Bloc de Foie gras de pato Trufado (130gr) Ampliar

Bloc de foie gras d'ànec trufat Imperia (130gr)

El Bloc Trufat, conté 95% de fetge d'ànec i 3% de tòfona, emulsionat en fresc, que conjuga l'excel • lència de la matèria primera amb un procés d'elaboració que recupera la tradició clàssica.

SENSE GLUTEN

Es recomana evitar untar el foie gras sobre el pa ja que perdria la seva textura, simplement col•locar una làmina fina tallada sobr el pa.

Més detalls

rating Ver las 2 opiniones
Valoración media: 9/10 - Nº valoraciones: 2

18,40 €

Més informació

Elaborat a base de trossos molt seleccionats de fetge gras extra d'ànec i tòfona. Aquests ànecs de la raça mulard han estat engreixats exclusivament amb blat de moro bullit, substituint, d'aquesta manera, el procés biològic de engordamiento del fetge. La conserva, amb una durada de 4 anys, consisteix en una fina emulsió, cremosa i delicada, a la qual s'uneix l'aromàtica tòfona.

Imperia, Foie Gras de qualitat

Imperia Foie Gras es constitueix a Riudellots de la Selva (Girona) a principis dels 90 i des aleshores produeix una excepcional gamma de productes derivats del foie gras, tant en textura com en color i sabor. El seu accionariat familiar, procedent de dues famílies de reconeguda experiència en el sector Delicatessen i amb un coneixement profund del mercat del foie gras, possibilita la implantació d'una empresa altament especialitzada en una zona de contrastada tradició gastronòmica com és Girona.

La seva situació geogràfica permet controlar l'origen de l'animal i la posterior distribució logística del producte elaborat, garantint un servei de primera qualitat a nivell nacional i internacional. En l'actualitat, Imperia Foie gras es troba posicionat àmpliament en el mercat nacional espanyol i s'està introduint en mercats internacionals altament competitius.

Opiniones


Haz clic aquí para dar tu opinión


rating SUPERBE
GERARD F. el día 2017-08-21 EXCELLENTG
rating Ok
Georgy M. el día 2017-04-24 Not great but ok. The pate itself is not bad but the truffle has no aroma or flavour.


Clients que han vist aquest producte també han adquirit:

Recomenacions