Artisian Goat Cheese from Garrotxa 1Kg View larger

Artisian Goat Cheese style Garrotxa 1Kg

The Artisian Goat Cheese style Garrotxa is made with pasteurized goat’s milk, enzymatic curd and two months of maturation. The Artisian Goat Cheese from Garrotxa is slightly salty and creamy with a characteristic bloomy rind, this rind is the result of a long elaboration process, during this process a bark fungus known as "Gray Penicillium" develops all around the rind.
The fungus neutralizes the acidity and balances the taste and giving adding a touch of cellar.

We recommend to serve the goat cheese with slices of toasted bread with tomatoe and a good red wine

Ingredients:semi ripened goat cheese from pasteurized goat's milk, curd enzyme
Weight 1Kg aprox.

22,90 €

Customer ratings and reviews

(5/5)
1 rating(s) - 1 review(s)

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  • Reviews (1)
  • By (Weiler, Austria) on 29 Aug. 2013 (Artisian Goat Cheese style Garrotxa 1Kg) :
    (5/5

    Die bestellten Produkte sind perfekt und ein echter Genuss!

    Hallo Jamonarium-Team!
    Wir bedanken uns für die prompte, schnell abgewickelte Lieferung! Ihre Informationen zwischen Bestellung und Lieferung schätzten wir sehr. Die bestellten Produkte sind perfekt und ein echter Genuss!
    Gerne werden wir uns bei Bedarf wieder an Sie wenden!
    Wir wünschen Ihnen einen schönen Sommer und verbleiben mit
    herzlichen Grüßen