Només en línia

Espatlla ibèrica de gla "Gran Reserva 2014"

L'espatlla ibèrica de gla "Gran Reserva 2014", és una espatlla exepcional pels seus més de 32 mesos de curació i per la seva mida, 6 kg,
Espatlles de gran rendiment per la bona proporció entre os i pernil.
El resultat és espectacular, amb petites infiltracions de greix que potencien el seu sabor i proporcionen una melositat inigualable. Gust fort i aroma intens.
Producció limitada.

 

Més detalls

rating Ver las 8 opiniones
Valoración media: 10/10 - Nº valoraciones: 8

211,75 €

Més informació

Espatlla ibèrica de gla "Bellota" (sencera) "Gran Reserva"

Característiques

paleta iberica bellota pata negra de extremadurapaleta iberica bellota pata negra pieza entera

 

Origen : Extremadura / Salamanca

Raça: Ibérico 50%

Curació: Més de 32 mesos.

Alimentació : A base de glans i pastures. És el de màxima qualitat entre els diferents tipus de pernil ibèric, certificat de garantia per empresa externa.

Elaboració: El procés d'elaboració tradicional en cellers naturals proporciona un aroma i sabor de característiques inigualables. Difícil de descriure però impossible d'oblidar.

Part del porc: L'espatlla és la pota davantera del porc.

Aspecte exterior: La forma de la peça és estilitzada, amb canya estreta (part de l'os més propera a la peülla) i la peülla de color negre.

Sabor en boca: Sabor intens, aroma envoltant, color de la carn vermellós, amb petites infiltracions de greix color blanc que potencien el sabor i proporciona melositat que perdura.

Salut :Ric en proteïnes, vitamina B i àcid gras oleic, que es tradueix en colesterol "del bo". Molt baix en calories (95cal per 50gr), integrant de la dieta maditerránea, 100% saludable.

Curiositats : El tacte de la part del greix és homogeni i cremós. Si agafem una petita porció de greix entre dos dits i la freguem aquesta es desfà amb facilitat.

Informació pràctica: Espatlla ibèrica de gla "Bellota" (sencera)

Un cop confirmat la comanda, aquest serà preparat i enviat a través de l'empresa de missatgeria. Els terminis de lliurament i les despeses d'enviament dependran del destí i del seu pes. En el transcurs del procés rebràs informació detallada de l'estat de la teva comanda.

Consulta informació i costos del transport aquí.

Seleccionem el pernil en el seu punt òptim de curació en el rebem la teva comanda. Tot seguit és empaquetat per a la seva òptima conservació durant el transport: embolicat en paper de regal transpirable, una funda de cotó, una malla decorativa, i una caixa-maleta amb nansa.

Mira aquí tots els detalls de la presentació del producte.

sobre el pernil

Informació i curiositats sobre el pernil ibèric, ibèric Gla i Serrano. Els tipus de pernils que hi ha, la seva manera d'elaboració i tot el procés fins que estan preparats per ser consumits. Descobreix les diferències entre un pernil i una espatlla, així com els seus diferents parts i les seves qualitats saludables.

Descobreix tota la informació que necessites saber sobre el pernil.

Opiniones


Haz clic aquí para dar tu opinión


rating Delicious!!
Louisa P. el día 2017-07-21 Very worthwhile buy, deliciously tasty ham, worth the money. Thank you!
rating Makes your HAPPY
Brotzer A. el día 2017-05-13 Wir sind sehr zufrieden mit diesem ausgewogenem und leckeren Vorderschinken.
rating
Javier C. el día 2016-12-28
rating Super service, Bravo
Jean P. el día 2015-01-12 Merci, bien reçu, nous nous régalons.Super service, Bravo
rating Excellent
Alfred R. el día 2014-01-09 Excellent, Great to buy from.
rating il est excellent!
Michel A. el día 2013-12-26 Bonjour, Nous avons bien reçu le jambon dans les temps, il est excellent! Merci encore. Julien.
rating Wonderfully smooth texture and rich savoury taste
Barry D. el día 2013-11-20 I couldn't be more pleased with my order. I purchased the Iberian Bellota Spanish pata negra shoulder ham" and the quality and flavour of this particular shoulder. I have been a lover of Spanish pata negra ham for many years and this is an outstanding example with a wonderfully smooth texture and rich savoury taste. I will definitely be ordering another shoulder from Jamonarium when the time comes around again.The service I received from Jamonarium was first class, their communications right from ordering, through postage, to delivery was excellent. I had checked out many other web sites offering similar products before I ordered from Jamonarium and I chose them based on their exceptional value for money in comparison to others. I was certainly not disappointed with my choice and would have no hesitation in recommending Jamonarium to others."
rating Un jamón delicioso
Sonia M. el día 2013-11-20 Llevo viviendo fuera de España hace 10 años y echaba de menos comer un jamón entero en casa, pero no me atrevía a comprarlo por internet. Finalmente, me decidí por Jamonarium por su completa web y esto degustando un jamón delicioso. Volveré a comprar más productos.La web es muy completa y disipa todas las posibles dudas de los productos, los videos para cortar jamón son muy instructivos.


Clients que han vist aquest producte també han adquirit:

Recomenacions