Iberischer Bellota Eichelschinken geschnitten (Scheiben) Vergrößern

Iberischer Bellota Eichelschinken geschnitten (Scheiben)

 Der geschnittene Bellota Eichelschinken ist eine Wohlschmeckende und gemütliche Wahl. Die Eichelschinken werden in unsere Einrichtungen in Scheiben geschnitten und in Umschläge von 100gr. vakuumverpackt.
Der Iberische Bellota Eichelschinken ist ein Spitzenprodukt der Spanischen Gastronomie, diese Schinken stammen ausschließlich von Iberischen Schweinen die in die in den Eichenhainen von Extremadura mit Eichelfütterung aufgezogen wurden. Diese Freilandschweine ernähren sich von Gräsern, Kräutern und Korkeicheln. Während seine Letzten Monate  werden diese Schweine vom Züchter begleitet, der dafür sorgt dass die Schweine genügend Korkeicheln essen (auf spanisch kennt man dies als Montanera), nur so erreichen die Eichelschinken die nötige Qualität die von ein “Pata Negra” erwartet wird.

Diese Schinken werden 100% von Hand gefertigt, die Verarbeitung folgt  traditionelle Methoden mit einem natürlichen Reifungsprozess von über 36 Monate Reifezeit.
Die Umschläge werden sofort nach der Bestellung vorbereitet für eine optimale Konservierung, Aroma sowie Geschmak bleiben intact, so dass sie Ihren Produkt  jederzeit und überall konsumieren können.

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14,50 €

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Iberischer Bellota Eichelschinken geschnitten (Scheiben)


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Eigeschaften

Herkunft :Extremadura

Rasse: Iberischer

Reifezeit: Mehr als 36 Monate.

Ernährung: Auf Grundlage von Eicheln und Gräsern. Hohe Qualität zwischen verschiedenen Arten von Iberischen Schinken, externes Garantiezertifikat.

Zubereitung: Das traditionelle Verfahren in natürlichen Kellern sorgt für ein einzigartiges Geruch und Geschmack.

Teil des Schweines: Der Schinken ist das Hinterbein vom Schweinefleisch.

Aussehen: Die Form des Stückes ist stilisiert mit einer schmaler Stange (Teil des Knochens am nächsten an der Klaue) und eine schwarze Klaue.

Geschmack im Mund: Intensiver Geschmack, wohlriechend, rötliche Fleischfarbe mit kleinen weißen Fett Infiltrationen, die den einzigartigen Geschmack anbieten.

Gesundheit: Reich an Eiweiß, Vitamin B und Ölfettsäure, (Cholesterin aber vom "guten"). Sehr kalorienarm (95cal pro 50g), ein Bestandteil der mediterranen Ernährung, 100% gesund.

Wissenswertes: Die Berührung des Fettes ist homogen und cremig. Wenn wir einen kleinen Teil von Fett zwischen zwei Fingern nehmen und reiben wird das teil durchsichtig und löst sich auf.


Produkt-Präsentation in Scheiben

Sobald wir Ihre Bestellung erhalten, werden wir Ihre Produkte sorgfältig sortieren, Entbeinen und in Scheiben schneiden. Danach werden die Produkte ohne Verzögerung Vakuumverpackt, um den Geschmack und das Aroma des verpackten Produkts zu behalten.

schneiden wir mehrere Scheiben vom Schinken und plazieren sie auf einer kleinen Grundlage.

 

Schneiden und Vakuumverpacken:

o Das Produkt wird in dünne Scheiben geschnitten und auf einer grundlage plaziert.

o Sobald wir das gewünschte Gewicth erreichen, stecken wir die Grundlagen mit den Scheiben in Umschläge.

o Dann legen wir ohne Verzögerung die Umschläge in der Vakuum-Verpackungsmaschine.

o Dieser Prozess schützt die Ware, um den Geschmack und das Aroma des verpackten Produkts zu behalten.

o Das Produkt wird in einer kleinen Schachtel mit Tragegriff verpackt.

o Die Schachtel wird für mehr sicherheit mit einem Band geschnallt.

 

Die Präsentation in Scheiben bietet uns die beste gemütlichkeit ohne Qualität aufzugeben. Bewaren sie die Umschläge im Kühlschrank für eine optimale konservierung.

Wir empfählen Ihen die Umschläge15 Minuten vor dem Servieren zu öffnen. So gewinnen Sie die charakteristische ölige Textur zurück.

 

Transport und Versand

Sobald Sie Ihre Bestellung bestätigen, wird sie sorgfältig vorbereitet und durch das Transportunternehmen verschickt. Lieferzeiten und Versandkosten sindbhängig vom Bestimmungsort und dem Gewicht der Bestellung.

Während des Prozesses erhalten Sie detaillierte Information über den Status ihrer Bestellung.

Mehr über den Transport:transporte, garantia, gastos envio

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Alle Bestellungen reisen versichert, dadurch sind Verlust oder die Beschädigung von Inhalten entsprechend abgedeckt.

Opiniones

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rating jamon
marie-dominique d. el día 10.04.2017 perfecto
rating ¡Excelente calidad!
Ana M. el día 04.04.2017

No lo he probado yo misma, porque se lo envío a mi hermano que vive en el extranjero... ¡Y hasta ahora no he recibido ninguna queja, dice que está buenísimo!

rating Jambon
Jean Claude C. el día 14.03.2017 Très bon
rating Comprado para regalo.
Pablo Q. el día 11.03.2017 Parece que les gusto mucho
rating Hams: all very good
David H. el día 24.11.2014 Hams: all very good, and well priced in their quality levels
rating Très bonne qualité!
diane f. el día 08.10.2014 Très bonne qualité, le jambon entier Serano était délicieuxLe service était parfait, j’ai reçu mon colis 3jours après l’avoir commandé, très utile le lien pour suivre le colis, je vous recommanderais certainement.
rating CALIDAD
Antonio G. el día 16.07.2014 Muy buena calidad. Es la cuarta vez que compro y siempre recomiendo Jamonarium
rating Muy bueno!
Emilio K. el día 16.07.2014 Product and service have been very good. Regards E.K
rating Très bons
Grégory P. el día 14.01.2014 Très bons. Coupés très finement, beaucoup de goût !Oui je recommanderai. Le service est rapide, l'emballage parfait et les mets excellents.
rating TRES BON & TRES RAPIDE
Rafael M. el día 10.01.2014 TRES BON & TRES RAPIDETRES BIEN – OUI J’ACHETERAI A NOUVEAU ET JE CONSEILLERAI AUTOUR DE MOIENCORE MERCI.
rating amazing good
Mateo T. el día 16.06.2016 The product are amazing good. The best is of course Jamon Iberico Bellota.My opinion is that you are really professional , from shipping side to the products side.Very simple to buy it via Web , and delivery time,tracking etc is as described on your web.Definitely i will recommend you to my friends.
rating Han sido tan buenos que ya no hay nada...
Diego A. el día 27.01.2016 Los diferentes jamones, han sido tan buenos que ya no hay nada...le hemos comido todos con delicia! Los turrones estaban especialmente deliciosos (tanto los de aceito como los otros).
rating est excellent
Jacqueline S. el día 27.01.2016 je suis contente des produits que j'ai achetés dernièrement . Nous avons beaucoup aimé le jambon Bellota qui est excellent .
rating Truly Outstanding
Guido Mario S. el día 11.12.2013 I am really satisfied. I've bought some packages of sliced Bellota Pata Negra Spanish Ham and these are my observations:- The customer service was really excellent. I had all the updates of the status of my package sent to my mail, which, I think, it's trademark of a top-notch quality customer support.- The delivery was extremely fast and efficient (ordered on Friday night, I've received it today...and, as you know, couriers don't allow sending packages during weekend...so the timing was perfect) and the packaging was made with great care.- The ham is the best Jamon Iberico I've ever tasted in my life. The flavour is really intense and the taste is sublime. Moreover, this is the first time in my life that I find a vacuum-packed product which *truly* has the same flavour and aroma as if was just cut! It's amazing! I truly endorse this product...saying that it is *excellent* is an understatement, really!
rating Fantastic absolutely superb
carmen m. el día 09.12.2013 Fantastic absolutely superb, great service. Regards, Terry.
rating Excellent
Valerie Q. el día 18.11.2013 Very rich flavor and delicious waxy texture. Perfectly packaged. Excellent and efficient customer service and super quick delivery. It really made ordering the ham very easy and took the guesswork out of it. Would certainly recommend Jamonarium and will order again when I am next in Europe. I bought quite a bit of ham but am finishing it very quickly!
rating sont très bon
Philippe H. el día 07.12.2015 Vos produits sont très bon et notamment les chorizos et jambon en tranche (36 mois).
rating Fantastico!!!!!!!!
Franco C. el día 13.06.2013 Davvero incredibile!!!!!un sapore unico...confezionato in modo eccellente per mantenere la qualità e consegna velocissima!!!
rating We're very satisfied
Baris B. el día 27.05.2013 Hi Alex,Received the order two hours ago. All the items I ordered came nicely. We triedthree of the hams and we're very satisfied :).Thank you!
  


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