1/2 Llom ibèric de gla "bellota" (600gr)

El Llom ibèric de gla és la part noble del porc ibèric de gla, criat solt pel camp i alimentat amb glans.
Aquest aliment és un dels embotits més preuats de la gastronomia espanyola, el seu fi vetejat és característic de l'autèntic llom ibèric de gla.

Recomanem el Llom ibèric de gla per per elaborar una taula d'embotits d'alta qualitat. És un Llom molt preuat perfecte per a tapes selectes i aperitius que no deixaran a ningú indiferent.

Pes peça 600gr
Es presenta envasat al buit.

Més detalls

rating Ver las 5 opiniones
Valoración media: 10/10 - Nº valoraciones: 5

26,82 €

Més informació

Llom ibèric de gla "bellota"

Característiques

Lomo ibérico bellota trozosLomo ibérico bellota trozos envasado al vacio

Origen :Guijuelo, Salamanca

Raça: Ibéric de Gla

Elaboració: Després dels pernils i espatlles és la part noble més preuada. Procedeix de cadascuna de les dues peces que estan al costat del espinada sota de les costelles.

La seva elaboració es realitza adobant la carn amb sal, pebre vermell i espècies ajustades a la recepta tradicional i ajustada durant anys. Es procedeix a la seva maduració i assecatge en assecadors naturals amb un mínim de 3 mesos fins que s'aconsegueix el punt òptim de consum. En aquell moment ho rebem a les nostres instal · lacions per preparar la seva comanda envasant-li al buit. L'envasament permet mantenir la seva suculència perfecta fins al consum.

Sabor a la boca: El seu sabor suau, equilibrat sucós i amb una textura inigualable és degut a la combinació perfecta de la recepta tradicional i mim en l'elaboració.

Curiositats: Aspecte vetejat, color rosat, aroma suau, suculència inigualable. Tot un plaer per al paladar.

El seu amaniment es basa en una proporció de sal, pebre vermell, espècies ajustada segons una recepta tradicional, i afinada amb els anys.

Presentació - Productes desossats i a trossos

Un cop rebem la vostra comanda seleccionarem el producte i procedirem al desossat i tall en trossos. Posteriorment envasaremos el producte al buit per conservar tot el seu aroma i sabor fins que arribi a casa teva.Presentacion, envasado al vacio embutido chorizo leon

Envasem al buit:

  • El producte serà envasat al buit en bosses de plàstic transparents, moments abans de ser enviat.
  • Aquest procés protegeix el producte i manté totes les seves qualitats de sabor i frescor.

 

 

Empaquetem per al transport:

  • El producte s'empaqueta en una caixa amb nansa per a la seva subjecció.
  • Una fleix al voltant de la caixa assegurarà la seva seguretat en el transport.

Recomanem que treguis el producte de la bossa de plàstic 15 minuts abans de consumir. Si no va a consumir immediatament pot guardar a la nevera sense cap problema.

Transport i despeses d'enviament

transporte, plazos de entrega, garantia, gastos envio

Un cop hagis confirmat la vostra comanda, aquest serà preparat i enviat a través de l'empresa de missatgeria. Els terminis de lliurament i les despeses d'enviament dependran del destí i del seu pes.

En el transcurs del procés rebràs informació detallada de l'estat de la vostra comanda.

Consulta més informació sobre el transport:

Opiniones


Haz clic aquí para dar tu opinión


rating Lomazo
Fernando P. el día 2017-07-31 Lomo riquisimo, acostumbrado al producto iberico es una maravilla disponer de tal producto a tantos kilometros de distancia
rating ???
nakache f. el día 2017-07-11 Je ne l'ai pas encore goûter
rating Délicieux
Pierre G. el día 2016-11-29 produit d'une grande finesse sans gras ou presque et très peu salé ce qui laisse toute sa place au gout, à manger sans modération.
rating Lomo muy muy bueno
Svetlana P. el día 2014-07-16 Hace una semana acabamos de llegar de Barcelona y me gustaría agradecerle por su tiempo dedicado a mi compra, espero que su mujer no hubiera enfadado demasiado) Era un gran placer de conocerle y siempre fantástico ver a alguien tan interesado en alguna cosa como Ud en su tema! Hemos probado ya todo comprado esta vez, muy bueno como siempre. El vino que me ha recomendado -de Sers- ha sido muy muy bueno, tal vez lo pedímos por Internet. Y envió algunas fotos de nuestro bar y jamón para Alex y Ud!Gracias otra vez y saludos de San Petersburgo!
rating I am very satisfied
Kim Gregers P. el día 2013-11-18 Dear Jamonarium.As you can imagine, I have not had the chance to taste all the goodies, I got delivered last week, but so far, I am very satisfied. As you know, this was not my first purchase at Jamonarium, so my expectations are quite high in respect to the quality of the the stuff, I bought from you.Re. the order process, it seemed much more professional than last time, and the idea of the chat-dialogue worked very well, and I felt served in a fast and satisfying way. Being upgraded to UPS without extra cost added to the good experience as well. Best regards


Clients que han vist aquest producte també han adquirit:

Recomenacions