Llom ibèric de gla "bellota" (1,2 Kg)

El Llom ibèric de gla és la part noble del porc ibèric de gla, criat solt pel camp i alimentat amb glans.
Aquest aliment és un dels embotits més preuats de la gastronomia espanyola, el seu fi vetejat és característic de l'autèntic llom ibèric de gla.

Recomanem el Llom ibèric de gla per per elaborar una taula d'embotits d'alta qualitat. És un Llom molt preuat perfecte per a tapes selectes i aperitius que no deixaran a ningú indiferent.

Pes peça 1,2 Kg

Es presenta tallat per la meitat i envasat al buit individualment.

Més detalls

rating Ver las 14 opiniones
Valoración media: 10/10 - Nº valoraciones: 14

47,88 €

Més informació

Llom ibèric de gla "bellota"

Característiques

Lomo ibérico bellota trozosLomo ibérico bellota trozos envasado al vacio

Origen :Guijuelo, Salamanca

Raça: Ibéric de Gla

Elaboració: Després dels pernils i espatlles és la part noble més preuada. Procedeix de cadascuna de les dues peces que estan al costat del espinada sota de les costelles.

La seva elaboració es realitza adobant la carn amb sal, pebre vermell i espècies ajustades a la recepta tradicional i ajustada durant anys. Es procedeix a la seva maduració i assecatge en assecadors naturals amb un mínim de 3 mesos fins que s'aconsegueix el punt òptim de consum. En aquell moment ho rebem a les nostres instal · lacions per preparar la seva comanda envasant-li al buit. L'envasament permet mantenir la seva suculència perfecta fins al consum.

Sabor a la boca: El seu sabor suau, equilibrat sucós i amb una textura inigualable és degut a la combinació perfecta de la recepta tradicional i mim en l'elaboració.

Curiositats: Aspecte vetejat, color rosat, aroma suau, suculència inigualable. Tot un plaer per al paladar.

El seu amaniment es basa en una proporció de sal, pebre vermell, espècies ajustada segons una recepta tradicional, i afinada amb els anys.

Presentació - Productes desossats i a trossos

Un cop rebem la vostra comanda seleccionarem el producte i procedirem al desossat i tall en trossos. Posteriorment envasaremos el producte al buit per conservar tot el seu aroma i sabor fins que arribi a casa teva.Presentacion, envasado al vacio embutido chorizo leon

Envasem al buit:

  • El producte serà envasat al buit en bosses de plàstic transparents, moments abans de ser enviat.
  • Aquest procés protegeix el producte i manté totes les seves qualitats de sabor i frescor.

 

 

Empaquetem per al transport:

  • El producte s'empaqueta en una caixa amb nansa per a la seva subjecció.
  • Una fleix al voltant de la caixa assegurarà la seva seguretat en el transport.

Recomanem que treguis el producte de la bossa de plàstic 15 minuts abans de consumir. Si no va a consumir immediatament pot guardar a la nevera sense cap problema.

Transport i despeses d'enviament

transporte, plazos de entrega, garantia, gastos envio

Un cop hagis confirmat la vostra comanda, aquest serà preparat i enviat a través de l'empresa de missatgeria. Els terminis de lliurament i les despeses d'enviament dependran del destí i del seu pes.

En el transcurs del procés rebràs informació detallada de l'estat de la vostra comanda.

Consulta més informació sobre el transport:

Opiniones

Filtrar opiniones


Haz clic aquí para dar tu opinión


rating A
Per-Erik J. el día 2017-07-21 A
rating Lomo
Andrew K. el día 2017-03-17 Amazingly swift service... ordered Sunday arrived at my door Wednesday. Superb quality lomo.... I will be shopping here again!
rating Très bon produit
franck n. el día 2017-03-11 Ce produit d'habitude sèche facilement, pas celui-là. Ce produit d'habitude est plus dur à couper, plus sec, c'est normal pour le filet; on dirait que ce lomo a été séché aux Baléares ou sur une île et qu'il en a conservé sa douceur. Ce produit plait beaucoup à nos clients.
Franck Nicolle. Chef au restaurant l' Appart à Vittel.
rating El lomo es de una calidad excelente
Guadalupe M. el día 2013-02-05 El lomo es de una calidad excelente, da gusto saborearlo junto con un buen vino. Lo recomiendo
rating Good food and wine
Richard S. el día 2013-02-05 I did a great choice to enjoy one of the best parts of the iberian pig, together with their “D.O. Montsant” wine. Good food and wine, with a high professional, reliable service, keeping me well informed till I receive the parcel.
rating
Martin V. el día 2016-12-17
rating lomo bellota
Patrice H. el día 2016-08-25 reste toujours égal au goût et sa saveur reste constante , douce et juteuse. excellent
rating MERCI pour votre rapidité et votre efficacité.
Jean-marie F. el día 2014-10-08 Nous avons reçu notre commande ce matin et nous allons commencer par déguster vos produits ce soir.MERCI pour votre rapidité et votre efficacité.J'ai transmis vos coordonnées à nos amis de Riedlingen en Allemagne
rating Filet de longe Ibérique
Jean-marie F. el día 2016-06-17 Génial, du gout, un pur bonheur. Très recommandable. Livraison rapide et de qualité. MERCI
rating Filet de longe Ibérique
Yoann J. el día 2016-06-16 Génial, du gout, un pur bonheur. Très recommandable. Livraison rapide et de qualité. MERCI
rating Me gustaron mucho los productos,
Walter K. el día 2014-01-10 Me gustaron mucho los productos, aunque el vino no lo he probado porque fue un regalo.Hay una cosa que me hubiese gustado encontrar: buen aceite de oliva, es una de las cosas que los espanoles que vivimos fuera echamos mas de menos, si en contrase botellas de buen aceite de oliva espanol por 7 euros, le hubiese comprado unas cuantas, teniendo en cuenta que aqui pago 5 euros por un producto de calidad media-baja.Espero que mi opinion pueda serles de utilidad.
rating quite pleased with my order
Andrés L. el día 2014-01-09 Greetings Alex,I am quite pleased with my order. I would definitely order again and would recommend you to anyone interested in Spanish food. Thanks.
rating Parfait!
Laurent P. el día 2013-07-01 Lomo ibérico excellent chorizo formidableManchego semi curado parfaitManchego Curado plutôt Viejo que curadoLes Vins parfaitsLes conserves de coquillages et crustacés parfaitesLa livraison dans les temps et c'était court :-)Merci encore
rating Lomo ibérico de calidad!!!
Carlos T. el día 2013-03-19 Es mi embutido preferido y lo he probado en varias regiones de España. Por eso reconozco que la calidad y el servicio de Jamonarium es excepcional. Felicidades y gracias.
  


Clients que han vist aquest producte també han adquirit:

Recomenacions