Troç de pernil ibèric de gla "Bellota"desossat - Troç del centre

El troç de pernil ibèric de gla "bellota", és la pota del darrera del porc ibèric criat en llibertat i alimentat amb glans. Curació superior a 36 mesos.Màxima qualitat en pernil ibèric.

Sabor intens, olor envoltant, to vermellós, amb petites infiltracions de greix color blanc que potencien el sabor i  una melositat inigualable.

Es presenta envasat al buit.

Troç del centre del pernil. La part més valorada, més gustosa i amb menys greix.

Més detalls

rating Ver las 12 opiniones
Valoración media: 10/10 - Nº valoraciones: 12

134,60 €

  • 900 gr

Més informació

Pernil ibèric de gla "Bellota" (desossat en trossos)

Característiques

jamon iberico bellota pata negra de extremadurajamon iberico bellora deshuesado dieta mediterranea

Origen : Extremadura / Salamanca

Raça: Ibérico 50%

Curació: Més de 36 mesos.

Alimentació : A base de glans i pastures. És el de màxima qualitat entre els diferents tipus de pernil ibèric, certificat de garantia per empresa externa.

Elaboració: El procés d'elaboració tradicional en cellers naturals proporciona un aroma i sabor de característiques inigualables. Difícil de descriure però impossible d'oblidar.

Part del porc: El pernil és la pota del darrera del porc.

Aspecte exterior: La forma de la peça és estilitzada, amb canya estreta (part de l'os més propera a la peülla) i la peülla de color negre.

Sabor en boca: Sabor intens, aroma envoltant, color de la carn vermellós, amb petites infiltracions de greix color blanc que potencien el sabor i proporciona melositat que perdura.

Salut :Ric en proteïnes, vitamina B i àcid gras oleic, que es tradueix en colesterol "del bo". Molt baix en calories (95cal per 50gr), integrant de la dieta maditerránea, 100% saludable.

Curiositats : El tacte de la part del greix és homogeni i cremós. Si agafem una petita porció de greix entre dos dits i la freguem aquesta es desfà amb facilitat.

Informació pràctica: Desossat

Un cop confirmat la comanda, aquest serà preparat i enviat a través de l'empresa de missatgeria. Els terminis de lliurament i les despeses d'enviament dependran del destí i del seu pes. En el transcurs del procés rebràs informació detallada de l'estat de la teva comanda.

Consulta informació i costos del transport aquí.

Seleccionem el pernil en el seu punt òptim de curació en el rebem la teva comanda. Tot seguit és empaquetat per a la seva òptima conservació durant el transport: embolicat en paper de regal transpirable, una funda de cotó, una malla decorativa, i una caixa-maleta amb nansa.

Mira aquí tots els detalls de la presentació del producte.

sobre el pernil

Informació i curiositats sobre el pernil ibèric, ibèric Gla i Serrano. Els tipus de pernils que hi ha, la seva manera d'elaboració i tot el procés fins que estan preparats per ser consumits. Descobreix les diferències entre un pernil i una espatlla, així com els seus diferents parts i les seves qualitats saludables.

Descobreix tota la informació que necessites saber sobre el pernil.

Opiniones

Filtrar opiniones


Haz clic aquí para dar tu opinión


rating Délicieux
michel k. el día 2017-07-24 Tres satifait de mon achat, jambon délicieux comme en espagne.peu être un peu cher.
rating Un délice !
Sara S. el día 2017-07-21 1ère commande et quel plaisir de déguster ce superbe jambon. Toutes les saveurs et le moelleux d'un grand Bellota sont là ! Nous avons choisi ce morceau très maigre, sélectionné au coeur du jambon et nous nous régalons. Le seul problème est le risque d'être trop gourmands mais nous n'hésiterons pas à nous faire plaisir et à en recommander !
rating P
David L. el día 2017-04-10 Muy bueno
rating Top jamon
andrew d. el día 2016-11-17 Best option for bonned Bellota ham. Really good.
rating extraordinary quality.?
Per H. el día 2014-11-24 Both the Jamon Iberico and the Serano Gran reserva is of extraordinary quality.?
rating Trozo de jamón Ibérico deshuesado
Francisco F. el día 2016-07-04 Excelente producto. Muchas gracias.
rating The jamon is delicious !
Ann R. el día 2014-01-17 The jamon is delicious !Delivery excellent.Thank you.
rating Jambon Ibérique
Jean-marie F. el día 2016-06-17 Que du BONHEUR. Fournisseur très recommandable. Livraison rapide et de qualité. MERCI. JM
rating Ottimo fornitore
Gianni M. el día 2016-06-16 Grande qualità, grande velocità nella consegna. Consigliato!
rating Very satisfied
Andrés L. el día 2014-01-07 This was my first buy and I am more than satisfied. The ham came ready to cut with very little fat. Very nice and very tasty!Thanks!
rating Una gran experiencia
Tullio T. el día 2013-07-01 Hemos comido el sábado pasado. Todos los productos eran muy buena y sabrosa, especialmente el jamón estaba delicioso. Una gran experiencia. Gran puntualidad en el orden y envío. Muchas gracias.
rating super lecker und gerne wieder
Wolfgang W. el día 2015-06-22 top sevice,3 tage bis lieferung, sehr gut geschnittenes stück, super lecker und gerne wieder
  


Clients que han vist aquest producte també han adquirit:

Recomenacions