merecido la pena la diferencia de precio con otros de inferior calidad.
Yo resido en Inglaterra y el envío fue muy rápido.
Así que en conjunto la experiencia ha vuelto a ser muy positiva. Por eso he vuelto a repetir con vosotros.

Os he recomendado a mis amigos ya que junto a la calidad del producto, los precios los considero justos y el envío está siempre bajo control. Enhorabuena otra vez.

By (Zagreb, Croatia) on 16 July 2014 (Arcos ham slicing knife Nitrum Serie Clasica) :
(5/5

I am really satisfied with product

Dear Sir, Following the question I hve to say thar I am really satisfied with product an with professionalism handling delivery as well. I can only recomend your company.
Sincerely,

By (Marseille, France (mainland)) on 01 July 2013 (Arcos ham slicing knife Nitrum Serie Clasica) :
(5/5

À très bientôt pour un nouvel achat!

Bonjour,
Produits achetés de bonne qualité avec un service client qui communique bien et rapidement.
Merci encore pour votre prestation et à très bientôt pour un nouvel achat!
Cordialement

Stainless steel tweezers Arcos for sliced ham and sausages.

These stainless steel tweezers Arcos serve to serve the sausage and sliced ham. In the cutting process used to distribute the ham sliced ham on the plate as desired.

They can be washed in the dishwasher.

By (Zagreb, Croatia) on 16 July 2014 (Stainless steel tweezers Arcos for sliced ham and sausages) :
(5/5

I am really satisfied with product

Dear Sir, Following the question I hve to say thar I am really satisfied with product an with professionalism handling delivery as well. I can only recomend your company. Sincerely,

By (Pontevedra, Spain) on 15 Nov. 2013 (Stainless steel tweezers Arcos for sliced ham and sausages) :
(5/5

Encantado con la compra

Muy buenos productos,encantado con la compra. Tengo una opinión satisfactoria de Jamonarium. Sí os recomendaría.