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Serrano Schinken Gran Reserva (ganzer)

Der Serrano Schinken Gran Reserva ist ein unvergleichbarer Serrano Schinken, es handelt sich ohne zweifel um eines der besten Serrano Schinken die es gibt.

Der Serrano Schinken Gran Reserva wird mit Schinken von Schweinen der Weißen Rasse Hergestellt.
Diese Schweine stammen aus Salamanca und ernähren sich von Viehfutter, Gräsern und Kräutern, außerdem erhalten diese Schinken eine traditionelle Verarbeitung mit über 20 Monate Reifung in natürlichen Kellern (Luftgetrocknet). Reifezeit bis Sie die höchste Qualität erreichen die man von einem Spitzen Serrano erwartet.
(In Spanien nennen wir diesen Schinken “Jamón Del País”, auf deutsch "Schinken des Landes").

Lieber in Geschnittene Scheiben? Sehen Sie sich denSerrano Schinken Gran Reserva in Scheiben an

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98,60 €

  • 7,250 Kg

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Serrano Schinken Gran Reserva (ganzer)

Eigenschaften

 

Herkunft : Spain

Rasse: Weißen Schwein

Reifezeit: Mehr als 20 Monate.

Ernährung:Auf Grundlage von natürliches Futter (Getreide und Hülsenfrüchte), Zubereitung: Das traditionelle Verfahren in natürlichen Kellern sorgt für ein einzigartiges Geruch und Geschmack zwischen den Serrano Schinken.

Teil des Schweines: Der Schinken ist das Hinterbein vom Schweinefleisch des Weißen Schweines.

Aussehen: Die Form des Stückes ist mehr robust und weniger stilisiert als der Iberische und die Klaue ist helbraun gefärbt.

Geschmack im Mund: Mild im Geschmack, leicht salzig und süßer Aroma. Homogene und leicht Faserige Struktur, vergleichbar mit dem Iberishcen Schinken aber der Geschmack ist ein Bisschen weicher.

Wissenswertes: Die verschiedene Arten von Serrano Schinken sind differenzierbar bei der Heilungszeit. Der Grand Reserva Serrano Schinken ist von der höchsten Qualität zwischen den Serranos.

Produkt-Präsentation

 

Präsentation von vollständigen Schinken und Vorderschinken

Sobald die Helungszeit optimal ist, wird der Schinken selektioniert und vorbereitet, um ihre Bestellung zu befriedigen. Dann wird es eingewickelt und vakuumverpackt um eine optimale Versorgung während des Transports zu versichern.

- Papier: schwitzfähig

- Cotton Abdeckung die sowohl für Dekoration als für Aufrechterhaltung dient.

- Dekorative Netzkappe rot, grün oder gelb.

- Sicherheits-Koffer mit Griff. Umreift für Transport-Sicherheit.

- Wenn sie das Paket empfangen, empfehlen wir den Schinken ausgepackt in einen Schinkenhalter (“Jamonero” )oder hängengd zu lagern, immer in einem ungeheizten Ort. Dennoch kann das product ohne problememehrere tage gepackt verbringen, dank des schwitzfähigen Papier und der Cotton Abdeckung.

Wunderbar geeignet um ein Köstliches Geschenk zu machen.



Transport und Versand
transporte, garantia, gastos envio

Sobald Sie Ihre Bestellung bestätigen, wird sie sorgfältig vorbereitet und durch das Transportunternehmen verschickt. Lieferzeiten und Versandkosten sind abhängig vom Bestimmungsort und dem Gewicht der Bestellung.

Während des Prozesses erhalten Sie detaillierte Information über den Status ihrer Bestellung.

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Alle Bestellungen reisen versichert, dadurch sind Verlust oder die Beschädigung von Inhalten entsprechend abgedeckt.

Unterschiede zwischen Schinken und Vorderschinken

diferencias entre el jamón y la paletilla o paleta de iberico bellota pata negra de extremadura

Der Schinken (el Jamón) ist der Hintere Bein Des Schweines, während der Vorderschinken (la Paletilla) das Bein von vorne ist. Wir finden einige bemerkenswerte unterschiede:

 

Spezifische Merkmale der Schinken "Jamón":

· Schwein Hinterbein

· Gewicht ungefähr zwischen 6,5 und 8,5 kg

· Der Anteil an Knochen und Fett ist etwa 50%.

· Heilungszeit höher als der Vorderschinken des gleichen Typs. Ungefähr 15-36 Monaten.

· Preis höher als der Vorderschinken.

· Seine Anatomie erleichtert das Schneiden und ermöglicht größere Scheiben.

 

Spezifische Merkmale der Vorderschinken "Paleta":

• Vorder Bein des Schweines

• Gewicht ca. zwischen 4 und 5,5 kg

• Der Anteil von Knochen und Fett ist etwa 60%.

• Heilungszeit dauert weniger als bein den Schinken, zwischen 12-24 Monaten, je nach Qualität.

• Der Preis ist niedriger als der Schinken.

• Die anatomische Form der Knochen kompliziert ein bischen mehr das Schneiden.

• Es hat eine engere Form und ist weniger rund.

Die Teile des Schinkens

partes del jamón iberico bellota pata negra de extremadura y serrano

Die verschiedene Teile des Schinkens verschaffen verschiedene Heilungsphasen und Arten von Scheiben.

 

· [1] La Maza : Es handelt sich um das größte und leckerste Teil des Schinkens, “La Maza” wird al eines der köstlichste teile betrachtet, weil es das saftigste und wohlschmeckende Fleisch anbietet.

 

· [2] La Babilla o Contramaza: Dieser teil des Schinkens liegt direkt hinter der “Maza”, es handelt sich um ein schmaler und abgehärteter Teil der weniger Fettgehalt anbietet. Wir empfehlen ihnen dass sie hier zu schneiden beginnen, dammit vermeiden sie dass die “Maza” zu schnell vertrocknet. Unser Meinung nach wird so der Schinken besser verarbeitet.

 

· [3] El Codillo: Dieser Teil befindet sich genau zwischen der “[5] La Caña” und der “[1] La Maza”, es handelt sich um das Stück mit den höhsten anteil von Fasermaterial.

 

· [4] La Punta: Dieser teil befindet sich direkt entgegen der Klaue, es handelt sich um ein sehr schmackafter Teil der eine hohe menge Fett enthaltet.

 

· [5] La Caña: Teil der sich am nähsten zur Klaue befindet, es handelt sich um ein Teil der auch sehr faserig ist wie  “[3] El Codillo” deswegen wird es often kleingeschnitten (kleinen scheiben) und für Tapas benutzt.

 

 

 

 

Opiniones

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rating Segundo mejor que el primero
Ana J. el día 11.10.2017 Regalé el jamón y a quien iba destinado me comentó que estaba salado. Amablemente ustedes me lo cambiaron y el segundo, según me indican está muy bueno.
rating Philippe GAY
Philippe G. el día 31.08.2017 RAS
rating Muy bueno!
Lorena B. el día 22.07.2017 El jamon esta buenisimo y el servicio de mucha calidad. Todo llego a tiempo y en perfecto estado.
Muchas gracias!
rating Bien
Anne laure D. el día 19.06.2017 Parfait rapide
rating Commande Serrano
Eric L. el día 19.06.2017 C est la 3 eme fois que nous achetons un jambon Serrano . La qualité est constante, le jambon est excellent ! À noter la livraison hyper rapide . Je recommanderai bien évidemment sur ce site ????
rating Serrano
Diégo Y. el día 31.05.2017 Bon produit, jamais déçu.
Emballage parfait et livraison rapide.
A recommander
rating Excellent
Guy G. el día 29.05.2017 .
rating Tres bon
Sylvie R. el día 28.05.2017 Tres bon jambon
rating Página segura,y vendedor recomendable
Rosaluz V. el día 16.05.2017 Todo muy rápido el envío y los productos de primera calidad,sin duda seré cliente habitual. Tanto para los envíos dentro de España,como los de fuera.
rating Jamon
BARTOLOME R. el día 16.05.2017

El jamón estaba un poco seco

rating jambon serrano
jose c. el día 30.04.2017 rapidité de livraison et jambon excellant
Jose Castillo
rating Muy muy muy bueno
Paul K. el día 28.04.2017 very happy to have bought the ham in Spain,...
will definitely buy more....
Thanx
rating Jambon Serrano
Diégo Y. el día 28.04.2017 RAS. Conforme à la boutique.
Commande de 2 jambons cette semaine, manque un petit geste commercial comme sur d'autres sites.
Fournisseur sérieux. A recommander
rating Qualité sur le produit
Diégo Y. el día 14.03.2017 Produit de très bonne qualité et conforme à la commande
rating Très Bien
Laurent B. el día 13.03.2017 Bonjour,

Très bien cette fois-ci!
rating
Sokratis K. el día 23.12.2016
rating Delicious!!!
Pete S. el día 05.02.2013 Many thanks!Received yesterday and after a sample the family thoroughly enjoyed it! Delicious!!!I have told my brother and a few other friends about it and they said they will order from yourselves also!Muchas Gracias a todos!Pete.
rating De la qualité et du gout
Eric D. el día 24.03.2015 Super étonner de la qualité et du gout prix qualité super oille quelle gout on était directement accros.
rating Buen jamón Serrano a buen precio
Luis P. el día 09.01.2013 Por el precio que pagamos, nos sorprendio la calidad del Jamon. Realmente muy bueno y aconsejable al que quiera disfrutar de un Jamon y no tenga mucho dinero para gastar en estos tiempos de crisis.Jamonarium nos ofrece una opinión muy buena, desde la indicación de los productos en la pagina web, facilidad de compra, atención post-venta y envió del material.
rating It exceeded my expectations in terms of quality and taste
Caroline C. el día 12.01.2015 Thank you very much for my BEAITIFUL ham….It exceeded my expectations in terms of quality and taste….Happy New Year
rating
Andrea R. el día 14.12.2016
rating timing and packaging was perfect
Filipe V. el día 05.12.2014 I would like to thank you and your company for the perfect customer care, service and quality of products. The last order was well received, the timing and packaging was perfect.Thank you very much for the Christmas wishes. I would also like to wish you and your Team our Seasonal Greetings. I wish all the best for your Team and business in the upcoming year.
rating super
yann d. el día 10.11.2016 jambon parfait,pas de soucis pour la livraison.Merci
rating le jambon entier Serano était délicieux
diane f. el día 08.10.2014 Très bonne qualité, le jambon entier Serano était délicieuxLe service était parfait, j’ai reçu mon colis 3jours après l’avoir commandé, très utile le lien pour suivre le colis, je vous recommanderais certainement.
rating Delivery and Jamon above expectations
Robert C. el día 08.10.2014 Delivery and Jamon above expectations
rating Serrano
claude g. el día 31.08.2016 Bonjour a tous,Une livraison rapide 48h.Un jambon SERRANO excellent,un poids,un emballage,une présentation de qualités.Un produit que je recommande aux amateurs de jambon,une semaine après ma dégustation une conservation extra.
rating Excellent!
Marijo M. el día 16.08.2016 Very fast delivery, nice packing and very tasty Serrano ham. Will order again for sure!!! Thank You!
rating Un très bon produit
René B. el día 15.08.2016 Reçu dans un délais record et dans un bel emballage.Un jambon de qualité extra .Nous avons également appréciés la vidéo de démonstration pour la découpe.Une adresse à retenir
rating El pedido ha superado con creces mis expectativas
Maria A. el día 09.04.2014 Hola amigos de Jamonarium!Muchísimas gracias por todo! El pedido ha superado con creces misexpectativas, que eran muy altas por cierto Estoy encantada.Los productos fenomenal. Como ya he dicho antes, han superado con creces misexpectativas. Gran calidad de producto y sin sorpresas, algo quevaloro mucho en una web. Lo que ves es lo que recibes... bueno, no! Esaún mejor!Mi opinión sobre Jamonarium no puede ser más positiva. Tanto por lacalidad de los productos como por la eficacia y rapidez con que losenvían. Y con excelentes precios, incluidos los gastos de envío, quepor mi experiencia a Dinamarca suelen ser casi siempre astronómicos yte acaban echando para atrás. Y eso cuando envían a Dinamarca... Yaestoy deseando hacer un segundo pedido. Estoy muy contenta. Conmigohabéis ganado una clienta para siempre. Por supuesto que osrecomendaré. Bueno, ya lo he hecho! Saludos
rating
michel g. el día 09.07.2016
rating REPETIRÉ DE SEGUIDA
Bernadette A. el día 09.01.2014 BONISSIMS TANT EL PERNIL COM EL TURRÓ. REPETIRÉ DE SEGUIDA QUE L'HAGUEM ACABAT. MOLT ATENTAMENT I FINS AVIAT. BET
rating très satisfait du jambon
Fabrice M. el día 09.01.2014 Bonjour, Pour vous indiquer que je suis très satisfait du jambon que vous m'avez livré, il est vraiment délicieux.La livraison est aussi très rapide.je recommanderais donc votre site. cordialement
rating Good flavour
Geoff J. el día 09.01.2014 I am not an expert but it seems fine. Good flavour. Perhaps one side was a little dry and hard but the other side was moist and soft. I could give better feedback after one or two more purchases.Good service, fast delivery, reasonable prices. Yes I would. I am coming to Barcelona soon and will be visiting your store to try other hams to decide what we will purchase next time.
rating Fabulous ham and ham holder
Julia O. el día 27.01.2016 Thank you for the fabulous ham and the ham holder. The ham was delicious and the holder made all the difference to the present.
rating GREAT PRODUCT
Tim P. el día 20.11.2013 GREAT PRODUCT, I WOULD DEFINITELY RECOMMEND, SERVICE WAS GREAT
rating Exceeded my expectations
John C. el día 07.12.2015 No complaints whatsoever. My Jamon Serrano Gran Reserva reached me promptly, perfectly packed and exceeded my expectations.
  


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